Não há como negar que uma das melhores sobremesas é o sorvete. Porém, nem todos podem desfrutar dessa delícia. Como o ingrediente principal da fabricação do sorvete é a lactose, muitas pessoas não podem consumi-lo devido a intolerância.

Por isso, vemos cada vez mais opções de sorvetes sem lactose, que são ideais para quem não pode consumir os sorvetes convencionais. Pensando nisso, a Snowfruit trouxe hoje o porquê de se investir em sorvetes sem lactose. Vamos lá?

Como é feito o sorvete sem lactose?

Antes de investir no sorvete sem lactose é importante conhecer os ingredientes usados e o modo de preparo. Para a fabricação de um sorvete zero lactose é necessário que sejam usados alguns ingredientes especiais, que podem fazer a diferença no resultado final. Além disso, o modo de preparo desses sorvetes precisa seguir processos específicos. 

Ingredientes essenciais

Há alguns ingredientes essenciais que funcionam como substitutos daqueles que possuem lactose. Entre eles está o leite de coco, que se assemelha ao creme de leite usado nas receitas dos sorvetes tradicionais devido ao seu alto teor de gordura. 

Da mesma forma dos sorvetes tradicionais, todos os sorvetes sem lactose precisam de açúcar. Porém, você pode substituí-lo por mel, agave, melado de cana ou creme de tâmaras, que vale destaque por dar volume à mistura e deixar um sabor suave. 

Também é preciso de algo que dê textura. Por isso, você pode colocar amido de milho na receita para deixar a mistura mais encorpada. Além disso, é preciso de um emulsificante para deixar a massa do sorvete mais homogênea e areada. 

Por isso, uma boa opção é a gema de ovo, que funciona como um emulsificante natural. Além dos ingredientes que servem para dar a consistência, é preciso escolher o ingrediente que dará o sabor do sorvete sem lactose. 

A baunilha em fava é muito utilizada, mas você pode adicionar frutas, nozes, castanhas ou chocolate. 

Modo de preparo

Como já falamos acima, para produzir o sorvete sem lactose é necessário que sejam seguidos alguns processos específicos. O primeiro passo é bater todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura fique homogênea. Depois, deixe a mistura descansar por 10 minutos, para então batê-la até que fique consistente. 

Após isso, deixe o sorvete no congelador por duas horas ou até que a parte de cima comece a endurecer. Retire o sorvete da geladeira, bata novamente e volte a mistura à geladeira. Repita esse processo três vezes e seu sorvete está pronto! 

Uma dica para quem não tem batedeira em casa é colocar o recipiente com a massa do sorvete dentro de uma vasilha com bastante gelo e misturar a massa por 20 a 30 minutos. Depois leve à geladeira por duas horas e repita cerca de 3 vezes o processo. 

Por que investir nesse segmento?

Agora que você conheceu os principais ingredientes e o modo de preparo, a Snowfruit trouxe o porquê de se investir nos sorvetes sem lactose. Por isso continue lendo e conheça mais!

Alta demanda de clientes

Além dos clientes com intolerância à lactose, há diversos outros nichos que consomem o sorvete sem lactose. Entre esses nichos, está o universo fitness. São pessoas interessadas em cuidar da saúde, porém não querem deixar de comer a sobremesa. 

Como os produtos com lactose contém um percentual de gordura mais alto do que as bases vegetais usadas para fazer os sorvetes sem lactose, eles se tornam a opção ideal para quem tem um estilo de vida mais saudável. 

Diferencial competitivo

Utilizar ingredientes diferentes na produção é uma boa opção tanto para trazer novas maneiras de se preparar o sorvete como se diferenciar da concorrência. Mesmo tendo um valor mais alto, elas ajudam a dar valor ao seu produto, dando um ótimo custo benefício!

Também vale destacar que não é preciso adquirir novos equipamentos ou ter máquinas específicas para preparar o sorvete sem lactose. Com isso, não é preciso um grande investimento. 

Ampliação do cardápio

Outra vantagem de se investir nesse segmento é a ampliação do cardápio que irá atrair mais clientes para sua sorveteria. Uma linha sem lactose pode se tornar um ótimo incentivo para melhorar seus produtos e expandir seu negócio. 

Dicas de receita com sorvete sem lactose

Agora que você já conhece um pouco mais sobre o porquê investir em sorvetes sem lactose, trouxemos algumas receitas para você já usar no seu negócio e conquistar um novo mercado!

Sorvete de creme sem lactose

A primeira receita é um delicioso sorvete de creme sem lactose. Os ingredientes são:

• 1 lata de leite condensado de soja
• 2 caixas de creme de soja
• 3 gotas de essência de baunilha

Coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos. Para cozinhar o leite condensado é importante colocar a lata de pé, sem o rótulo, no meio da panela.

Coloque água até que ela fique 2 dedos acima da lata, feche a panela, coloque no fogo e comece a cozinhar na pressão. Depois de cozida, espere esfriar, abra a lata e misture o conteúdo com o creme e a baunilha. Após isso, leve ao congelador e se delicie com esse sorvete!

Sorvete de chocolate sem lactose

Quem não gosta de sorvete de chocolate? Para preparar esta deliciosa receita de sorvete de chocolate você vai precisar de: 

• 100 g de um chocolate amargo e sem leite
• 6 gemas
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite de coco
• 200 ml de creme de soja

Comece misturando as gemas com o açúcar até que vire uma gemada e coloque em uma panela em banho-maria. Adicione a gemada e coloque o leite de coco e o chocolate picado. Após isso, vá misturando em fogo baixo até que o chocolate derreta completamente.  

Deixe a mistura esfriar e depois coloque em uma batedeira e vá adicionando o creme de soja lentamente. Depois é só levar para o congelador e está pronto seu sorvete de chocolate sem lactose. 

Gostou das nossas receitas de sorvete sem lactose? Acesse o blog da SnowFruit e veja várias dicas!

A Snowfruit é referência no ramo da sorveteria, produzindo sorvetes de alta qualidade e ingredientes premium. Obrigada por nos acompanhar e até mais!

Sorvete é uma das sobremesas favoritas de muitas pessoas, mas infelizmente pode ser uma opção muito calórica e inviável para portadores de certas doenças. Felizmente, existe o sorvete diet, que é uma alternativa mais adequada para quem quer desfrutar dessa delícia sem se preocupar com as calorias extras.

Os benefícios do sorvete diet são muitos, pois ele é feito com ingredientes que têm menos açúcar e gordura, além de não conter conservantes artificiais. Isso faz com que seja uma opção mais leve e apropriada para quem busca manter uma dieta equilibrada.

O que é sorvete diet?

Alimentos diet em geral atendem a diferentes demandas de saúde, podendo até mesmo definir algo que não contém sal para o consumo de hipertensos. Por se tratar de um doce, quando falamos de sorvetes, esses produtos diet geralmente não levam açúcar ou gordura em sua formulação.

Porém, para que se mantenham saborosos e cremosos, é comum a substituição pelo adoçante natural ou artificial. Uma ótima alternativa para aqueles que são diabéticos e também pessoas que seguem dietas de baixa caloria.

Quais os benefícios do sorvete diet?

Uma grande vantagem em investir nesse tipo de sobremesa é que a maioria das pessoas podem consumir. Portanto, se você for receber convidados em casa ou até mesmo vender sorvetes, garantirá uma delícia para todos.

De forma mais técnica, o sorvete diet acaba sendo mais saudável, pois as calorias acabam se tornando muito reduzidas, mesmo que esse não seja seu principal atrativo. Isso se dá pelo uso de adoçantes e por escolhas naturais que muitas vezes são utilizadas devido a praticidade e preço menor.

O objetivo mais relevante do sorvete diet e seu maior benefício é a inclusão de pessoas com dieta restritiva devido a condições de saúde. Afinal, todos merecem ter o prazer de tomar um sorvete de vez em quando, independente daquilo que não podemos controlar.

Confira também os seguintes benefícios:

1. O açúcar pode prejudicar a saúde

No entanto, devemos reconhecer que o açúcar não é aliado da saúde para ninguém, não é mesmo? Tendo isso em vista, a troca do sorvete tradicional pelo diet pode ser uma excelente ideia. 

Quando paramos para analisar, percebemos que não só pessoas com diabetes devem controlar a ingestão de açúcar. Isso porque o consumo exagerado desse “nutriente” pode levar qualquer um a ter problemas muito além, como cáries, obesidade, sobrecarregamento do pâncreas, entre outros.

Nesse sentido, alternar o sorvete tradicional com o diet, ou preferir essa sobremesa, pode trazer ganhos para o seu corpo. Ou, pelo menos, evitar o excesso de açúcar no sangue.

2. O sorvete diet é saudável e saboroso

Optando pela melhor escolha para você e sua saúde, você não precisa abrir mão do sabor. Apesar de ser esperado que alimentos mais saudáveis percam para os tradicionais nesse quesito, nós tranquilizamos você: o sorvete diet é muito saboroso.

O açúcar da cana é muito gostoso, porém açúcares mais naturais como o da beterraba ou adoçantes, têm tanto potencial quanto ele para tornar uma receita digna da sua apreciação. É só dar uma chance e explorar suas possibilidades!

3. O sorvete diet pode ser funcional

Atualmente, as alternativas sem açúcar também estão tendo a função de nutrir, além de não conterem glúten, gordura e até mesmo lactose. Isso significa que em suas receitas são adicionados nutrientes, como proteínas, cálcio, vitaminas entre outros.

Além disso, estão surgindo sorvetes proteicos, que por terem um objetivo funcional, também são diet e saudáveis. Dessa maneira, sua rotina de treinos de esportes ou academia pode ficar muito mais feliz e saborosa.

Quais as vantagens de oferecer sorvete diet na sua loja

Se falamos sobre a venda desse produto, estamos citando um investimento muito frutífero, pois suas vantagens garantem uma clientela diversa e bastante vasta. De forma simples, você será capaz de atingir mais nichos, desde pessoas com restrições alimentares até aqueles que buscam uma vida fitness.

A adição desse produto com certeza gerará mais lucros para o seu estabelecimento, basta encontrar boas receitas e combinações deliciosas e criativas para o seu cardápio.

Qual a diferença entre sorvete diet e sorvete light?

Mas lembre-se! Há uma diferença fundamental entre o diet e o light. O que mais falamos sobre aqui, tem o compromisso com a total substituição de nutrientes específicos, para se tornarem consumíveis para uma parcela da população.

Já o light, tem o sentido quase literal de ser mais leve. Segundo definições de órgãos competentes, esses alimentos não têm o compromisso de total substituição ou exclusão, mas apenas a diminuição de gordura, açúcar ou sal da sua composição. 

Entretanto, esse conceito é relativo, porque dependendo do alimento, essa redução de gorduras, por exemplo, é quase que insignificante. A porcentagem mais comum é por volta de uma redução de 25%.

Dito isso, não há a certeza de que de fato é um produto de baixa caloria em termos universais. Ou seja, é levado em conta apenas a versão tradicional daquele produto.

Como fazer sorvete diet

Ficou com vontade de provar um sorvete sem açúcares e baixo em calorias? Conheça a receita a seguir. Aqui, optamos por uma opção vegana, que atende a diversas restrições ao mesmo tempo, continuando deliciosa e prática. Faça na sua casa.

Ingredientes

3 bananas maduras cortadas em rodelas e congeladas

Qualquer adicional de sabor sem açúcar (baunilha, cacau, manga congelada, morango, etc)

Modo de preparo

Corte as bananas em rodelas para facilitar o manuseio, e leve-as ao freezer por pelo menos 6 horas. Coloque-as congeladas em um processador e bata até que fique cremoso. Adicione o seu sabor preferido e bata mais um pouco ou tome assim mesmo, fica uma delícia!

Gostou das informações e da nossa receita de sorvete diet? Acompanhe muito mais sobre o universo do sorvete no blog da Snowfruit! E até a próxima ?

Você sabe o segredo daquele sorvete com textura macia e firme ao mesmo tempo? A resposta é: o emulsificante. Isso mesmo, esse aditivo é o responsável por deixar o sorvete mais cremoso, firme e com o aspecto mais seco. Por isso, trouxemos esse conteúdo para te explicar mais sobre o assunto. Vem com a gente e boa leitura!

O que é o emulsificante?

Primeiramente, podemos definir o emulsificante como um aditivo alimentar responsável por ajudar produtos que contêm ingredientes alimentares que não se misturam, como óleo e água, a se combinarem. Nesse sentido, podemos encontrar emulsificantes em muitos alimentos processados,  como incluindo maionese, manteiga, sorvetes e chocolate.

Trata-se de um produto químico sem glúten cujas moléculas conseguem atrair a água em um dos seus lados, enquanto o outro, a repele. Assim, são capazes de interagir com líquidos e gorduras, sem que as substâncias se separem. 

Os emulsificantes sintéticos surgiram somente nos meados do século XX, por conta do crescimento da indústria de alimentos processados. Nesse caso, em decorrência da grande demanda que surgia para suprir o mercado e a necessidade de tecnologia para produzir alimentos de forma mais rápida e eficiente.

Para que serve o emulsificante?

Os emulsificantes são utilizados misturar líquidos imiscíveis, estando entre os mais utilizados tipos de aditivos alimentícios. Logo, sua principal função é produzir e estabilizar emulsões para criar alimentos mais saborosos e encorpados.

Um exemplo de emulsificante natural é a gema do ovo. O emulsificante, portanto, é um aditivo que contém moléculas de gordura que dispersam lecitina — um tipo de gordura vegetal muito utilizada pela indústria alimentícia — em soluções aquosas de proteínas e carboidratos. 

Por que ele é utilizado na fabricação de sorvete?

No caso da produção de sorvetes, os emulsificantes tem um papel muito importante. Isso porque são eles os responsáveis por dar suporte à forma do doce, trazer mais textura e sabor. Além disso, contribuem para aumentar o prazo de validade desse condimento tão apreciado pelos brasileiros e em todo o mundo.

No mais, o emulsificante engrossa e estabiliza os diferentes ingredientes na fabricação do sorvete, que requer baixas temperaturas durante a sua produção. Assim, o sorvete fica mais cremoso, firme e com o aspecto mais sequinho. Delícia, não é mesmo?

Qual a quantidade ideal nas receitas?

Em relação às quantidades de emulsificante nas receitas, pode-se dizer que temos que ficar atentos para não pesar a mão e acabar exagerando. Ao colocar muito emulsificante no preparo de algum alimento, o aditivo pode fazer um efeito contrário. Dessa forma, deixando o alimento mais resistente e solado. 

Em quantidades menores que as ideais, o emulsificante pode não deixar o alimento tão aerado e os ingredientes podem não se misturar da maneira correta. Por isso, preste atenção nesses pontos. É recomendado utilizar uma colher de sobremesa bem cheia para cada 300 gramas de farinha de trigo, em temperatura ambiente.

E, claro, para os sorvetes, deve-se usar de 8 a 10 gramas de emulsificante por litro. Esses aditivos são fundamentais na formação das estruturas e para garantir uma distribuição de ar e textura macia ao paladar, assim como boas características de derretimento. 

Isso é possível pela emulsão de gordura, produzindo um produto macio e seco, que derrete de maneira uniforme!

Além do sorvete, que outros alimentos utilizam esse produto?

Além dos sorvetes, os emulsificante também são usados no preparo de alimentos processados. A emulsões mais comuns são: 

• creme de leite
• manteiga
• margarina
•  maionese
• molhos para salada
• salsicha
• linguiça
• sorvetes
• bolos
• chocolate
• recheios
• produtos instantâneos.

O emulsificante vegano

Como vimos anteriormente, a lecitina é um dos emulsificantes mais utilizados pela indústria alimentícia. E o melhor de tudo: é um aditivo vegano e natural! Isso mesmo, a lecitina está presente em grãos como a soja. Além de sua função emulsificadora, a lecitina também auxilia no processo de eliminação de gordura e melhora os níveis do colesterol bom.

Nesse sentido, a lecitina de soja ajuda na produção dos alimentos, fazendo com que o seu produto apresente uma textura mais agradável e melhoras na aparência, sabor e no aroma. No mais, esse emulsificante vegano pode ser utilizado no preparo de muitos alimentos, como pães, biscoitos, bolos, chocolates, sorvetes, margarinas, molhos, maionese, etc.Bom, nós ficamos por aqui.

Esperamos que esse conteúdo tenha sido esclarecedor e que você saiba tudo sobre o que são os emulsificantes, qual sua função no preparo de receitas e muito mais. Para mais conteúdos como esse, acesse o Blog da Snow Fruit e fique por dentro do que acontece nesse universo.

Até mais!

A demanda por alimentos veganos cresceu muito ao longo dos anos, já que cada vez mais pessoas aderem ao veganismo. As sobremesas não poderiam ficar de fora dessa, e por isso é possível se deliciar com um sorvete vegano. Continue a leitura para saber como ele é feito e quais as vantagens de consumi-lo! 

O que é um sorvete vegano

O sorvete vegano é, nada mais nada menos, do que a versão dessa sobremesa em que os ingredientes de origem animal são substituídos por fontes vegetais. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o sabor e a textura continuam incríveis, assim como o doce tradicional. 

Na verdade, essa alternativa traz diversos benefícios, uma vez que reúne frutas congeladas e diversos vegetais para sua produção. Dessa forma, é possível se deliciar com uma sobremesa que, além de saborosa, é muito saudável. 

Os princípios do veganismo

Diferente do vegetarianismo, que também prega a nutrição por produtos de origem vegetal, o veganismo não para por aí. Isso porque trata-se de um estilo de vida, em que não apenas a alimentação é voltada para o respeito aos animais, mas também todas as esferas possíveis. 

Dessa forma, veganos não consomem produtos testados em animais ou compostos por partes deles, como os casacos de pele ou de couro. Além disso, eles são contra práticas que se baseiam em maltratar animais, como rodeios. 

O grande princípio do veganismo é a igualdade, principalmente entre animais e seres humanos. A crença do movimento é que todos os seres possuem consciência e sensibilidade, logo é preciso afastar qualquer ato que explore os animais de alguma forma. 

Quais os benefícios do sorvete vegano?

Para além do apoio à causa animal, o sorvete vegano traz benefícios à nossa saúde. Confira! 

Não possui ingredientes de origem animal

Primeiramente, a grande vantagem do sorvete vegano é justamente a não utilização de produtos de origem animal. Isso porque, para substituí-los, são utilizadas fontes vegetais altamente benéficas para a saúde. Assim, você pode matar a sua vontade de tomar um doce gelado por meio de ingredientes nutritivos. 

Não possui lactose

Além disso, esse alimento é livre de lactose, uma vez que requer o uso do leite vegetal. Esse é um aspecto muito importante se considerarmos que cerca de 70% dos brasileiros possuem dificuldade de digerir o açúcar do leite, tendo que interromper a ingestão de produtos lácteos. Mas, felizmente, o sorvete vegano permite que pessoas intolerantes se deliciem com a sobremesa tranquilamente. 

Como é feito o sorvete vegano

De modo geral, o sorvete vegano é produzido com frutas e leites vegetais. Para receitas realizadas em casa, na maioria das vezes apenas a fruta já é suficiente. Isso ocorre pois basta congelá-las e batê-las em um processador até alcançar a consistência de um sorvete. 

Podem ser utilizadas, por exemplo: banana, manga, abacate, morango, dentre outras frutas. Ao final do sorvete ou até mesmo junto à fruta na hora de bater, são adicionadas castanhas, amêndoas, nozes, folhas de hortelã e quaisquer ingredientes para incrementar a receita, de acordo com a preferência de cada um. 

Em produções de larga escala ou mais profissionais, também são utilizados leites vegetais de arroz, castanha, amêndoas, aveia ou soja, além do emulsificante, essencial para fabricar sorvetes. 

A função do emulsificante é homogeneizar dois ingredientes que não se misturam sozinhos. Na fabricação do sorvete, ele une todos os ingredientes da calda, de forma a dar volume e textura ideais para a sobremesa. 

Esse produto também é comercializado na versão vegana, trazendo a maciez que o sorvete precisa. Além disso, algumas pessoas também utilizam a linhaça para adquirir a consistência da sobremesa, trazendo um aspecto ainda mais natural à receita.  

Por isso, é possível fazer sorvete vegano de diversas formas, basta usar sua criatividade! Se você gostou desse conteúdo, não deixe de acessar o blog da Snowfruit. Nosso site é recheado de dicas para te ajudar a fazer receitas ainda mais gostosas com sorvete! 

Se você pretende começar um negócio, talvez já tenha pensado em investir em sorvetes. Caso tenha tido dúvidas ou se essa possibilidade sequer passou pela sua cabeça, este artigo é para você. Aqui, reunimos informações para te mostrar porque a sorveteria é um bom negócio. 

Para você ter uma noção, existem mais de 10 mil empresas nesse setor no país, com faturamento superior a R$13 bilhões por ano. Desses, 92% são pequenas e micro empresas. E você pode ser um deles! Continue a leitura para saber porque. 

Como é o consumo de sorvete no Brasil?

O sorvete é uma das sobremesas mais queridas entre os brasileiros e seu consumo só tende a crescer. De acordo com um estudo divulgado pela Kantar, em 2019, ele foi comprado cerca de 5 vezes por cada habitante neste ano. 

Ainda segundo a pesquisa, essa é uma sobremesa consumida tanto no lar quanto fora do lar, e está presente nas compras de 87% das classes ABC no Brasil. O doce sobressai pela sua praticidade, sabor e prazer inigualáveis, e apesar de ser mais procurado no verão, é comprado ao longo de todo o ano. 

? Saiba mais: Quais os melhores tipos de sorvete para vender?

Por que sorveteria é um bom negócio?

Não há como negar: o sorvete é uma sobremesa para qualquer ocasião e todas as idades. Quantas vezes você não tomou um no caminho ou colocou um pote no seu carrinho de compras? Esse doce traz memória afetiva para muitos brasileiros, seja para ser consumido sozinho ou com pessoas queridas. 

Além disso, não podemos esquecer do fator climático do país, que afeta diretamente na preferência pelo sorvete. Afinal, nada melhor do que um doce gelado para se refrescar no calor, não é?

E no frio?

Você deve estar se perguntando: mas e no frio? O consumo não tende a cair? É comum que você tenha essa preocupação, mas basta combinar o sorvete com alimentos associados à temporada fria para que ele ainda se destaque. 

No frio, o consumo de chocolate é ainda maior do que em outros períodos do ano, por exemplo. Você pode explorar esse e outros sabores que são procurados nessa época, como amendoim, doce de leite, castanhas e até café. Use sua criatividade! 

Além disso, existem diversas opções que combinam o sorvete com alimentos quentes, como o petit gateau e o brownie com sorvete. Acredite, as possibilidades que o sorvete permite são enormes. Basta expandir o seu cardápio e você conseguirá manter a atenção do seu público durante todo o ano. 

? Se quiser conhecer algumas alternativas, confira 5 receitas com sorvete que separamos para você. 

Como montar uma sorveteria

Agora que você já sabe que sorveteria é um bom negócio, temos algumas dicas para te ajudar a montar a sua. Vamos lá? 

Invista em equipamentos

Primeiramente, é fundamental que você dê atenção aos equipamentos necessários desde a produção até a venda do seu produto. É preciso ter uma batedeira industrial para fabricar o sorvete e um freezer para armazená-lo, sem dúvidas.  

Mas você também precisa pensar em recipientes para servi-lo, em como o produto será exposto e embalado, por exemplo. Tudo isso é muito importante e faz completa diferença na apresentação do seu sorvete e assim, na satisfação dos seus clientes.   

? Leia mais: Equipamentos necessários para abrir uma sorveteria

Pense no espaço

Ainda pensando em todo o processo por trás do seu negócio, o espaço é muito importante. Isso porque você precisa de um local bem localizado e que permita um bom fluxo de pessoas. 

Mais do que isso, o ambiente precisa ser limpo e organizado para realizar toda a produção, além de ser um lugar em que as pessoas se sintam confortáveis para consumir. Por isso, construa um espaço acolhedor onde elas tenham vontade de permanecer, do lado de dentro e do lado de fora, se possível. 

A decoração é importante

Além disso, você precisa pensar na decoração. Lembra da preocupação anterior sobre a temporada de inverno? São questões como essa que mantêm a atenção do público durante todo o ano. 

Adapte o modo como você decora o ambiente de acordo com as estações, por exemplo. Pense na climatização, na iluminação e tudo o que proporciona melhores sensações em cada uma delas. Assim, você deixa o seu espaço convidativo e aconchegante em qualquer época. 

Delivery é uma necessidade

Por fim, invista em um serviço de delivery para o seu negócio. A entrega deixou de ser um diferencial entre as empresas e passou a ser uma necessidade, pois facilita na rotina do consumidor. 

Além disso, é uma forma de expandir o alcance do seu produto, já que pessoas distantes da sua localidade podem pedi-lo de onde estiverem. Assim, você aumenta o seu faturamento e atende a necessidade dos seus clientes. 

Se você chegou até aqui, não deve ter dúvidas de que sorveteria é um bom negócio. Vai começar o seu? Acesse o blog da SnowFruit para conferir ainda mais dicas sobre o mundo dos sorvetes.