Vender açaí na casquinha de sorvete vale a pena?

Açaí na casquinha de sorvete: vale a pena vender?

As sobremesas feitas de açaí são a sensação no Brasil. Dessa forma, sempre estão surgindo formas diferentes de consumir essa delícia gelada, como o açaí na casquinha de sorvete.

O açaí é um fruto roxo, rico em antioxidantes, muito encontrado na região da Amazônia, que têm grande popularidade no Brasil. Principalmente na culinária da região norte do país.

Você já experimentou alguma receita à base de açaí? É provável que a resposta seja sim. O açaí já faz parte da vida dos brasileiros.

De modo geral, é comum encontrar açaí sendo o ingrediente principal de receitas como vitaminas de açaí, creme de açaí no copo, sorvetes e picolés.

As inovações dessas sobremesas atraem a atenção e desperta curiosidade dos apreciadores do açaí. Por isso, no blog de hoje vamos te apresentar o açaí na casquinha de sorvete, uma nova forma de consumir essa delícia gelada. 

A origem da casquinha de sorvete

Tudo começou em 1896, quando o italiano Italo Marchiony, em Nova York, criou o primeiro cone de sorvete, mas a casquinha de waffle tinha um formato mais parecido com um copo.

Contudo, a casquinha no formato que conhecemos hoje, surgiu em 1904, quando o sírio Ernest Hamwi vendia waffle em uma feira em Saint Louis, nos Estados Unidos, ao lado de uma barraquinha de sorvete. 

Com o sucesso da feira, o copo para colocar sorvete acabou na barraca do lado. Hamwi teve a ideia de enrolar um waffle no formato de cone para servir o sorvete do colega.

Anos depois, essa nova sobremesa gelada se popularizou e a casquinha de sorvete começou a ser produzida em grande escala.

É possível vender açaí na casquinha de sorvete?

O creme de açaí é uma sobremesa que pode ser consumida pura ou com acompanhamentos, como pedaços de frutas, granola, leite em pó, chocolate, entre outras formas de deixar o açaí do seu gosto.

Essa sobremesa normalmente é consumida no copo, pelo fato de ter uma consistência cremosa, mais próxima da forma líquida, aumentando a probabilidade de derreter mais rápido. 

Açai na casquinha de sorvete!
O açaí na casquinha de sorvete é uma novidade que está conquistando o Brasil.



Porém com o auxílio de uma máquina, é possível deixar o creme, feito com açaí, mais consistente, assim possibilitando a venda do açaí na casquinha de sorvete

Vale a pena vender açaí na casquinha de sorvete?

O açaí na casquinha é uma novidade que atrai a atenção dos apreciadores de açaí, despertando o interesse de experimentar. É uma sobremesa gelada, saborosa e crocante.

Assim como o sorvete de casquinha, o açaí na casquinha é uma sobremesa rápida de ser preparada e prática de ser consumida. 

Vender casquinha de açaí pode ser um bom negócio para quem quer vender bastante, principalmente no mundo de agilidade e praticidade que vivemos. 

Como fazer açaí na casquinha de sorvete?

Para vender o açaí na casquinha, é necessário ter uma máquina de sorvete ou açaí, para deixar o creme mais consistente para ser consumido na casquinha, evitando derreter de forma rápida na mão do consumidor.

Por outro lado, também é interessante ter dois sabores na máquina, o açaí e um sabor de sorvete. Os sabores baunilha e ninho são muito usados para combinar com o açaí.

Assim, é possível atrair uma maior variedade de clientes, como os que gostam de experimentar uma mistura de sabores e aqueles que gostam mais do sabor concentrado do açaí.

Quanto cobrar no açaí na casquinha de sorvete?

O açaí na casquinha é uma forma nova de consumir e vender o açaí, por isso, é normal o surgimento de dúvidas como qual valor cobrar dos clientes, se vender açaí é lucrativo, entre outras curiosidades envolvendo o processo de venda do açaí.

Assim como outros produtos, o valor a ser cobrado na venda do produto deve ser calculado levando em consideração alguns fatores, como os gastos para a produção e venda.

É preciso considerar no cálculo os fornecedores da casquinha e do açaí, o ponto de venda, identidade visual e divulgação, funcionários, entre outros fatores que irão influenciar no valor final.

De modo geral, é comum encontrar casquinha de açaí sendo vendida com um valor entre R$4,00 e R$6,00 reais, o preço muitas vezes pode sofrer variação conforme a região que será vendido.

Açaí em BH é na Snowfruit

Sabe aquele dia quente que dá vontade de comer açaí? A Snowfruit pode te ajudar. Basta procurar um dos nossos revendedores, eles têm o freezer cheio de delícias Snowfruit, incluindo açaí de 500ml e 1 litro. 

A Snowfruit é uma fábrica especializada na produção de açaí e sorvete, presente no mercado há 15 anos, que atende Belo Horizonte e região.

Agora que você conhece o açaí na casquinha de sorvete, que tal revender os produtos Snowfruit no seu estabelecimento? Entre em contato conosco e saiba como se tornar um revendedor.

Como conservar o sorvete no freezer sem congelar?

Como conservar sorvete no freezer: aprenda aqui!

Quem trabalha no ramo da sorveteria, entende que é muito importante saber como conservar sorvete no freezer sem congelar. Afinal, armazená-lo corretamente interfere na qualidade da mercadoria. 

No entanto, é comum ter problemas nesse processo e não entender onde está o erro. Por isso, separamos dicas de como conservar sorvete no freezer que irão garantir a excelência do produto. 

Venha conferir!

7 dicas para conservar o sorvete no freezer

Ao armazenar o sorvete, é preciso lembrar que este produto não funciona como outras mercadorias que vão para o freezer. Afinal, o objetivo dele não é congelar, mas manter uma consistência firme e cremosa.

Assim, é preciso estar atento a fatores como a temperatura, a condição da embalagem, o posicionamento no freezer e etc. 

Saiba mais sobre como conservar sorvete no freezer logo abaixo: 

Cuidado com a temperatura

Em primeiro lugar, o sorvete deve ser armazenado entre – 18°C e – 20°C. Pois, abaixo dessa temperatura ele irá amolecer e acima irá congelar.

Freezer com sorvetes.
Congelar sorvetes do jeito certo é fundamental para o sucesso da sua sorveteria.

Dessa forma, com essa temperatura, os sorvetes podem ser guardados tanto em freezers profissionais, quanto domésticos, sem ter sua qualidade comprometida.

Mantenha o pote bem fechado

Outra forma de conservar o sorvete é manter o pote dele bem fechado para que não haja entrada de ar. Afinal, isso pode interferir na aparência e na textura do produto.

Logo, nada de sorvete sem tampa no congelador. Ou ainda, tampas quebradas ou mal encaixadas. 

Além disso, caso haja necessidade de trocar de pote, é preciso escolher recipientes específicos para armazenar esse produto, feitos com materiais que suportam o frio do refrigerador. 

Coloque o pote em um plástico

Ainda que o sorvete esteja armazenado em um pote bem vedado, colocar essa embalagem em um plástico faz muita diferença. Pois assim, ele ficará protegido contra a umidade.

Ambos devem estar bem fechados para proteger o sorvete. Assim, ele ficará conservado, com ótima consistência e um sabor delicioso.

Não faça buracos no sorvete

Agora, uma dica de como conservar sorvete no freezer que pouca gente conhece: não fazer buracos na massa. 

Isso mesmo! Com a formação de buracos, a textura da massa tende a ficar com cristais de gelo.

Logo, o sorvete deve ser pego em camadas, de maneira uniforme. Caso haja buracos, é possível cobri-los espalhando a massa. 

Tire o excesso de gelo do freezer

Contudo, não basta apenas seguir essas dicas e deixar o sorvete congelando sem se atentar a situação do freezer. 

Desse modo, é preciso deixar o congelador limpo. Isso porque o excesso de gelo compromete a refrigeração do espaço e, consequentemente, a qualidade do produto.

Além disso, um freezer higienizado gasta menos energia, o que ocasiona em menos gastos para o futuro.  

Evite descongelar e congelar de novo

Chegamos à dica de como conservar sorvete no freezer mais importante para manter a qualidade do produto. 

Afinal, um sorvete descongelado nunca voltará à sua textura original. Dessa forma, é preciso evitar que a massa derreta. Logo, é preciso que ele seja armazenado corretamente até a hora que for servido. 

No entanto, se for necessário retirá-lo do freezer, ele não pode ficar mais do que 30 minutos longe do refrigerador. Mesmo em dias frios.

Mantenha o sorvete no fundo do freezer

Vamos finalizar essas orientações de como conservar sorvete no freezer com uma dica de ouro e que muitas pessoas não colocam em prática.

Colocar o sorvete no fundo do congelador é eficaz pois permite que o produto não sofra com a temperatura externa

Pois é muito comum abrir e fechar a porta do freezer diversas vezes. Com essa ação, o calor de fora interfere no frio de dentro, o que deve ser evitado.

Assim, posicionando o pote mais para trás, ele fica protegido e isso garante a conservação da textura e qualidade do produto.

Como servir sorvete congelado?

Porém, caso o sorvete congele, não é preciso desespero! Há algumas formas de salvá-lo. Aqui vamos apresentar a mais fácil.

Para começar, é necessário uma faca quente. A maneira mais fácil de esquentar a lâmina é com água quente.

Depois, é preciso cortar o sorvete com em formato de cubo. Com o choque térmico da faca, a massa se desprenderá facilmente. 

Em seguida, basta pegar uma colher e servir o sorvete. Pronto! Agora dá para utilizá-lo em diversas receitas, como o affogato.

Com essas dicas de como conservar sorvete no freezer sem congelar você nunca mais terá problemas nesse quesito. Agora, aproveite para entrar no blog da Snowfruit. Aqui você ficará por dentro das principais notícias, dicas, receitas e curiosidades sobre sorvetes, picolés e açaí. Até mais!

Como montar açaí no copo para atrair mais clientes?

Como montar açaí no copo: dicas para vender ainda mais

Se você tem uma distribuidora de produtos gelados, com certeza, já deve ter se questionado como montar açaí no copo de uma forma que atraia os clientes.  Assim como sorvetes e picolés, o açaí tem ganhado cada vez mais espaço no mercado.

Afinal, ele é uma fruta super versátil, que agrada muitos paladares. Famoso entre os esportistas, pode ser consumido como suco, vitamina e também com pratos salgados. Pode acreditar! 

Além disso, seus benefícios vão muito além do sabor. Ele faz bem para a saúde diminuindo o colesterol, melhorando a circulação, combatendo o  envelhecimento e, principalmente, dá muita energia.

Então, que tal vender esse produto de forma prática e atraente? Continue a leitura, pois neste artigo vamos te dar 4 dicas preciosas de como montar um copo que vai dar água na boca até dos mais resistentes à fruta. Vamos lá? 

Como montar açaí no copo para atrair mais clientes?

Não existe segredo: assim como todos os alimentos, a apresentação do açaí tem que estar impecável para que o consumidor primeiro “coma com os olhos”.

Pode parecer clichê, mas é fato. Quem nunca desejou comer aquele prato bem feito, colorido, que faz a boca encher de água? Então, o primeiro passo é preparar uma apresentação que seja agradável, mostre o produto de forma diferente e atrativa. 

Existem pessoas que gostam de frutas no açaí, outras preferem inserir ingredientes como leite em pó, leite condensado, paçoca, entre outros. Já os consumidores mais tradicionais preferem comer a fruta pura. Então, nada de limitações na hora de montar um copo de açaí, combinado?  

Vale a pena investir em açaí no copo?

Sabemos que empreender não é uma tarefa fácil, e na hora de investir tempo e dinheiro em uma atividade, queremos ter certeza de que ela trará benefícios. Com o açaí no copo não é diferente.

Entretanto, podemos garantir que sim, vale a pena. O açaí é um investimento lucrativo, e oferecer no copo é uma maneira de atender melhor aos clientes, que podem consumir no estabelecimento ou comprar para viagem.

Açaí no copo com leite em pó, chocolate e confetes coloridos
Vale muito a pena vender açaí no copo! (Foto: Diário do Nordeste)

Além disso, é possível disponibilizar tamanhos diversificados de copos, que correspondem à fome e à vontade dos seus consumidores. Às vezes eles estão com muita vontade, outras vezes estão só acompanhando alguém.

4 dicas de como montar açaí no copo e atrair mais clientes

Saber preparar o açaí que seja visualmente atrativo é importante para despertar o desejo de consumi-lo. Então, papel e caneta na mão para anotar 4 dicas imperdíveis de como montar um copo que vende. Acompanhe!

Ofereça açaí de qualidade

Nada funciona se você oferecer um produto que não tem qualidade, esse é o ponto principal. Então, não economize nesta etapa. Busque fornecedores com boa reputação, que vendam um produto bom e com preço justo. 

A Snow Fruit, por exemplo, disponibiliza açaí para revenda em BH e pode ser a parceira que o seu negócio precisa. No quesito qualidade ela não falha, pois utiliza produtos frescos e selecionados na confecção do seu açaí.   

Misture o açaí com frutas

Se o clima está quente, com certeza vai bater a vontade de tomar açaí em muitas pessoas. Entretanto, alguns não querem sair da dieta. Por isso, incremente seu copo com frutas que acrescentam sabor e tornam o alimento ainda mais nutritivo. 

As frutas mais escolhidas para acompanhar o açaí são:

  • Morango;
  • Banana;
  • Kiwi;
  • Manga;
  • Mamão;
  • Abacaxi;
  • Uvas sem sementes.

O que não falta é ingredientes para harmonizar. Lembre-se de escolher frutas maduras e frescas para que não haja interferência negativa no sabor. 

Capriche nos complementos

Existem milhares de acompanhamentos para o açaí. De frutas a confeitos, o céu é o limite na hora da escolha. Por isso, disponibilize a maior variedade de itens possíveis. Os mais comuns são:

  • Paçoca;
  • Gotas de chocolate;
  • Confete de chocolate;
  • Bolinhas de chocolate;
  • Balas de goma;
  • Jujubas;
  • Granulado;
  • Castanhas açucaradas;
  • Leite em pó;
  • Leite condensado;
  • Farofa de castanhas;
  • Granola.

Na hora de colocar os ingredientes no copo, capriche! Faça camadas de açaí mesclando com os confeitos para potencializar o copo e vender muito mais. 

Faça copos personalizados

Como falamos acima, a aparência é um fator fundamental na hora da venda. Por isso, crie copos personalizados, que transmitam a imagem da sua marca e mostre que seu produto tem qualidade. 

As pessoas que vão no Starbucks, por exemplo, muitas vezes buscam a experiência de ter um copo com seu nome e tirar uma foto do próprio café. Em um momento em que tudo é postado nas redes sociais, essa pode ser uma grande oportunidade. 

Copo da Starbucks
Quem nunca tirou foto com um copo da Starbucks? Essa é uma prova que copos personalizados são uma grande tendência que pode fazer sua açaiteria bombar!

Seus copos devem despertar a vontade do cliente de tirar foto do produto e fazer propaganda para você. Já pensou em ganhar mais clientes sem gastar com impulsionamento? Parece um sonho, mas pode ser real. 

Conheça o açaí para revenda em BH da Snowfruit

Agora que você já sabe o passo a passo para montar copos de açaí que vão vender muito independente da estação, chegou a hora de contar com o melhor açaí para revenda em BH.

A Snowfruit está há quase 20 anos no mercado, disponibiliza sorvetes e açaís de qualidade para abastecer o seu estabelecimento. Presente em toda a Grande BH, a Snowfruit não para de crescer e encantar com seus sabores. 

Além disso, quando se fala de distribuidora de açaí de BH, a Snowfruit é referência devido a sua dedicação, bom atendimento e produtos de sabores inexplicáveis!

E aí, gostou de saber como montar açaí no copo? Então, confira agora mesmo mais dicas sobre o tema no blog da Snowfruit!

Como montar uma vitrine de sorvetes que ajude a aumentar as vendas?

Vitrine de sorvete: confira dicas para fazer sua sorveteria vender mais com esse recurso visual

Você com certeza já visitou uma loja e ficou encantado com os produtos expostos nas vitrines. Essa é uma das formas mais antigas e tradicionais de marketing, que pode ser utilizada por negócios dos mais variados nichos. Até mesmo pelas sorveterias! Por isso, no texto de hoje, vamos te ajudar a montar uma vitrine de sorvete.

Você, certamente, já sabe que um negócio precisa atrair consumidores para alcançar o sucesso. Dessa forma, é preciso criar estratégias para instigar as vontades e as necessidades dos clientes. Assim, expor os produtos em uma vitrine pode te ajudar a cumprir esse objetivo!

Então, prepare o papel e a caneta para anotar as sugestões! Porque vamos te ajudar a deixar a vitrine da sua sorveteria pronta para atrair centenas de consumidores. Continue a sua leitura! 

Por que uma vitrine de sorvete bem organizada pode fazer toda a diferença?

Montar uma sorveteria pode ser um negócio lucrativo. Isso porque, seja no verão ou no inverno, todo mundo ama se deliciar com a sobremesa mais popular e refrescante do país! 

Entretanto, para montar uma sorveteria de sucesso é preciso pensar em cada detalhe.

Dessa forma, podemos dizer que instalar uma vitrine de sorvete deve ser um dos primeiros itens da lista de prioridades durante a montagem deste negócio.

Vitrine de sorvetes de chocolate.
Uma vitrine bonita e inteligente pode deixar sua sorveteria ainda melhor para atrair mais clientes.

Você já ouviu aquele ditado que antes da boca as pessoas comem com os olhos? Pois é, uma vitrine de sorvete sintetiza totalmente essa afirmação! 

Isso se dá porque os sorvetes expostos de uma forma convidativa são capazes de atrair mais clientes para o seu negócio. 

Além disso, uma vitrine bonita pode fazer com que os consumidores fiquem mais tempo no ambiente e, consequentemente, comprem mais sorvetes.

Por fim, produtos expostos tem mais saída e tendem a ser mais valorizados no mercado. Por isso, uma vitrine de sorvetes também é capaz de aumentar o que chamamos de ticket médio dos produtos!

Como montar a vitrine de sorvete perfeita em 5 passos

Agora que você já viu o quanto vale a pena montar uma vitrine de sorvete para a sua sorveteria, listamos 5 passos que podem te ajudar nessa tarefa. Vamos conferir?

Posicione a vitrine de maneira estratégica

Seja qual for o estabelecimento, existem alguns lugares estratégicos para posicionar uma vitrine.

Isso porque esses lugares são mais fáceis de serem visualizados pelos consumidores. Dessa forma, posicione sua vitrine de sorvete:

  • Perto da porta de entrada da sorveteria;
  • No pedaço mais iluminado do estabelecimento;
  • Em uma posição que seja visível mesmo do lado de fora da loja.

Com a vitrine escolhida em locais estrategicamente pensados, suas vendas irão aumentar de forma rápida e eficaz.

Coloque os produtos mais populares na frente

Sem dúvidas, você já deve saber quais os sabores que mais vendem em sua sorveteria!

Na maioria dos estabelecimentos, creme, chocolate e morango são os sabores mais pedidos pela clientela. Entretanto, cada loja tem suas próprias características e isso também deve ser levado em conta.

De qualquer forma, você deve expor os sorvetes mais badalados na frente da vitrine. Assim, os clientes irão visualizá-los de forma mais fácil e isso será capaz de torná-los ainda mais populares!  

🍦 Quer aumentar as suas vendas? Saiba como vender mais sorvetes de casquinha clicando aqui.

Destaque os lançamentos

Se você é dono de sorveteria, provavelmente deve lançar novos sabores sempre que possível. Isso porque apostar em novidades é fundamental para qualquer tipo de negócio.

Entretanto, como fazer essas inovações bombarem e ganharem o gosto dos clientes? 

Além de divulgar a novidade na internet e em outros meios que dialoguem com a realidade da empresa, outra forma de promover os lançamentos é destacá-los nas vitrines!

Com o protagonismo que merecem nos expositores, os lançamentos serão apresentados para os consumidores de forma natural e pouco agressiva. Essa é uma ótima maneira de introduzir uma novidade no mercado de sorvetes.

Tenha atenção à variedade

Outra dica para fazer uma boa vitrine, é apostar na variedade de produtos em exposição. Por isso, coloque o máximo de sabores possíveis no expositor de forma que fique claro para o consumidor quais os produtos que você vende em seu negócio. 

Aposte na variedade: quanto mais sabores expostos na vitrine, maior será a curiosidade dos consumidores.

Além dos sorvetes, também deixe os picolés, as casquinhas e os complementos visíveis para a clientela!

Cuidado com as cores

Por fim, o cuidado com as cores na vitrine é fundamental. Isso porque os expositores são recursos estéticos e, por isso, devem ser agradáveis aos olhos e ao cérebro.

Não deixe sorvetes da mesma cor lado a lado e mude as posições dos produtos até encontrar uma combinação que considere elegante e agradável.

Bônus: aposte em boas fotos para as redes sociais

Propagandas de qualidade são essenciais para o sucesso de qualquer negócio. Por isso, você sempre deve se ater ao marketing digital da sua sorveteria.

Dessa forma, você deve anunciar os produtos do seu estabelecimento nas redes sociais. Postar boas fotos da vitrine de sorvete pode ser uma ótima forma de iniciar essa estratégia.

Com isso, além de despertar a curiosidade dos clientes, você também estará investindo no reconhecimento da sua marca. São só vantagens para você e a sua sorveteria!

Gostou dessas dicas de como montar uma vitrine de sorvete? Acesse agora mesmo o blog da Snowfruit para conferir outras dicas que vão te ajudar a montar a sorveteria dos seus sonhos

Vender açaí é lucrativo? Descubra se vale a pena investir neste negócio!

Vender açaí é lucrativo? Descubra agora!

Um negócio que dê retornos e gere renda é uma das coisas mais desejadas dos últimos tempos. Nesse contexto, pode surgir uma pergunta: vender açaí é lucrativo?

A grande verdade é que, nas últimas décadas, o açaí se tornou uma grande paixão nacional. A sobremesa é servida e apreciada em todas as regiões do nosso país!

Dessa forma, a resposta é sim! Vender açaí pode ser um negócio atrativo e lucrativo para aumentar a sua renda.

No blog de hoje vamos falar um pouco mais sobre esse assunto e também vamos te dar algumas dicas para dar os primeiros passos nesse desafio. Então, continue a sua leitura!

Afinal, vender açaí é mesmo lucrativo?

Sim: investir na venda de açaí pode render bastante dinheiro! Algumas pessoas que começaram com pouco investimento cresceram e evoluíram os seus negócios.

No verão ou no inverno, o açaí é procurado todos os dias por pessoas das mais diversas localidades do Brasil. 

A fruta congelada pode servir tanto como uma sobremesa para adoçar um encontro quanto como um suplemento para treinar na academia.

Além disso, com dedicação e trabalho árduo, um negócio de açaí tem – sem dúvida – o potencial de alcançar o sucesso!

Tigela de açaí.
Vender açaí pode gerar dinheiro para o seu negócio!

Divulgando nas ruas e nas redes sociais e oferecendo complementos e formatos diferenciados, sem dúvida as pessoas vão visitar o seu negócio para provar essa delícia! 

Por fim, é importante ressaltar que vender açaí é prático e barato! Os investimentos não são grandes e não há necessidade de contratar mão de obra especializada. 

7 dicas para lucrar mais vendendo açaí

Agora que você já sabe que vender açaí é lucrativo e pode ser um ótimo negócio, separamos 7 dicas que podem te ajudar a montar uma sorveteria ou uma loja de açaí. Confira!

Tenha um bom fornecedor

Ter um bom fornecedor é essencial para lucrar vendendo açaí, uma vez que eles irão alinhar qualidade e preço justo para você e o seu negócio.

Por isso, pesquise antes de escolher um abastecedor e ouça opiniões e avaliações sobre o seu trabalho.

Para quem é da grande BH, a Snowfruit é a escolha perfeita nesse quesito, pois ela utiliza as melhores tecnologias e os produtos mais frescos na confecção do seu açaí.   

Torne o seu ponto de venda atrativo

Um ponto de venda atrativo pode ser o diferencial que vai fazer os clientes optarem pela sua sorveteria.

Dessa forma, invista na decoração e distribua mesas e cadeiras suficientes para o ambiente ficar confortável para todos os visitantes.

Uma boa ideia é pintar as paredes de verde e roxo e definir uma identidade visual para os cardápios e letreiros do negócio.

Defina como servir o produto

Além de servir o produto no copo convencional, um diferencial atrativo para os seus clientes é oferecer formatos distintos e criativos, como a tigela e a barca de açaí.

Você também precisa definir se será um membro da sua equipe ou se será seu próprio cliente a pessoa que vai montar o açaí

Ambas as estratégias dão certo e a escolha deve passar pelo tamanho, pelas estruturas e pelas intenções do seu negócio.   

Ofereça variedade de complementos

Você já deve saber que tão gostoso quanto o açaí são os complementos que acompanham a sobremesa.

Dessa forma, é preciso oferecer uma grande variedade de frutas, confeitos, chocolates e caldas para acompanhar o seu produto. 

Assim, além de suprir uma demanda do público, você também estará aumentando o seu lucro, já que cada adicional é cobrado separadamente.

Tenha um cartão fidelidade

Você já percebeu que vender açaí é lucrativo e oferecer um cartão fidelidade para os seus clientes pode te ajudar ainda mais nesse negócio.

Dessa forma, uma boa ideia é dar um cupom a cada vez que o cliente comprar um açaí. Assim, após 10 ou 15 cupons acumulados, você pode oferecer um benefício como um desconto ou uma nova sobremesa!

Aposte também no delivery

Na atualidade, quase todas as lanchonetes e restaurantes apostam em serviços de entrega para aumentar as suas vendas.

Existem embalagens que oferecem tampas e lacres que evitam possíveis vazamentos e possibilitam o transporte do produto.

Dessa forma, com uma bolsa térmica, um transporte rápido e uma conta corporativa em um aplicativo de comida – como o IFood, por exemplo – você vai conseguir entregar açaí em toda a região!

Divulgue o seu negócio

Você com certeza já ouviu falar que uma divulgação de qualidade é essencial para o sucesso de qualquer negócio. 

Por isso, invista no marketing digital, anuncie nas redes sociais e veja quais os outros meios de divulgar um negócio na sua região!

Assim, além de despertar a curiosidade dos clientes, você também estará investindo no reconhecimento da sua marca.

Qual é a melhor distribuidora de açaí em BH?

A melhor distribuidora de açaí de BH é a Snowfruit! Lá é possível encontrar sorvetes e açaís de qualidade para disponibilizar no seu estabelecimento. 

Com quase 20 anos de mercado, a Snowfruit é reconhecida pela excelência dos seus produtos e do seu atendimento. Quem prova nossos produtos reconhece que cada colherada é repleta de sabor e refrescância

Além disso, quando se fala de distribuidora de açaí de BH, a Snowfruit aparece como referência graças à dedicação que aplica em seus produtos de sabores inexplicáveis!

Agora que você já sabe que vender açaí é lucrativo, conheça melhor o açaí da Snowfruit e leve nossa marca para a sua sorveteria

Aumente as vendas no verão com as barcas de açaí!

Barca de açaí: uma aposta para lucrar mais no verão

É difícil encontrar alguém que não adore tomar um açaí geladinho. Principalmente durante o verão. Mas, você sabe como deixar essa sobremesa mais atrativa para os clientes e fazer o seu negócio lucrar ainda mais? Uma boa opção pode ser investir nas barcas de açaí!

As barcas de açaí são um formato diferente e criativo de oferecer a sobremesa que já é tradicional na maior parte das sorveterias brasileiras. Dessa forma, podemos considerar este um diferencial que pode alavancar suas vendas durante o verão, quando o consumo cresce ainda mais.

Além disso, a oferta de barcas não exige técnicas diferentes das utilizadas tradicionalmente para venda. Isto porque a montagem da sobremesa neste formato é simples, intuitiva e acompanha as preferências e as escolhas dos clientes.

Quer saber mais sobre as barcas de açaí? Então, continue a leitura! No blog de hoje vamos falar sobre esse novo formato de servir o fruto da Amazônia que tem presença garantida no coração dos brasileiros e nas geladeiras das melhores sorveterias do país.

Qual a origem da barca de açaí?

Não é segredo que as barcas de sushi são um dos itens mais pedidos do cardápio da maior parte dos restaurantes de comida japonesa e que conquistaram o público mundo afora.

Com isso, empreendedores de outros setores do ramo alimentício concluíram que as barcas são um jeito diferente e especial de servir suas especialidades. Além de ser uma maneira simples e econômica para chamar a atenção dos consumidores.

Dessa forma, a barca de açaí começou a ganhar espaço em várias sorveterias do Brasil.

Barca de açaí com complementos.
A Barca de açaí se refere à disposição do açaí e seus complementos do mesmo modo como é popularmente servido o sushi.

Como era de se esperar, a moda pegou rápido. Isto porque seguir as tendências e as novidades do mercado é fundamental para oferecer um diferencial competitivo para destacar negócios entre a concorrência. Além de aumentar as vendas, é claro.

Assim, um novo formato de servir uma sobremesa tradicional já pode ser o suficiente para despertar a curiosidade das pessoas em consumir o produto que ele já conhece. Mas, de um jeito diferente.

Como montar uma barca de açaí? 

Até aqui vimos a origem da barca de açaí e entendemos como ela pode ser um grande diferencial competitivo para uma sorveteria. Mas, afinal, como colocar essa ideia em prática? 

No geral, o ideal é oferecer ao cliente a oportunidade de montar a própria barca, adicionando os acompanhamentos de sua preferência e na ordem que desejar. 

Mas, para te dar uma ideia de como oferecer a sobremesa já pronta, separamos um passo a passo de como montar uma barca de açaí para aumentar o seu cardápio. Vamos lá?

  1. Despeje leite condensado em todo o recipiente da barca;
  2. Corte morango, kiwi e banana em pedaços pequenos e reserve;
  3. Espalhe o açaí sobre a barca em cima do leite condensado;
  4. Distribua as frutas no recipiente formando uma decoração;
  5.  Adicione paçoca, confeitos, granolas e outros complementos. 

Como aumentar as vendas com a barca de açaí? 

A verdade é que o açaí pode ser consumido de diversas maneiras. Seja como sobremesa, pré ou pós treinos ou simplesmente para refrescar as pessoas durante o calor. O que é um dos principais motivos pelos quais a sobremesa é tão popular.

Dessa forma, oferecer uma nova forma de consumir açaí, por si só, já contribui para aumentar as vendas. Entretanto, existem coisas que você pode fazer para lucrar ainda mais com as barcas de açaí no seu negócio. Confira!

Ofereça tamanhos diferentes

Cada pessoa consome uma quantidade diferente de açaí. Além disso, casais e grupos de amigos preferem dividir a sobremesa durante um passeio. O que chega a ser um fator decisivo para escolher o local onde realizar a compra.

Por isso, uma boa alternativa é oferecer opções variadas de tamanhos para atender a necessidade e a preferência de um número maior de consumidores.

Tenha uma ampla variedade de complementos

Tão gostoso quanto o açaí são os complementos que acompanham a sobremesa. Dessa forma, tenha uma grande variedade de frutas, confeitos, chocolates e caldas para oferecer como acréscimos para a barca de açaí

Assim, além de suprir uma demanda do público, também é possível aumentar o lucro do produto. Já que cada adicional costuma ser cobrado separadamente.

Use ingredientes de qualidade

Tão importante — ou mais — quanto oferecer uma diversidade de opções, é garantir a qualidade e a procedência dos ingredientes que você vai oferecer na sua sorveteria. Tanto dos complementos, quanto do açaí propriamente dito.

Por isso, trabalhe somente com fornecedores de confiança, invista em frutas da época e garanta que os acréscimos sejam de boa qualidade e estejam sempre dentro do prazo de validade.

Conheça o açaí da Snowfruit

A Snowfruit é uma fábrica de açaí e de sorvetes que já está há 19 anos no mercado garantindo a satisfação dos consumidores com sobremesas cheias de sabor e qualidade.

O processo de fabricação da Snowfruit conta com produtos frescos e naturais; Além de uma tecnologia de ponta a ponta do processo de produção. Dessa forma, oferecemos uma combinação que reúne excelência, cremosidade e preço justo. 

👉 Conheça o açaí de 10 litros da Snow.

Faça uma ampla divulgação

Uma divulgação de qualidade é essencial para o sucesso de qualquer negócio. Por isso, invista no marketing digital da sua sorveteria e anuncie nas redes sociais a barca de açaí como uma grande novidade. 

Assim, além de despertar a curiosidade dos clientes, você estará investindo no reconhecimento da sua marca.

Bônus: dá para fazer entregas de barca de açaí?

A resposta é: sim, é totalmente possível fazer entregas de barca de açaí! Isto porque os fornecedores das bandejas plásticas em formato de barca também oferecem tampas que lacram a embalagem e evitam possíveis vazamentos.

Embalagem para barca de açaí.
Existem tampas para as embalagens em formato de barca, possibilitando o delivery dos alimentos.

Dessa forma, com uma bolsa térmica e um transporte rápido, você vai conseguir entregar as barcas de açaí em toda a cidade. O que é um diferencial essencial, já que os serviços e aplicativos de delivery estão cada dia mais populares.

Então, agora que você já sabe tudo o que precisa para começar a vender barcas de açaí nesse verão, acesse o blog da Snowfruit para conhecer mais dicas que vão te ajudar a aumentar as vendas da sua sorveteria! Até lá!

Guia rápido de como montar uma sorveteria de sucesso

Guia rápido de como montar uma sorveteria de sucesso

Você já pensou em montar um negócio com baixo custo de manutenção e alta margem de lucro? Se sim, o segredo para o seu sucesso pode ser aprender como montar uma sorveteria.

Isto porque o sorvete é uma das sobremesas preferidas dos brasileiros. Principalmente se considerarmos o clima tropical do nosso país. Por isso, este é um mercado que sempre está aquecido com novos consumidores.

Então se você está pensando em como montar uma sorveteria e não sabe por onde começar, continue a leitura! No blog de hoje, vamos apresentar um guia rápido com tudo o que você precisa saber sobre este empreendimento.

O que vender em uma sorveteria?

Por um momento essa pergunta pode até parecer um pouco óbvia. Mas, acredite: ela não é tanto assim. Afinal, você vai precisar oferecer mais do que apenas sorvete se quiser se destacar entre os concorrentes.

Por isso, se você pensa em como montar uma sorveteria é muito importante planejar quais os produtos que irá vender em seu negócio — além do sorvete, é claro.

Para isso, uma alternativa é considerar o clima do local onde você pretende iniciar seu estabelecimento. Se você vai montar uma sorveteria em uma região que faz um clima ameno ou mais chuvoso, por exemplo, o ideal é que você ofereça também produtos quentes, como cafés, chás ou bolos. 

💡 Veja também: aprenda a vender sorvete no inverno e lucre na estação mais fria do ano.

Agora, se você mora em um local que faz calor, é provável que você tenha muito mais concorrência. Dessa forma, é fundamental investir em opções variadas de sabores e linhas de sorvetes e picolés. Além de apostar também na venda de milkshakes.

Guia rápido de como montar uma sorveteria de sucesso: 10 dicas importantes

Como percebemos, aprender como montar uma sorveteria requer investimento, planejamento e estratégia. Mas, se você já tem sua ideia de negócio e sabe quais produtos deve vender, os primeiros passos foram dados.

Agora, é tirar os planos dos papel! Para te ajudar, preparamos 10 dicas importantes de como  montar uma sorveteria de sucesso:

Analise a concorrência

Antes de montar uma sorveteria, é importante que você faça uma análise detalhada de como é a concorrência no local onde você pretende se estabelecer.

Sendo assim, considere visitar os seus concorrentes para saber quais produtos eles estão vendendo e o que os clientes estão falando sobre esse estabelecimento. 

Leve tudo em conta: o que os fregueses acham dos produtos, qual é o fornecedor utilizado pela sorveteria e quais as estratégias de layout estão sendo seguidas no espaço físico.

Isso tudo irá te ajudar não só em como montar uma sorveteria de sucesso, mas também a se destacar de outros que oferecem o mesmo serviço que o seu.

Crie um plano de negócios

Um empreendimento não é nada sem um plano de negócio. Afinal, essa estratégia serve como um norte na hora de definir as principais características do seu comércio. Como o público alvo e o valor dos produtos, por exemplo.

Sendo assim, um bom plano de negócios deve conter:

  • Pesquisa de mercado: dados com o valor para seu investimento inicial;
  • Características da empresa: informações como número de funcionários e escolhas de produtos a serem vendidos;
  • Concorrência: quais e como são as empresas que vão competir diretamente com você;
  • Lucro: o que você irá receber de retorno do investimento inicial;
  • Público-alvo: quem serão seus possíveis clientes.
Definir um plano de negócios é essencial em como montar uma sorveteria.
Definir um plano de negócios é uma estratégia essencial para montar uma sorveteria de sucesso.

Um plano de negócio bem executado diminui riscos e inseguranças que possam vir a surgir. Por isso, se você quer saber como montar uma sorveteria de sucesso, não deixe de montar um planejamento coerente com a realidade do seu empreendimento.

Defina o público-alvo

Conhecer seus clientes é conhecer seu negócio também. Afinal, eles são os porta-vozes do seu comércio. Mas, a verdade é que muitos empreendedores dispensam a necessidade de fazer um levantamento do público antes de abrir uma sorveteria. E isso é um grande erro.

Afinal, uma análise certeira de quais são seus potenciais clientes é o ideal para firmar a base da sua recém criada empresa. E, consequentemente, reduzir riscos e incertezas futuras.

Assim, alguns dos questionamentos a serem levantados quando se pensa em publico-alvo são:

  • Qual a faixa etária?
  • Qual o nível de renda?
  • Onde moram?
  • Quais tipos de sorvete gostam?

Então, nosso conselho é: se você quer saber como montar uma sorveteria de sucesso, conheça seu público-alvo e invista em campanhas voltadas à eles.

Se seu público é em maioria crianças, por exemplo, aposte em decorações chamativas com desenhos animados. Caso sejam jovens, invista em elementos da cultura pop. Ou se forem adultos, busque uma decoração mais neutra e aconchegante.

Escolha um ponto de venda

Esta é a hora de começar a colocar o planejamento em prática. Por isso, se o seu objetivo é montar uma sorveteria de sucesso, recomendamos uma análise redobrada na hora de escolher um local para estabelecer seu ponto de venda.

Nesse sentido, existem dois tipos de ponto para comércio: perto da área central e longe da área central

No primeiro ponto, por se tratar de uma região central da cidade, o movimento tende a ser maior. Isso pode ser essencial na hora de captar mais clientes e gerar mais lucro para sua sorveteria. 

No entanto, as despesas de aluguel tendem a ser mais caras por se tratar de uma área com maior atividade. Logo, mais valorizada. 

Já na segunda opção, o movimento tende a ser menor. Justamente por estar em um local mais afastado. Em contrapartida, as despesas com aluguel são menores e os clientes são propensos a serem mais fiéis ao comércio.

Resolva a documentação necessária

Abrir uma loja pode ser um processo burocrático. Então, assim como em todas as outras etapas, é preciso ter cautela para fazer a seleção e preenchimento da documentação.

No geral, os documentos necessários para começar um negócio no Brasil são:

  • Contrato Social; 
  • Registro na Junta Comercial; 
  • CNPJ; 
  • Inscrição estadual; 
  • Alvará de funcionamento; 
  • Licença dos bombeiros; 
  • Licença da vigilância sanitária; 
  • Registro na Previdência Social.

Para aprender como montar uma sorveteria, é importante que você reúna todos esses documentos com atenção. Assim, poderá evitar problemas futuros relacionados aos aspectos legais da sua empresa. 

Compre os equipamentos

Para montar uma sorveteria de sucesso é importante levar a qualidade dos materiais sempre em consideração — com um olho no orçamento, claro. Por isso, é fundamental orçar equipamentos como freezers, cadeiras e mesas, utensílios e outros equipamentos que você irá precisar.

Além disso, a decoração do espaço também é importante para criar uma identidade para seu negócio e um local de bem-estar para o cliente. Alguns pontos requerem algum tipo de limpeza ou até reforma. E estes gastos também devem ser considerados.

Encontre bons fornecedores

A verdade é que o sucesso da sua sorveteria depende não só apenas de você ou dos clientes. Um bom fornecedor pode ser essencial para um ótimo resultado do seu negócio.

Afinal, de nada adianta garantir a melhor infraestrutura e estudar passo a passo como montar uma sorveteria se o produto que você colocar à venda não tiver qualidade.

Sendo assim, pesquise quais são os fornecedores que atuam na sua região. Bem como a variedade de produtos que eles oferecem e qual é o custo benefício ofertado.

Tenha um diferencial competitivo

É sempre importante garantir um diferencial competitivo se você quiser ter sucesso em qualquer empreendimento.

Por isso, investir em algo que está em alta, como sorvete vegano, açaí zero açúcar ou paletas mexicanas é uma pedida certa para um estabelecimento que quer inovar e crescer ainda mais.

Mas, além de oferecer produtos que apresentam este diferencial, é necessário divulgá-los. Então, faça sempre com que seus clientes saibam quais são as suas novidades e quais os diferenciais desse produto em relação aos outros.

Dessa forma, não só seu público irá saber o que você está vendendo, como é muito provável que divulguem para mais pessoas e assim sucessivamente.

Invista no marketing

Não há como negar: todos nós estamos on-line. Dessa forma, investir em marketing digital é essencial para impulsionar os seus produtos e serviços onde as pessoas mais estão acessando: a Internet.

E não há segredo para começar a investir em marketing para redes sociais, por exemplo. Afinal, mesmo que seu orçamento seja pequeno, perfis no Instagram ou no Facebook são totalmente gratuitos.

Mas, caso seja possível, você pode aplicar um pequeno valor para impulsionar suas publicações e atingir um público mais segmentado. Além disso, outra opção para quem está começando no digital é contratar um influenciador digital para divulgar a sua marca.

Faça um evento de inauguração

Parabéns! Se você chegou até aqui, é porque aprendeu tudo sobre como montar uma sorveteria de sucesso! Agora, é hora de colocar todos estes planos em prática!

Mas antes, indicamos que você defina uma data para a inauguração do empreendimento. Acredite: isso vai ajudar bastante na visibilidade do seu negócio que está começando. 

Felizmente, hoje para se fazer publicidade não é necessário gastar muito dinheiro como geralmente pensamos. Uma divulgação on-line, por exemplo, pode custar bem menos que uma publicidade tradicional. 

É muito importante ao montar uma sorveteria de sucesso definir uma data de inauguração

Onde encontrar uma distribuidora de sorvetes para revenda em BH?

Agora que você já conhece todos os segredos de como montar uma sorveteria de sucesso, é hora de encontrar a melhor distribuidora de sorvetes para revenda em BH para atender o seu negócio!

A Snowfruit é uma fábrica e distribuidora de sorvetes, picolés e açaí com mais de 19 anos de atuação no mercado da capital mineira. Sempre nos destacando por um serviço de excelência e atendimento de qualidade aos nossos parceiros.

Nosso catálogo conta com picolés, açaí e sorvetes dos mais variados sabores. Tudo isto criado com tecnologia de ponta e produtos naturais. Como frutas frescas, produtos italianos, americanos e nacionais de ótima qualidade.

Está preparado para oferecer os melhores produtos para seus clientes a um ótimo custo benefício? Então, clique aqui e saiba como se tornar um revendedor Snowfruit.

E agora que você já sabe como montar uma sorveteria de sucesso e já conhece a melhor distribuidora de sorvetes para revenda em BH, desejamos sucesso em seu novo negócio!

Revenda de picolé é realmente uma boa opção de negócio?

Revenda de picolé é realmente uma boa opção de negócio?

Você já pensou em trabalhar com revenda de picolé e aumentar os lucros do seu negócio? Se a sua resposta for sim, você chegou ao lugar certo! Afinal, os picolés podem oferecer uma boa margem de lucro. E, por sorte, a Snowfruit é especialista neste mercado!

Até porque não dá para negar: todo mundo ama um picolé! Esta é uma das sobremesas mais famosas e queridas pelos brasileiros. O que está relacionado à sua praticidade, variedade de sabores e baixo custo de revenda e consumo.

Por isso, se você quer começar a investir neste produto, continue a leitura! No blog de hoje, vamos revelar se a revenda de picolé é realmente lucrativa e o que fazer para aumentar as vendas!

Revender picolé dá lucro?

Que o mercado de sorvete é uma paixão nacional, todo mundo já sabe. Mas, será que a revenda de picolé realmente dá lucro? Pois bem, a resposta não poderia ser outra: é claro que sim!

Ainda mais com a chegada do verão e do calor intenso na maioria das cidades do Brasil, o picolé se torna um produto muito interessante para quem decide investir neste mercado.

No entanto, para garantir bons resultados é preciso:

  • Calcular o preço de revenda;
  • Investir em inovação;
  • Gerar percepção de valor.

Mas, afinal, o que isto quer dizer?

Calcular o preço de revenda de picolé é considerar todos os custos do processo de venda. Desde a compra do fornecedor até os gastos com energia para manter a qualidade do produto. 

Tudo isto deve ser considerado em uma conta simples: custo + lucro = preço de venda.

Imagem ilustrativa para representar o cálculo do preço para revenda de picolé
Calcular o preço certo de revenda é um dos pontos principais para ter lucro com a revenda de picolé.

Dicas para ter uma revenda de picolé de sucesso

Agora que você já entendeu que esta pode ser uma boa opção de negócio, confira as dicas que separamos para te ajudar a ter uma revenda de picolé de sucesso e decolar as vendas!

Identifique seu negócio como uma revenda de picolé

Pode parecer óbvio. Mas, acredite: muitas empresas deixam de vender mais produtos porque as pessoas não sabem o que elas vendem. 

Dessa forma, o primeiro passo para ter uma revenda de picolé de sucesso é identificar o seu negócio como um revendedor. Para isso, vale a pena investir em uma placa com design atrativo para colocar em um local bem visível no seu estabelecimento.

Além disso, é importante reconhecer o poder das redes sociais. Elas são uma grande oportunidade para compartilhar os seus produtos e atrair mais clientes para o seu negócio.

Por isso, vale a pena criar uma conta e divulgar boas fotos dos seus picolés na rede. Além de tudo, isto vai fazer com que as pessoas passem a reconhecer a sua marca e se interessem em consumir as novidades que forem compartilhadas.

Invista em novidades

O mercado de picolés expandiu — e muito — nos últimos anos. Isto porque os consumidores estão cada vez mais exigentes. Por isso, foi preciso investir em variedade de opções para conquistar a clientela.

Da mesma forma, é preciso apostar em novidades se você quiser ter uma revenda de picolé que traga realmente lucro. Então, não se atente apenas aos tradicionais sabores de frutas. Embora muito populares, eles não serão o suficiente para destacar o seu negócio.

Portanto, invista em linhas premium, prime, variedades de formatos e de sabores. Além disso, fique atento às tendências: a alimentação saudável está em alta. Neste sentido, picolés zero açúcar também são uma novidade vista com bons olhos pelos consumidores.

Imagem ilustrativa de picolés linha premium
Linhas premium de picolés recheados são uma das novidades que conquistaram os consumidores.

Tenha um bom fornecedor

Este é um dos pontos principais para começar uma revenda de picolé e aumentar as vendas. Afinal, o fornecedor é quem vai oferecer todas as mercadorias que você vai comercializar. 

Por isso, é importante procurar um parceiro que esteja alinhado com a qualidade que o seu negócio oferece. Além disso, precisa ser uma empresa confiável, comprometida com prazos de entrega e com o melhor custo-benefício dos produtos.

Ofereça várias formas de pagamento

É fato: o mundo é digital. E as formas de pagamento precisam acompanhar esta tendência. 

Afinal, é difícil vemos pessoas que andam com dinheiro de papel na carteira hoje em dia. Assim, oferecer uma única forma de pagamento pode representar perda de vendas — e de lucro.

Neste cenário, para ter uma revenda de picolé de sucesso é importante oferecer praticidade aos clientes. O que significa oferecer, pelo menos, as principais formas de pagamento: dinheiro, cartão de débito/crédito e pix.

Imagem ilustrativa de compra sendo realizada por meio da maquininha de cartão
Grande parte das compras feitas atualmente são feitas por meio de cartão ou pix.

Fidelize clientes

Por fim, vale lembrar a estratégia mais antiga — e eficaz — de todas para aumentar as vendas de qualquer produto: reconheça, valorize e fidelize seus clientes antigos antes de procurar por novos!

Crie combos, promoções, cartão fidelidade, clube de clientes ou outras estratégias que estiverem relacionadas com o seu modelo de negócio. O importante é valorizar os consumidores o máximo possível.

Dessa forma, eles não apenas se tornarão fiéis ao seu negócio, como também serão divulgadores da sua marca. E, como todos sabemos, não tem marketing mais eficaz do que uma boa indicação!

Onde comprar picolé para revenda em BH?

Você tem um estabelecimento e ainda não sabe onde comprar picolé para revenda em BH? Então, segura essa dica: a Snowfruit é uma fábrica e distribuidora de sorvete, açaí e picolé para revenda em Belo Horizonte e toda a região.

Nosso processo de fabricação é 100% modernizado e qualificado. E, além da tecnologia de ponta, utilizamos ingredientes italianos, americanos e nacionais de alta qualidade para garantir a excelência de todos os nossos produtos.

Nunca foi tão fácil encontrar onde comprar picolé para revenda em BH: a Snowfruit está mais perto do que você imagina. 

Por isso, se você quer começar uma revenda de picolé em Belo Horizonte, conte com quem tem mais de 15 anos de experiência neste mercado! Clique aqui para saber como ser um revendedor Snowfruit e garantir o sucesso do seu negócio!

Como aumentar as vendas de sorvete na casquinha?

Sorvete na casquinha: saiba como aumentar suas vendas

Que o sorvete de casquinha é um dos grandes protagonistas do verão, todo mundo já sabe! Ainda assim, manter as vendas desta sobremesa em alta durante o restante do ano pode representar um grande desafio para as sorveterias.

Mas, se engana quem pensa que esta é uma meta inalcançável. É possível garantir que os clientes continuem a frequentar o seu negócio em qualquer estação com inovação e criatividade.

Se você tem uma sorveteria e está passando por esta dificuldade, continue a leitura! No blog de hoje, vamos dar dicas valiosas para aumentar as vendas de sorvete na casquinha e conquistar o sucesso neste mercado!

Qual é o valor do sorvete de casquinha?

Antes de começar uma estratégia para aumentar as vendas, é importante entender se o preço do seu produto está adequado. Afinal, este será um fator determinante para o sucesso ou falência do negócio.

Por isso, para definir o valor de venda do sorvete de casquinha é fundamental considerar três fatores: os custos, a margem de lucro e a percepção de valor.

Neste sentido, os custos representam todo tipo de gasto para que o sorvete chegue até o consumidor. Desde a compra do fornecedor até os gastos com a manutenção da sorveteria, como água, luz e folha de pagamento de funcionários.

Já a margem de lucro é a porcentagem que você deseja ganhar em cada sorvete. Este é o valor por remunerar todo o investimento. Assim, ele deve ser definido logo depois da análise de custos.

Por fim, a percepção de valor está diretamente relacionada à imagem que as pessoas têm da sua marca e do seu negócio. É como o café do Starbucks, por exemplo. Embora seja apenas café, o reconhecimento de marca cria uma alta percepção de valor do produto.

Dessa forma, quanto mais valor as pessoas atribuírem à sua empresa, mais alta poderá ser a margem de lucro.

No final, o valor do sorvete de casquinha pode ser definido a partir de uma conta simples: custo + lucro = preço de venda.

Homem com luvas higiênicas entrega sorvete de casquinha para cliente.
O sorvete de casquinha é uma das sobremesas mais queridas entre os brasileiros.

Afinal, como aumentar as vendas de sorvete de casquinha?

Planejamento alinhado, preço correto, ok! Agora é hora de preparar a estratégia para aumentar as vendas de sorvete de casquinha.

Como vimos, é preciso inovação e criatividade para garantir a frequência de clientes até mesmo no inverno. Por isso, é preciso pensar fora da caixa e ter uma visão ampla do seu negócio, dos seus clientes e da sua concorrência.

Dessa forma, será possível desenvolver uma estratégia 100% personalizada para a sua empresa. Mas, enquanto isso, confira essas 5 dicas que separamos para você inovar o seu negócio, conquistar mais clientes e aumentar as vendas de sorvete na casquinha.

Ofereça caldas quentes

As caldas tradicionais já são complementos garantidos para todos os tipos de sorvete. Mas, em geral, grande parte das sorveterias ainda não oferece caldas quentes para os sorvetes de casquinha. 

Assim, este pode ser um diferencial do seu negócio para atrair novos clientes. Afinal, quem não ama a combinação do macio do sorvete com o durinho da cobertura endurecida pelo gelado?

Aposte nos cones recheados

Um dos grandes benefícios do sorvete de casquinha é que ele oferece uma infinidade de possibilidades para tornar a sobremesa mais criativa. E, uma das principais, são os cones recheados.

Dessa forma, eles são uma grande aposta para potencializar as suas vendas. Isto porque, além de ser um produto diferente, é também muito saboroso! Logo, abuse da criatividade: aposte em sabores e recheios variados como creme de avelã, pedaços de fruta, paçoca ou biscoitos.

Experimente o açaí na casquinha

O açaí já conquistou o mundo. Então, deixe ele te ajudar a conquistar novos clientes! Até porque, além de trazer inúmeros benefícios e ser uma grande fonte de energia, o açaí também é muito querido pelos amantes de sorvete.

Por isso, apostar no sorvete de açaí na casquinha pode ajudar a tornar o seu negócio uma referência em inovação e aumentar as vendas de forma significativa.

Ofereça outros complementos para o sorvete de casquinha

Todo mundo ama os famosos granulados e canudinhos de wafer para incrementar o sorvete. Mas, que tal oferecer opções diferentes e fidelizar os clientes pela variedade?

Pois, quanto mais opções você disponibilizar, mais vezes os consumidores vão querer voltar ao seu negócio para provar um novo sabor.

Faça um bom marketing

Como vimos, a imagem que as pessoas têm da sua empresa influencia diretamente nas suas vendas. Por isso, investir em uma boa estratégia de marketing já não é mais uma opção. Mas, uma necessidade.

Dessa forma, você vai conseguir alcançar mais pessoas e divulgar os diferenciais do seu negócios para um público maior do que o habitual. 

Como a sua sorveteria vai se tornar muito mais atrativa depois destas dicas, o resultado pode ser um só: aumento do número de clientes, da venda de sorvete na casquinha e de outros produtos do seu cardápio.

Mas, antes de tudo, o sucesso desta estratégia depende da qualidade da base de todo este planejamento: o sorvete.

Por isso, clique aqui para saber como ser um revendedor Snowfruit e garantir a satisfação dos seus clientes e o sucesso do seu negócio!

Tudo o que você precisa saber sobre sorvete quente

Tudo o que você precisa saber sobre sorvete quent

Quem disse que não dá para tomar sorvete o ano inteiro? Com o sorvete quente, o frio não é mais desculpa para deixar de aproveitar uma das sobremesas mais queridas do brasileiro.

Mas calma! Ao contrário do que parece, ninguém aqui quer colocar o sorvete no forno! Isto porque, nesta sobremesa, o sorvete continua gelado como todo mundo já conhece e ama. 

O que muda, na verdade, são os acompanhamentos — que passam a contar com pratos quentes que equilibram a sensação do gelado.

Por mais contraditória que pareça, essas sobremesas são deliciosas e têm conquistado o coração das pessoas. A prova disso é que o número de receitas vem crescendo, cada dia mais, nos últimos anos.

Por isso, se você não quer ficar para trás dos seus concorrentes, continue a leitura! No blog de hoje, vamos explicar o que é sorvete quente e como usá-lo no seu negócio.

O sorvete quente é uma tendência

Quem trabalha com sorveteria sabe o quanto vender sorvete no inverno pode parecer uma missão impossível. Mas, a verdade é que um pouco de criatividade pode resolver este problema.

Foi assim que surgiu o sorvete quente. E, principalmente, é por isso que ele vêm se tornando uma tendência que veio para ficar neste mercado.

Isto porque as vendas das sorveterias chegam a cair 70% durante o período mais frio do ano. Dessa forma, não resta escolha a não ser inovar o cardápio para esta estação.

Além disso, é comum vermos o sorvete apenas como uma sobremesa. Mas, ele é um alimento acima de tudo. Por isso, é natural que surjam novas receitas com o tempo.

Quando estas novas combinações ajudam a mostrar que o sorvete não combina só com o calor, melhor ainda! Então, não é à toa que o sorvete quente tem conquistado o seu lugar.

Como se usa o sorvete quente

É hora de bombar a sua sorveteria mesmo nos dias mais frios do ano. E para isso, vamos entender, de uma vez por todas, como se usa o sorvete quente.

Mas, a verdade é que o segredo desta sobremesa não poderia ser mais simples: basta combinar a sensação gelada do sorvete com algum alimento de preparo quente.

E se engana quem pensa que apenas as caldas quentes são uma opção. É possível combinar o sorvete com bolos, waffles, brownies, churros e até mesmo canjicas!

Na imagem, recipientes com bolas de sorvete cobertas por calda quente de chocolate.
A calda quente de chocolate é o acompanhamento mais comum para sorvete nos dias frios. Foto/Reprodução: Nestlé.

Além, claro, de turbinar a receita com complementos variados. Vale apostar desde os tradicionais, como chocolate, frutas, cremes e suspiros ou até mesmo arriscar uma farofa doce.

Sendo assim, chega de se esconder por trás do mito de que tomar sorvete no frio faz mal. É hora de inovar o seu cardápio e nós vamos te ajudar nessa!

Receita imperdível de sorvete quente

É preciso conhecer o tradicional para poder inovar. Por isso, neste blog, vamos te apresentar a principal receita de sorvete quente: o Affogato.

Parece difícil, mas é muito mais fácil — e gostoso, do que parece. Afinal, o Affogato é simplesmente a união de duas paixões brasileiras: o café e o sorvete.

Assim, para preparar esta sobremesa, basta separar 2 bolas de sorvete sabor creme e 100 ml de café expresso. Depois, coloque o sorvete em uma taça e despeje o café por cima.

Esta é a receita original. Mas, a partir deste exemplo, é possível complementar com outros ingredientes e montar sua própria versão deste tipo de sorvete quente.

Para isso, abuse da criatividade! Pode apostar em caldas, leite condensado, chantilly, raspas de chocolate, avelãs e o que mais a imaginação permitir. 

Não existem regras quando o assunto é inovar o cardápio!

Sorvete quente: Na imagem, café sendo despejado em uma caneca com sorvete.
O Affogato é uma combinação italiana de café e sorvete.

Bônus: O que vender em uma sorveteria em época de frio?

O segredo para manter as vendas o ano todo é se reinventar. E, entender o que o seu público mais gosta de consumir em cada estação, torna isto muito mais fácil.

Assim, um exemplo é durante as festas de quadrilha, em que as pessoas adoram comer os alimentos típicos. Ter um cardápio de sorvetes juninos nesta época é garantia de sucesso.

O mesmo acontece no inverno. Durante os dias mais frios, as pessoas tendem a preferir alimentos mais consistentes e de temperaturas quentes. E nós já vimos, com o sorvete quente, que isso é totalmente possível.

Dessa forma, aposte nos acompanhamentos de sorvete para turbinar o seu cardápio de inverno. Algumas boas opções para isso são:

  • Bolo com recheio de sorvete;
  • Petit-gâteau;
  • Chocolate quente com sorvete;
  • Crepes recheados;
  • Waffles;
  • Rocambole de chocolate com sorvete;
  • Fondue;
  • Sorvetes com sabor de bebidas alcoólicas quentes.

A verdade é que as possibilidades são infinitas. Mas, é importante sempre manter a relação dos novos alimentos com o universo do sorvete. Assim, você pode inovar sem descaracterizar o seu negócio.

Gostou de saber mais sobre o sorvete quente? Então, clique aqui e acesse o blog da Snowfruit para conferir outras dicas que podem te ajudar a aumentar os resultados da sua sorveteria.