Equipamentos necessários para abrir uma sorveteria

Na imagem, podemos observar uma vitrine de sorveteria com diversos sabores em exibição

Quais são os equipamentos necessários para abrir uma sorveteria?

É fato que o setor de sorvetes vem crescendo muito nos últimos anos e o Brasil é um consumidor feroz dessa sobremesa. Além disso, o mercado tem mais de 10.000 empresas ligadas a esse ramo com faturamento que atinge a casa dos bilhões. Logo, os equipamentos necessários para uma sorveteria são ponto crucial para começar a empreender!

Mas nós sabemos que montar o próprio negócio não é tarefa fácil, não é mesmo? Nesse sentido, um dos primeiros passos para montar uma sorveteria e ser um microempreendedor é o planejamento dos instrumentos necessários para equipá-la da melhor forma.

Por isso, preparamos esse blog para te ajudar. Siga a leitura!

Equipamentos necessários para abrir uma sorveteria

Os equipamentos de uma sorveteria são essenciais para que todo o processo, desde a fabricação até a venda, seja feito de maneira correta. Pensando nisso, separamos uma lista com os equipamentos necessários para abrir sua sorveteria que pode te ajudar a estruturar melhor o seu negócio.

Confira! 

Balança

A balança é um dos instrumentos mais comuns e necessários que uma sorveteria precisa ter. Isso porque ela é essencial para que você possa pesar as quantidades de sorvete de clientes na hora da venda e, a partir disso, calcular o preço que deve ser recebido.

Batedeira Industrial

A batedeira industrial é um equipamento muito utilizado por diferentes tipos de indústrias. Por isso, é uma peça chave para que você consiga bater massas e demais ingredientes sem esforço e de maneira muito prática. Desse modo, você otimiza o tempo de trabalho!

Freezer armazenador

Esse equipamento é o primeiro que pensamos quando o assunto é sorvete, não é? É fundamental, pois permite que você conserve suas gostosuras na temperatura adequada para que nada estrague e nem afete a logística do seu negócio.

Vitrine

E, claro, as vitrines não podem faltar nesse cenário!

É aqui que você vai expor suas sobremesas geladas para exibir aos clientes os sabores oferecidos. A vitrine nada mais é do que um convite aos seus clientes para que comprem e saboreiem seu produto!

Embalagens

As embalagens, da mesma forma, servem para que você possa armazenar os sorvetes de maneira adequada e garanta que estejam sempre bem guardados, com segurança. 

No mais, também tem a função de ser um recipiente que os clientes receberão para transportar a sobremesa. 

Taças

Claro, nada melhor que sentar em uma sorveteria com a companhia de um sorvete na taça, não é?

Assim, as taças são uma dica muito bacana de equipamentos para sorveteria! Com ele é possível servir seus clientes dentro da sua loja da melhor maneira.

Fogão semi-industrial

O fogão semi-industrial é o queridinho de cozinhas e estabelecimentos comerciais do ramo. Isso quer dizer que é um equipamento essencial para sorveterias, por ser capaz de cozinhar e preparar alimentos com maior agilidade. 

Por serem muito potentes, os processos são acelerados e, assim, podem cobrir altas demandas!

Maturadores

O processo de maturação ou pasteurização de sorvetes se refere ao período em que eles são colocados em temperaturas muito altas seguidas de temperaturas muito baixas.

Logo, esse processo permite a eliminação de microorganismos e, também, garantem uma textura mais macia e incorporada ao doce. Portanto, é fundamental ter esse equipamento para sorveteria. 

Formas

Nesse sentido, as formas são cruciais para que você modele suas delícias geladas no formato que preferir. Seja em formato de picolé ou nas próprias formas retangulares comuns em gelaterias!

Batedor

Os batedores são outro exemplo de equipamento necessário para montar uma sorveteria! Sua função é, basicamente, incorporar o sorvete e dar mais consistência à massa.

Assim, essa sobremesa fica mais saborosa!

? Leia Mais: Como montar uma sorveteria 

Bem, nós ficamos por aqui. Agora você sabe quais são os equipamentos necessários para abrir uma sorveteria. Esperamos que esse post tenha te ajudado a entender mais sobre o assunto!

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