Não dá para negar: o brasileiro adora uma delícia gelada! Dessa forma, existem inúmeras variedades de receitas com sorvete que você pode fazer em casa de forma simples e prática 

Para melhor noção, de acordo com os dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvete (Abis), cada brasileiro consome cerca de 5,5L litros da sobremesa por ano.  

Além de agradar ao paladar da maioria das pessoas, o sorvete também pode oferecer benefícios para a saúde física e emocional de quem se delicia com essa iguaria. 

Quer descobrir como inserir essa sobremesa no cardápio da sua casa?  

Continue a leitura, pois, no blog de hoje, vamos te ensinar 7 receitas com sorvete para deixar até mesmo a Ana Maria Braga com inveja.   

Principais receitas com sorvete: sanduíche de sorvete

Para a primeira das receitas com sorvete você vai precisar de: 

• 2 litros de sorvete de morango; 
• 270g de geleia de morango; 
• 170g de biscoito maisena. 

Deu o check em todos os ingredientes da lista? Então vamos para o modo de preparo!

1. Em uma assadeira, distribua metade do sorvete levemente amolecido; 
2. Espalhe pequenas colheradas de geleia sobre toda a extensão do sorvete e leve ao freezer até firmar; 
3. Cubra com o restante do sorvete ligeiramente amolecido e volte ao freezer até que fique bem firme, mas que possa ser cortado; 
4. Com uma espátula ou faca sem serra, divida o sorvete em 20 partes iguais do mesmo tamanho do biscoito; 
5. Cubra cada parte com 1 biscoito e volte novamente ao freezer até firmar por completo;
6. Retire as partes da assadeira e coloque o restante dos biscoitos do outro lado, formando os sanduíches; 
7. Apare as laterais do sorvete para ficarem rentes aos biscoitos;
8. Sirva em seguida ou deixe no freezer até o momento de servir.

Para essa receita com sorvete, você pode também incrementar o recheio com pedaços de frutas ou banhar os sanduíches com cobertura de chocolate fracionada derretida. 

A regra é que não há regras, o seu sanduíche pode ser do seu jeito! 

Torta de Bis com sorvete  

Papel e caneta na mão para anotar os ingredientes: 

• 1 lata de leite condensado; 
• 4 colheres  de chocolate em pó; 
• 1 colher de margarina; 
• 1 caixa de Bis; 
• Sorvete.

Com tudo separado, seguimos para o modo de preparo: 

1. Prepare o brigadeiro, colocando em fogo médio o leite condensado, chocolate em pó e a margarina; 
2. Ele estará no ponto certo quando desgruda da panela; 
3. Pique o Bis e coloque no fundo, de um refratário; 
4. Despeje o brigadeiro por cima; 
5. Em seguida, cubra com o sorvete de sua preferência; 
6. Se quiser decore com mais Bis; 
7. Leve ao congelador por 2 horas e sirva. 

Atenção! Como a torta já leva chocolate, recomendamos que você escolha, para essa receita com sorvete, um sabor mais neutro, como creme.   

Bombom de sorvete

Quem resiste a um bombom? Recheado com sorvete, então, é garantia de sucesso!   

Fique atento aos ingredientes: 

• 500g de chocolate ao leite para cobertura picado;
• 1 xícara de (chá) de sorvete sabor chocolate; 
• 1 xícara de (chá) de sorvete sabor creme; 
• 1 xícara de (chá) de sorvete sabor morango.

Não custa lembrar que, assim como nas outras receitas com sorvete, os sabores listados aqui são apenas sugestões. 

Escolha o sabor que mais te agrada e mãos na massa para o modo de preparo:   

1. Derreta o chocolate ao leite para cobertura em banho-maria ou no micro-ondas e pincele as laterais de uma forma para bombom (o objetivo aqui é criar a “casquinha”); 
2. Leve à geladeira para endurecer o chocolate e repita o processo mais 3 vezes ou até a casquinha ter a espessura desejada; 
3. Recheie as casquinhas até a metade com os sorvetes;
4. Cubra com o chocolate restante e retire o excesso com uma espátula;
5. Leve ao congelador por cerca de 4 horas; 
6. Desenforme e sirva em seguida. 

Pudim de sorvete

Prepare a lista do supermercado que aqui vão os ingredientes:     

• 1 caixinha de leite condensado; 
• 3 gemas peneiradas; 
• 1 xícara de chá de leite; 
• 3 claras; 
• 3 colheres de sopa de açúcar; 
• 1 lata (300g) de creme de leite sem soro; 
• 6 colheres de sopa de achocolatado em pó; 
• 6 colheres de sopa de açúcar; 
• ½ xícara de (chá) de água. 

Tudo pronto? Então confira o modo de preparo dessa delícia gelada! 

1. Para fazer a calda, junte a água, o açúcar e o achocolatado em uma panela e misture bem;
2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar; 
3. Retire do fogo e deixe esfriar;
4. Espalhe a calda em uma forma de pudim e reserve; 
5. Em outra panela, adicione o leite condensado, as gemas e o leite; 
6. Leve ao fogo médio e misture até engrossar, no ponto de um mingau; 
7. Desligue o fogo, tampe a panela, espere esfriar e reserve; 
8. Em uma batedeira, adicione as claras e o açúcar;
9. Bata até obter um creme bem consistente; 
10. Adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente com o creme da batedeira;
11. Despeje essa mistura na mistura da panela e misture até que fique homogêneo; 
12. Despeje na forma de pudim e cubra com plástico filme; 
13. Leve ao congelador e deixe por no mínimo 5 horas antes de desenformar e servir. 

Percebeu que nessa receita você fez o seu próprio sorvete? Parabéns! Já está a um passo de montar a sua própria sorveteria. 

Pavê de sorvete napolitano 

Essa receita com sorvete é tão boa que chega a ser difícil acreditar que ela existe!

Tá preparado para anotar os ingredientes?

• ½ lata de leite condensado; 
• 1 xícara  de (chá) de creme de leite; 
• 4 colheres  de (sopa) de leite em pó; 
• 1 bolo de baunilha em fatias (cerca de 250g) 
• 1 litro de sorvete de morango amolecido; 
• 1 litro de sorvete de creme amolecido; 
• 1 litro de sorvete de chocolate amolecido. 

Para preparar, siga as instruções abaixo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até que fique homogêneo e reserve; 
2. Em um refratário médio, faça uma camada de sorvete de morango; 
3. Acrescente uma camada com metade do bolo; 
4. Regue com metade da calda de leite condensado; 
5. Faça uma camada com sorvete de creme; 
6. Acrescente uma camada com o bolo restante e regue com a calda também restante; 
7. Cubra com o sorvete de chocolate e leve ao congelador por, no mínimo, 2 horas. 

Para essa receita, você pode – e deve – usar e abusar dos complementos para decoração. 

Morangos, raspas de chocolate ou chocolate granulado: todos são bem-vindos nessa sobremesa. 

Panqueca de sorvete 

Se você procura uma receita com sorvete que seja rápida, prática e deliciosa, essa é para você!    

Os ingredientes para esse prato são:   

• 1 copo de leite; 
• 1 copo de farinha de trigo; 
• 1 ovo; 
• 3 colheres  de (sopa) rasa de achocolatado; 
• 1 colher  de (sopa) de açúcar; 
• Sorvete de creme; 
• Cobertura de sorvete sabor chocolate. 

Para finalizar, é só seguir o modo de preparo: 

1. Bata no liquidificador o leite, a farinha, o ovo, o achocolatado e o açúcar por cerca de 3 minutos e reserve; 
2. Coloque um fio de óleo em uma frigideira quente e frite a massa aos poucos (como uma panqueca salgada); 
3. Use o sorvete para o recheio, enrole e cubra com cobertura de sorvete sabor chocolate. 

Para fechar essa receita com chave de ouro, é só acrescentar uma bola de sorvete no prato e correr para se deliciar! 

Torta de limão com sorvete

Por último, porém não menos importante, essa receita com sorvete vai te deixar com água na boca antes mesmo de começar o preparo. 

Para iniciar, tenha em mãos: 

• 100 g de biscoito maisena; 
• 3 colheres de (chá) de raspas de limão; 
• 1 lata de leite condensado; 
• ½ xícara de (chá) de suco de limão; 
• ½ pote de sorvete de creme. 

Com os ingredientes separados, siga as instruções a seguir:    

1. Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa grossa; 
2. Misture a farofa de biscoito com 2 colheres de (chá) de raspa de limão e reserve; 
3. Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar; 
4. Em um refratário, alterne camadas de farofa de biscoito, creme de limão e sorvete de creme; 
5. Decore com a farofa e raspa de limão restantes; 
6. Leve ao congelador por 1 hora e sirva em seguida. 

Bônus: como escolher o melhor sorvete para preparar receitas?

Alguns pontos podem ser levados em consideração na hora de escolher o sorvete certo para a sua receita ser um verdadeiro sucesso. 

Sabores à base de leite, por exemplo, tendem a ser mais cremosos e consistentes, enquanto aqueles à base de frutas, geralmente, têm consistência mais leve. 

Durante o texto, nós recomendamos os sabores mais queridos pelos brasileiros. 

Mas o principal fator a ser considerado na hora de escolher o sabor ideal para uma receita com sorvete é o seu paladar. 

Não tenha medo de ousar e descobrir combinações inusitadas que podem te surpreender positivamente. 

E se quiser conhecer outras receitas, dicas e curiosidades sobre sorvetes, clique aqui e conheça o blog da Snowfruit.

Sorvetes e festa junina também combinam, sabia? Nada melhor do que aproveitar umas das épocas preferidas dos brasileiros para inovar e curtir sorvetes juninos saborosos e divertidos! Afinal, eles são ótimas opções para festas e deixam os clientes ainda mais satisfeitos.  

O sorvete é uma das sobremesas mais consumidas em nosso país. E não seria diferente nos tradicionais e populares eventos dos meses de junho e julho. 

Portanto, os sorvetes juninos já são uma realidade e conquistam a todos(as)! 

Festa Junina em casa

As festas juninas são sinônimos de mesa farta, alegria e muito sabor!  

Muitos pratos típicos doces e salgados fazem parte da comemoração, além das bebidas tradicionais.  

Mas, inovação é sempre bem-vinda! E nada melhor do que fazer sorvetes juninos para aproveitar em casa com a família e os amigos.  

Vale lembrar que, além de ser uma das sobremesas preferidas dos brasileiros, os sorvetes apresentam benefícios nutricionais e, inclusive, emocionais. 

Sorvetes juninos são ótimas opções para festas 

Caso você realmente pretenda fazer o seu próprio sorvete junino, a atenção deve estar nos ingredientes. Adquira materiais de qualidade e aproveite! 

Com um consumo equilibrado e consciente, os sorvetes também são uma fonte de energia. 

E agradam crianças, jovens e adultos. Com certeza, você faz parte desse time! 

Quais são os sabores de sorvete com gostinho de festa junina?

A seguir, nós vamos descobrir juntos quais as opções perfeitas para as festas juninas. 

Vem com a gente! 

Pé de Moleque

O doce típico da culinária brasileira conquista a todos!  O pé de moleque é um doce feito a partir da mistura de amendoim torrado com rapadura.  

Ou seja, a mistura já é super gostosa e, no sorvete, fica ainda melhor! Para dar um toque especial, você pode acrescentar calda de caramelo em cima do sorvete.  

Sabe aquele sabor de infância? É o que o sorvete de pé de moleque traz.  

Paçoca

Doce típico brasileiro, a paçoca é feita à base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar. 

Mais doce e saborosa impossível, não é? Ela é a queridinha dos brasileiros, e, por isso, seu sorvete se tornou um dos mais vendidos!  

Também vale adicionar de cobertura no topo do sorvete paçoquinha esfarelada para aumentar o sabor. Prove e surpreenda-se! 

Milho

Festa junina combina com milho-verde! Quentinho, temperado e com muito sabor. Deu água na boca? Por aqui também!  

As opções de pratos são muitas: milho cozido, curau, papoca ou a famosa e irresistível pipoca salgada. 

Ele também conquista os fãs de sorvete com sua versão de sabor único! O diferencial fica por conta da cremosidade.  

Se você ainda não provou, registramos aqui o nosso conselho, viu? 

Maçã do Amor

Quando falamos de maçã do amor, logo lembramos das memórias da infância e da adolescência.  

Espetadas em palitos e mergulhadas em calda açucarada, as maçãs do amor ganham um sabor ainda mais especial nas festas juninas.  

Seu sorvete mantém a cor vermelha ou rosa e geralmente traz pequenos pedaços de morango!  

Quindim

O sorvete junino de quindim tem uma cor única e também faz muito sucesso!  

Para acrescentar em cima do sorvete junino, pode ser colocado coco ralado. Uma deliciosa combinação, não é? 

Amendoim

Está procurando por uma opção com explosão de sabor? Invista no sorvete junino de amendoim!  

As receitas são simples. A versão agrada a várias pessoas, e, claro, o sabor combina com as festas juninas!  

Ofereça esses sabores na sua sorveteria e garanta a satisfação dos clientes  

Agora que você já conhece os benefícios e as versões dos sorvetes juninos, pode incluir na sua sorveteria!  

São diversas opções para você adquirir e revender no seu estabelecimento, garantindo maior rentabilidade para o seu negócio.  

O maior ganho será a conquista dos clientes, que irão amar os sorvetes!  

Se você ainda não conhece a Snowfruit, aproveite e acesse nossa linha completa e diversificada de sorvetes. 

No fim de ano, nada melhor do que uma sobremesa para adoçar a vida. Está em busca de uma sobremesa fácil e gostosa para a ceia de ano novo? A Snowfruit traz a receita. Rocambole de sorvete, temos certeza que todos vão amar!

Rocambole de Sorvete

Começando pelos ingredientes:

• 1 bolo simples sabor chocolate (pode ser comprado pronto ou caseiro)
• Meio pote (litro) de sorvete Snowfruit de sabor da sua preferência
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite
• Papel alumínio para embrulhar

Modo de preparo

Em uma superfície, corte o bolo em 4 fatias. Prefira um bolo inglês para essa receita pois é mais fácil de manusear. Coloque as fatias de bolo em uma superfície seca e utilizando um rolo, afine-as até ficarem com em torno de 1 cm de espessura.

Usando uma folha de papel alumínio como base, coloque as fatias uma ao lado da outra de maneira que forme um retângulo.

Com uma espátula, passe o sorvete formando uma camada

Enrole o rocambole com a ajuda do papel alumínio, deixando a parte da emenda para baixo, assim ele não irá desmanchar. Leve ao freezer por uma hora, para endurecer bem.

Em uma panela média, derreta os pedacinhos de chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite para obter um creme homogêneo.

Retire o rocambole do freezer, desembrulhe e coloque em uma travessa.

Cubra o bolo com o creme de chocolate e sirva em seguida.

Dica: você pode acrescentar diversos outros ingredientes ao recheio, além do sorvete você pode colocar frutas picadas como morango, kiwi, ou a que preferir. Também pode colocar doces, caldas… a sua imaginação é que manda!

Essa receita é muito fácil e pode ser customizada da maneira que quiser, trocando o sabor do bolo, do sorvete, da calda. Garantimos que irá fazer o maior sucesso nas comemorações de fim de ano! Caso esteja buscando por receitas alternativas e saudáveis, veja esse artigo. Boas festas!

Receita – Brownie de caneca com sorvete

Às vezes bate aquela vontade de comer um doce, mas não tem nada em casa ou a preguiça não deixa você fazer aquela sobremesa super elaborada… Hoje nós trouxemos a solução para esse problema! Uma receita muito simples e muito gostosa: Brownie de caneca com sorvete. Vamos lá:

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 bola de sorvete Snowfruit

Instruções

Em uma caneca de porcelana, misture os ingredientes secos. Após isso, adicione o leite e o óleo, mexa bem até a massa ter uma consistência cremosa. Coloque por um minuto no micro-ondas, na potência máxima. Caso não cozinhe totalmente, vá acrescentando mais 30 segundos até o bolinho ficar crocante e seco por fora, mas molhadinho e macio por dentro. Espere esfriar um pouco e adicione uma bola de sorvete Snowfruit de sua preferência por cima, nós recomendamos o de creme. Agora é só se deliciar!

Essa receita é ótima para as crianças, elas amam ver o bolinho assar! Para prender mais ainda a atenção delas, adicione confeitos coloridos ou utilize uma caneca divertida. Por ser uma receita simples, os pequenos podem até ajudar na preparação, é uma ideia deliciosa para entretê-los nas férias.

Você pode personalizar mais ainda a receita, acrescentando o que quiser. Por exemplo, se preferir utilizar achocolatado ao invés de chocolate em pó, pode! Só se lembre de diminuir a quantidade de açúcar. Se quiser adicionar um toque diferente, use uma pitada de canela ou essência de baunilha. Para deixar o sabor ainda mais especial, você pode colocar pedacinhos de chocolate, nozes ou castanhas, coco, creme de avelã… As possibilidades são infinitas! E veja nesse site uma versão vegana dessa delícia!

A Receita Snowfruit de hoje é uma Torta de Sorvete de Chocolate deliciosa

Hoje vamos ensinar uma receita deliciosa e muito fácil de fazer! A Torta de Sorvete de Chocolate é ótima para servir como sobremesa em um almoço de domingo, festa de aniversário, ou qualquer outra ocasião. Temos certeza que você vai amar! Vamos lá:

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

– 1 lata de creme de leite sem soro

– 3 gemas de ovo

– 3 claras de ovo

– 18 colheres de água

– 8 colheres de sopa de achocolatado

– 4 bolas de sorvete de chocolate Snowfruit

– açúcar (para o caramelo e o creme)

Modo de preparo

Em uma panela adicione a água e 4 xícaras de açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando começar a caramelizar, continue misturando e adicione o achocolatado. Após isso, coloque esse caramelo em uma forma, lembrando-se de cobrir todos os lados de maneira uniforme.

Usando outra panela, coloque o leite condensado, as 3 gemas e o leite. Mexa bem. No momento em que levantar fervura, desligue e reserve.

Bata as claras até atingirem ponto de neve (na batedeira ou a mão, se preferir). Logo após adicione o creme de leite, o sorvete Snowfruit, 8 colheres de açúcar, e o creme de leite condensado feito anteriormente. Misture bem.

Por último, coloque essa mistura na forma caramelizada e leve ao congelador até endurecer. Para dar o efeito de camadas, pode-se enfeitar a torta com chantilly e cobertura ou raspas de chocolate. Sirva gelado.

É super fácil e dá água na boca, né? Se fizer a receita, poste nas suas redes sociais e marque a Snowfruit, vamos adorar ver o resultado!