Dia do Cacau: 5 receitas com sorvete para comemorar a data

5 receitas para comemorar o dia do cacau.

No dia 26 de março é comemorado o Dia do Cacau, principal matéria-prima do chocolate. Sendo utilizado no preparo de bolos, shakes e até sorvetes, o chocolate é o queridinho de muitas pessoas. 

Para celebrar esse dia, a Snowfruit trouxe 5 receitas de chocolate com sorvete para comemorar a data. Boa leitura!

Qual a origem do Dia Nacional do Cacau?

O Dia Nacional do Cacau foi criado pelo ex-deputado capixaba Atayde Armani nos inícios dos anos 2000 com o objetivo de promover o trabalho dos cacaueiros no Espírito Santo e na Bahia. 

No final dos anos 80, o Brasil era um dos principais produtores do cacau em todo mundo, chegando a ocupar o 2º lugar no ranking global durante o período. Entretanto, nos anos 90, o Sul da Bahia foi assolado por uma praga conhecida como Vassoura-de-Bruxa, que dizimou quase todas as plantações da região. 

Atualmente o país praticamente não exporta cacau, já que a produção não é suficiente para atender todo o mercado interno. Com isso, a data é uma ótima maneira de se discutir tecnologias para expandir a produção do fruto. 

5 combinações de chocolate com sorvete para comemorar a data!

Uma ótima combinação com o chocolate é o sorvete! A combinação da cremosidade do sorvete com a riqueza e suavidade do chocolate cria uma sinergia de sabores e texturas que agrada ao paladar. Pensando nisso, trouxemos algumas receitas de chocolate com sorvete para comemorar a data! 

Brownie com sorvete

Uma receita clássica é o brownie com sorvete. Sua textura densa e macia contrasta com a cremosidade do sorvete, criando uma experiência agradável. Bora ver os ingredientes?

  • 1 xícara de açúcar;
  • 150g de manteiga;
  • 3 ovos;
  • 1/2 xícara de farinha de trigo;
  • 250g de chocolate meio amargo;
  • 100g de nozes;
  • sorvete de baunilha ou outro de sua preferência;
  • calda de chocolate para sorvete.

Para fazer o brownie o primeiro passo é misturar o açúcar e a manteiga até virar um creme leve. Em seguida, adicione 2 gemas de ovo, 1 ovo inteiro, a farinha e misture bem. Lembrando que é importante guardar claras, já que serão usadas nas etapas seguintes. 

Após isso, derreta o chocolate e acrescente na massa junto com as nozes picadas. Bata as 2 claras que restaram e incorpore-as de forma leve na massa. Coloque a massa em uma forma retangular pequena e untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em temperatura média.

Quando esfriar, corte o brownie em quadrados e sirva acompanhado do sorvete. Uma dica é usar a calda de chocolate para decorar como preferir. 

Petit Gateau 

Conhecido como “pequeno bolo”, o petit gateau é outra sobremesa clássica com sorvete. A receita consiste em um bolinho fofo que tem uma calda de chocolate derretida e cremosa por dentro. Seus principais ingredientes são:

  • 200 gramas de chocolate meio amargo;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
  • 2 ovos;
  • 2 gemas;
  • meia xícara de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga e reserve. Na batedeira, coloque os ovos, as gemas e o açúcar, fazendo um creme claro. Em seguida, adicione o chocolate com a farinha de trigo e misture. 

Após isso, transfira a mistura para forminhas untadas com manteiga e enfarinhadas. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus Celsius de 6 a 10 minutos. Desenforme ainda quente e sirva com sorvete. Uma dica para saber o ponto do petit gateau é quando o centro ainda estiver molinho. 

Grand Gateau 

Caso esteja em busca de uma versão diferente do convencional petit gateau, o grand gateau é uma deliciosa opção. Seus ingredientes são:  

  • 250g de chocolate meio amargo picado;
  • 200g de manteiga derretida;
  • 4 ovos;
  • 2 gemas;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • margarina para untar;
  • chocolate em pó para polvilhar;
  • 4 picolés Snow Prime Gato Preto;
  • morangos, castanhas-do-pará ou nozes picados para decorar;
  • 250g de chocolate meio amargo derretido;
  • 1 caixa de creme de leite.

O primeiro passo é derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Após isso, misture a manteiga até ficar homogêneo. Adicione os ovos, as gemas e misture com uma colher ou batedor manual. Acrescente o açúcar e a farinha peneirados, e misture delicadamente até incorporar.

Em seguida, unte e polvilhe com chocolate alguma vasilha que possa ir ao forno e despeje a massa, deixando 1 dedo da borda. Leve ao forno alto, preaquecido, por 8 minutos ou até formar uma casquinha na superfície.

Retire do forno e mergulhe o picolé em cada vasilha. Regue com os ingredientes da calda misturados, decore com morangos, castanhas ou nozes e sirva em seguida.

Pudim de sorvete com calda de chocolate 

Outra receita deliciosa e que é ótima para combater o calor é uma receita de pudim de sorvete com calda de chocolate. Os ingredientes para fazer são:

  • 1 lata de leite condensado;
  • a mesma medida da lata, de leite comum integral;
  • 3 gemas;
  • claras em neve;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1/2 xícara de leite
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Em uma panela pequena faça uma calda levando ao fogo 1/2 xícara de leite com o chocolate em pó. Desligue o fogo e jogue essa calda na forma de pudim, com um buraco no meio, e reserve.

Em outra panela, leve ao fogo o leite condensado, o leite e as 3 gemas. Mexa sempre até engrossar por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo e jogue o creme de leite, misture bem.

Após isso, bata as claras em neve, mas tomando cuidado para não formar picos. Misture as claras em neve ao creme e misture bem. Coloque a massa na forma de pudim reservada, cubra com plástico filme e leve ao freezer por no mínimo 3 horas. Desenforme e sirva. 

Caso queira conhecer mais receitas de pudim de sorvete, a Snowfruit fez um conteúdo trazendo mais algumas opções. Leia para saber mais! 

Pavê de sorvete de chocolate

Outra opção é um pavê de sorvete de chocolate. Por ser personalizável, o pavê de sorvete permite que você use diferentes sabores de sorvete, biscoitos e caldas para criar combinações únicas e deliciosas. Bora conhecer essa receita?

  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1 lata de leite Condensado;
  • 250g creme de Leite fresco;
  • 150ml leite morno;
  • chantilly pronto a gosto;
  • biscoitos Champagne.

Comece dissolvendo o chocolate em pó no leite morno. Em um liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite e a mistura do leite com o chocolate. Bata tudo por cerca de 3 minutos. 

Após isso, coloque em uma forma e leve ao freezer por 30 minutos. Faça uma camada com os biscoitos e volte ao congelador por no mínimo 4 horas ou até estar bem firme. Em seguida, desenforme o pavê, decore com chantilly e polvilhe com chocolate em pó. 

Além dessas deliciosas receitas, a SnowFruit fez um texto com 5 receitas com sorvete para você fazer! E caso tenha gostado do conteúdo de hoje, não deixe de nos acompanhar em nosso blog. Até a próxima!

Vitamina de Açaí: quais os benefícios e como fazer em casa?

Vitamina de Açaí

Olá, amantes de açaí! Se você está procurando uma forma deliciosa e saudável de aproveitar todos os benefícios dessa frutinha roxa poderosa, está no lugar certo. Hoje, vamos falar sobre os incríveis benefícios do açaí para o seu corpo e, é claro, compartilhar algumas receitas descontraídas para você fazer a sua própria vitamina de açaí em casa. Preparados para mergulhar nesse universo geladinho e saboroso? Vamos lá!

Quais os benefícios do açaí para o corpo humano?

O açaí não é só sabor, é saúde também! Além de ser uma explosão de gostosura, essa frutinha é rica em antioxidantes, fibras e ácidos graxos essenciais. Isso significa que ela pode ajudar a combater os radicais livres, contribuir para a saúde do coração e até mesmo melhorar a digestão. 

É muita bondade em um potinho de açaí, não é mesmo?

O que comer com vitamina de açaí?

Ah, a versatilidade do açaí não se resume apenas à tigela! Quando o assunto é o que combina com essa deliciosa vitamina roxa, as opções são praticamente infinitas. Vamos explorar algumas ideias irresistíveis para transformar sua vitamina de açaí em uma verdadeira obra de arte gastronômica.

  • Frutas Frescas:

Adicione um toque de frescor com pedaços de morango, banana, kiwi ou qualquer fruta da estação que você ame. A combinação de sabores é divina!

  • Granola Crocante:

Dê uma textura especial à sua vitamina de açaí com uma generosa porção de granola. Além de crocante, a granola adiciona fibras e nutrientes ao seu lanche.

  • Iogurte Cremoso:

Para um toque de cremosidade, experimente adicionar iogurte natural à sua vitamina de açaí. É uma opção perfeita para quem gosta de uma consistência mais suave.

  • Mel ou Melado:

Se você gosta de doces, um fio de mel ou melado vai realçar o sabor do açaí. Uma colherzinha desse néctar dourado pode fazer maravilhas!

  • Castanhas e Nozes:

Para uma pitada de crocância e nutrição extra, polvilhe sua vitamina de açaí com castanhas, nozes ou amêndoas. Uma explosão de texturas!

  • Coco Ralado:

Se você é fã do sabor tropical, adicione um toque de coco ralado à sua mistura. O contraste entre o açaí e o coco vai te transportar para uma praia paradisíaca.

Receitas de vitamina de açaí para fazer em casa

Chegou a hora mais esperada: as receitas de vitamina de açaí que vão transformar suas tardes! Pegue seu liquidificador e prepare-se para uma explosão de sabores.

Vitamina de açaí com leite

Ingredientes

1 polpa de açaí Snowfruit

1 banana madura

1 xícara de leite

Mel a gosto

Vitamina de açaí com banana, maçã e aveia

Ingredientes

1 polpa de açaí Snowfruit

1 banana madura

1 maçã pequena, picada

2 colheres de sopa de aveia

Água ou leite (opcional)

Vitamina de açaí com morango e granola

Ingredientes

1 polpa de açaí Snowfruit

Morangos frescos, a gosto

Granola, a gosto

Iogurte natural (opcional)

Vitamina de açaí com banana e leite de coco

Ingredientes

1 polpa de açaí Snowfruit

1 banana madura

1/2 xícara de leite de coco

Mel a gosto

Vitamina de açaí alcoólica

Ingredientes

1 polpa de açaí Snowfruit

50ml de vodka

Morangos e kiwis para decorar

Para fazer qualquer uma das receitas, é só colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até formar uma mistura homogênea. Você não vai se arrepender!

Açaí de qualidade é na Snowfruit!

E por falar em açaí de qualidade, não podemos deixar de mencionar que na Snowfruit, acreditamos em oferecer o melhor para os nossos clientes.

Nossa missão é trazer até você o sabor autêntico e os benefícios nutritivos do açaí da Amazônia. De picolés refrescantes a tigelas de açaí personalizadas, temos uma variedade de opções para satisfazer seu desejo por algo gostoso e saudável.

Embarque na jornada do açaí com a Snowfruit e experimente um pedaço da Amazônia em cada mordida!E se você gostou das nossas sugestões de vitamina de açaí e quer conferir mais receitas com açaí ou sorvete, basta acessar nosso blog!

Sorbet: o que é e como se diferencia do sorvete

Foto de um sorbert de morango.

Quando escutamos a palavra sorbet, logo pensamos em sorvete, certo? A resposta é que o sorbet é um sorvete, porém existem algumas diferenças entre eles. 

Basicamente, a diferença entre eles está relacionado com os ingredientes. Enquanto o sorvete tradicional tem como base os laticínios, como o leite, leite condensado ou creme de leite, o sorbet é feito com água, frutas e açúcar. Porém existem mais algumas diferenças entre essas duas sobremesas.

Por isso, continue lendo e saiba mais! 

O que é sorbet?

De origem chinesa, há mais de 3 mil anos, o sorbet é feito à base de polpa de frutas e água, sendo uma opção mais saudável do que o sorvete tradicional. É uma sobremesa popular em muitos lugares e pode ser encontrado em uma variedade de sabores, desde os clássicos como morango, limão e framboesa até combinações mais criativas de frutas e ervas.

Sua produção envolve misturar frutas frescas ou polpa de frutas com água e açúcar, formando uma mistura líquida. Essa mistura é então resfriada e colocada em uma máquina de sorvete ou um congelador, onde é agitada regularmente para evitar a formação de cristais de gelo, resultando em uma textura suave e refrescante.

Por não levar leite em sua receita, o sorbet é uma excelente opção para pessoas que são intolerantes à lactose, veganas ou que estão procurando uma alternativa mais leve ao sorvete tradicional. 

Qual a diferença de sorvete e sorbet?

Apesar do sorvete e do sorbet serem duas sobremesas geladas, eles apresentam algumas diferenças. 

O sorvete tradicional é composto principalmente por leite ou creme, açúcar e, frequentemente, gemas de ovos. Essa base láctea confere ao sorvete sua textura incrivelmente cremosa e um sabor rico. Com isso, sua presença de gordura do leite e proteínas resulta em uma consistência densa e agradavelmente espessa.

Por outro lado, o sorbet tem como sua composição principal frutas frescas, água e açúcar, excluindo completamente os laticínios. Essa ausência de gordura do leite resulta em uma textura mais suave e menos densa. Por isso, a essência do sorbet reside na intensidade dos sabores frutados, sem ser mascarada pelo creme ou leite. 

E o gelato? 

Já o gelato leva os mesmos ingredientes que o sorvete, porém é feito de maneira diferente. Além de ser feito artesanalmente, ele leva elementos mais frescos e sem adição de conservantes. 

Dessa maneira, quanto menor a aeração, mais denso e cremoso fica o gelato, garantindo que ele seja servido em temperatura ambiente. Porém, isso também faz a sobremesa ter uma menor durabilidade.  

Como fazer sorbet em casa: receita de sorbet de frutas

Por não conter a proteína do leite, o sorbet pode se tornar um pouco aquoso. Por isso, são utilizadas algumas técnicas em sorveterias para driblar a questão, mas a principal está relacionada ao maquinário industrial, que faz movimentos contínuos de grandes e mantém temperaturas internas baixas e constantes. 

Porém, é possível fazer o sorbet em casa. Quer saber como? Continue lendo e descubra como!

Ingredientes

Os ingredientes que você vai precisar são:

  • 200g de polpa da fruta que você preferir;
  • 1 caixinha (200g) de suco de maçã congelado;
  • água.

Modo de preparo 

É muito simples fazer o sorbet! Basta bater tudo no liquidificador até ficar cremoso e pronto. 

Como conservar

O sorbet caseiro consegue ser conservado por até quatro dias, porém uma dica para preservar melhor é usar um pouco de sumo de limão na hora do preparo. 

Conheça a Snowfruit

Com 19 anos de mercado, a Snowfruit é uma fábrica e distribuidora de sorvetes, picolés e açaí em BH e região. Prezando sempre pela pontualidade e satisfação, estamos sempre em busca pela excelência em nossos produtos e atendimento eficaz. 

Quem prova Snowfruit reconhece que é uma sensação nova a cada pedaço. Nossas receitas evoluem em um processo de fabricação modernizado!

Ficou interessado? Entre em contato conosco e se torne um revedendor Snowfruit!

E esperamos que você tenha gostado do conteúdo de hoje. Acompanhe muito mais sobre o universo do sorvete no blog da Snowfruit. Até a próxima! 

Como fazer Milk Shake com Sorvete: veja dicas para acertar na receita!

como fazer milk shake com sorvete

Se você é um amante de sobremesas geladas, certamente já experimentou um delicioso milk shake com sorvete. Essa bebida cremosa e refrescante é uma opção perfeita para dias quentes e para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um doce. 

Mas como fazer milk shake com sorvete em casa e acertar na receita? Neste post, vamos compartilhar dicas valiosas para você preparar um milk shake perfeito, com uma textura incrível e um sabor que vai deixar todo mundo com água na boca. Acompanhe!

O Milk Shake

O milk shake é uma sobremesa gelada que consiste em uma mistura de sorvete, leite e outros ingredientes que podem variar de acordo com a preferência de cada um. O resultado é uma bebida cremosa e saborosa, que pode ser consumida tanto como sobremesa quanto como um refresco em dias quentes. 

Essa sobremesa surgiu nos Estados Unidos e se popularizou em todo o mundo, tornando-se um clássico da culinária americana. Com diversas variações de sabores e ingredientes, o milk shake é uma opção diversificada e deliciosa para quem deseja se refrescar e se deliciar com uma sobremesa gelada.

Qual é a diferença entre sorvete e Milk Shake?

Embora o sorvete e o milk shake sejam sobremesas geladas — feitas com sorvete, leite e açúcar — há sim uma diferença entre as duas. Enquanto o sorvete é servido em uma taça ou casquinha, o milk shake é uma bebida mais cremosa consumida com canudo

Outra diferença é que o milk shake é geralmente feito com menos sorvete e mais leite do que o sorvete, o que o torna uma opção mais suave e refrescante. No entanto, é possível personalizar a receita de milk shake adicionando ingredientes extras, como frutas, caldas e até mesmo bebidas alcoólicas, para criar uma sobremesa única e saborosa.

? Leia Mais: Sorvete Italiano e Sorvete Expresso: você sabe a diferença?

Como fazer Milk Shake com Sorvete

Fazer milk shake com sorvete em casa é muito simples e não requer muitos ingredientes e instrumentos durante o preparo. Confira!

Ingredientes

Para começar, você vai precisar de:

  • Sorvete do sabor de sua preferência
  • Leite
  • Açúcar. 

Esses ingredientes serão a base do seu milk shake, que irão garantir a consistência e a cremosidade da sobremesa. E, claro, você pode incrementar a receita com frutas, geleias ou xaropes da sua escolha para dar um toque especial no seu milk shake. Sinta-se a vontade para experimentar sabores e texturas!

Modo de Preparo

O modo de preparo também e muito simples!

Em um liquidificador, coloque duas bolas de sorvete, 1 xícara de leite e 1 colher de sopa de açúcar. Em seguida, bata tudo até obter uma mistura cremosa. Para servir, despeje a mistura em um copo grande e sirva com um canudo. 

Se preferir, decore com chantilly e outras coberturas para um visual ainda mais atrativo. Pronto! Agora é só se refrescar com essa sobremesa deliciosa.

Dicas para incrementar seu Milk Shake com sorvete

Uma das vantagens de fazer milk shake com sorvete é que é possível variar bastante nos sabores e ingredientes, deixando uma sobremesa ainda mais interessante e saborosa. Veja como incrementar o sua sobremesa abaixo!

Varie os sabores

A primeira dica para incrementar seu milk shake é variar nos sabores! Além dos clássicos, como baunilha, chocolate e morango, é possível adicionar frutas, caldas, essências e até as mesmas bebidas alcoólicas para dar um toque especial à receita. 

Por isso, não tenha medo de arriscar e experimentar novos sabores! 

Capriche nos acompanhamentos

Além de variar nos sabores e ingredientes do milk shake, uma maneira de deixar sua sobremesa ainda mais irresistível é caprichar nos acompanhamentos. 

Algumas opções populares incluem chantilly, caldas, pedaços de frutas, cookies, chocolates, doce de leite, paçoca, bolachas e até mesmo salgadinhos. Além disso, você pode servir o milk shake com outros doces, como brownies e waffles.

A Snowfruit

A Snowfruit é referência em Belo Horizonte e região metropolitana, produzindo sorvetes com sabores e sensações inigualáveis. Trabalhamos com tecnologia de ponta e produtos naturais, sempre prezando pela excelência desde a produção até o atendimento.

Gostou das nossas dicas de receitas de milk shake com sorvete? Acesse o blog da SnowFruit para conferir outras opções! Contamos com diversas opções de sorvete de altíssima qualidade, todos produzidos com ingredientes premium brasileiros, americanos e italianos. Obrigada por nos acompanhar até aqui!

Sorvete Vaca Preta: o que é, onde surgiu e como fazer?

Sorvete Vaca Preta

Você já ouviu falar no sorvete vaca preta? Essa bebida marcou a infância de muitos brasileiros durante os anos 60, e continuou um sucesso ao longo dos anos no país. Quer conhecer um pouco mais sobre a história dessa sobremesa e como prepará-la? Vem com a gente! 

Sorvete Vaca Preta simples

Vaca Preta é uma sobremesa feita tradicionalmente a partir da união do sorvete (sabor creme ou baunilha) e um refrigerante, geralmente Coca-Cola. Ele pode ser substituído pelo Pepsi, já que também é um sorvete sabor “cola”, conferindo a cor que faz alusão ao nome dessa delícia. 

O nome do sorvete vaca preta foi pensado a partir dos ingredientes utilizados na receita: o termo “vaca” se refere ao leite do sorvete, enquanto “preta” diz respeito à coloração escura do refrigerante. Como resultado, temos uma bebida que adoça seus dias quentes de forma única. 

Robert McCay Green criou a iguaria em 1984 na Filadélfia, Estados Unidos. Ele era um vendedor de bebidas que, certa vez, na falta de gelo para refrescar suas bebidas, utilizou o sorvete como substituto. A bebida se tornou um sucesso e logo se popularizou entre os estadunidenses, principalmente o público adolescente. 

Vaca Preta com Calda de Chocolate

Se você pensou que não tinha como melhorar, vamos te provar o contrário. É possível impulsionar o sorvete vaca preta utilizando uma calda de chocolate. Assim, você traz ainda mais sabor à sobremesa. Basta enfeitar o copo antes de adicionar o sorvete e o refrigerante, da mesma forma que é feito com um milkshake. 

Você ainda pode optar por outros tipos de calda, de forma a misturar diversos sabores e agradar paladares diferentes. Além de deliciosa, sua bebida fica com uma aparência incrível. Será impossível não querer se deliciar! 

Outros nomes no Brasil

Quem diria que combinar sorvete e refrigerante poderia dar tão certo, não é? No Brasil, a Vaca Preta ficou muito conhecida nas décadas de 60 e 70, e sua receita ganhou outras variações. 

Com o nome “Vaca Branca”, a bebida doce conta com o sorvete combinado com um refrigerante de sabor limão. Já a “Vaca Amarela” utiliza o refrigerante saborizado de laranja, e assim por diante. A qualquer substituição do refrigerante, a cor da sobremesa é alterada e, assim, seu nome também. 

Contudo, não é apenas o refrigerante que pode sofrer variações. É possível combinar diversos sabores de sorvete a refrigerantes da sua escolha, de forma a adquirir a sobremesa perfeita para o seu paladar! Por isso, basta ter um sorvete de qualidade em mãos e você pode ter a sobremesa doce que quiser. 

Onde comprar sorvete para revenda

Quer fornecer sorvetes para o preparo da vaca preta ou uma de suas derivações? Aposte em diversos sabores para personalizar a sobremesa! A SnowFruit permite que você agrade diversos gostos pessoais e revenda para o maior público possível. 

Com 19 anos de mercado e referência em toda BH e região metropolitana, produzimos sorvetes com sabores e sensações inigualáveis. Trabalhamos com tecnologia de ponta e produtos naturais, sempre prezando pela excelência desde a produção até o atendimento.
Quer lucrar e fidelizar clientes por meio de uma linha de produtos de qualidade e que satisfaz a todos? Revenda sorvetes SnowFruit! Não deixe também de acessar o nosso blog para conferir mais sobremesas incríveis como o sorvete vaca preta!

5 Receitas com Sorvete para você fazer em casa

5 Receitas com Sorvete para você fazer em casa

Seja em qualquer época do ano, o sorvete é uma das sobremesas favoritas entre os brasileiros. Por isso, as pessoas buscam cada vez mais opções para consumir essa delícia no dia a dia e apreciar novos sabores. O texto de hoje é para você que quer conhecer novas receitas com sorvete para surpreender o seu paladar. Vem com a gente para aprender! 

5 Receitas com Sorvete para você fazer em casa

Bolo de Sorvete

A primeira receita é uma combinação do sorvete com outro doce muito apreciado pelo público: o bolo. Fala sério, não tem como dar errado, não é? Foi juntando essas duas maravilhas que surgiu o bolo de sorvete. Continue a leitura para descobrir como faz! 

Ingredientes

Para facilitar a receita, vamos separá-la em três partes: a calda e dois tipos de creme. Anote aí o que você precisa em cada uma delas!

Para a calda:

  • 7 colheres de água;
  • 5 colheres de chocolate em pó.

Para o primeiro creme:

  • 4 gemas;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de leite.

Para o segundo creme:

  • 4 claras;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 5 colheres de açúcar.

Modo de Preparo

Já tem todos os ingredientes? Então anote os seguintes passos:

  1. Para fazer a calda, coloque a água e o chocolate em pó em uma panela pequena e misture até que o chocolate seja dissolvido.
  2. Em seguida, leve ao fogo e deixe a mistura engrossar.
  3. Assim que engrossar, despeje a calda em uma forma para bolo, com apenas o fundo untado.
  4. Coloque a calda no congelador ou freezer. 
  5. Para fazer o primeiro creme, bata as gemas, o leite condensado e o leite comum no liquidificador.
  6. Assim que estiver bem incorporada, leve a mistura ao fogo, em uma panela grande.
  7. Mexa a mistura até virar uma espécie de mingau. Aqui, retire antes de borbulhar para que o bolo não perca sua cremosidade.
  8. Depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para que o creme esfrie.
  9. Para o segundo creme, bata as claras na batedeira até virar neve.
  10. Logo depois, adicione o creme de leite e o açúcar e bata até tudo se misturar.
  11. Em seguida, adicione o creme 1 na mistura e bata novamente até incorporar tudo.
  12. Despeje a mistura na forma que estava no freezer e deixe congelar por aproximadamente 24 horas, para que vire um sorvete.
  13. Depois desse tempo, desenforme o bolo e a receita estará pronta. 
  14. Agora é só aproveitar o seu delicioso bolo de sorvete! 
5 Receitas com Sorvete para você fazer em casa

Brownie Recheado com Sorvete

Se você é um amante de brownie, vai amar essa receita. Sirva ele com o sorvete e tenha o segredo do sucesso! Bora para os ingredientes? 

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar;
  • 150g de manteiga;
  • 3 ovos;
  • ½ xícara de farinha de trigo;
  • 250g de chocolate meio amargo;
  • 100g de nozes;
  • Sorvete de baunilha ou outro de sua preferência;
  • Calda de chocolate para sorvetes.

Modo de Preparo

Já tem tudo em mãos? Vamos aprender a fazer:

  1. Misture o açúcar e a manteiga até virar um creme leve.
  2. Em seguida, adicione 2 gemas de ovo, 1 ovo inteiro, a farinha e misture bem (guarde as claras, pois você vai usar nas etapas seguintes). 
  3. Depois disso, derreta o chocolate e acrescente na massa junto com as nozes picadas.
  4. Lembra das 2 claras que restaram? Bata até o ponto de neve e incorpore-as de forma leve na massa.
  5. Coloque a massa em uma forma retangular pequena e untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em temperatura média. 
  6. Assim que esfriar, corte o brownie em quadrados e sirva acompanhado do seu sabor de sorvete favorito. Utilize a calda de chocolate para decorar como preferir.
5 Receitas com Sorvete para você fazer em casa

Pavê com Sorvete de Creme

Você pode até esperar a famosa piadinha com o pavê, mas você esperava uma receita de pavê com sorvete? Acredite, isso é tudo o que você precisa. E vamos de receita!

Ingredientes

Para esse pavê, você vai precisar de:

  • 100ml de creme de leite fresco;
  • 200g de chocolate meio amargo;
  • 1 lata de leite;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 gemas;
  • 30g de manteiga;
  • 2 gemas;
  • 200g de biscoito de leite maltado;
  • 1 1/4 de xícara de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.

Modo de Preparo

Para preparar, siga as seguintes instruções:

  1. Em uma tigela misture os 100ml do creme de leite fresco com o chocolate meio amargo derretido. Essa será a nossa ganache.
  2. Para fazer o creme, coloque em uma panela: todo o leite condensado, 1 lata de leite com a mesma medida do leite condensado, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 gemas. Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar para então adicionar o creme de leite já batido em ponto de chantilly. Misture-o com leveza.
  4. Agora é a hora da montagem. Para começar, despeje metade do creme em um refratário que você tiver em casa. 
  5. Depois, adicione metade da ganache e espalhe a superfície com uma colher.
  6. Em seguida, coloque metade do biscoito quebrado.
  7. Repita esse processo para fazer uma próxima camada.
  8. Você pode decorar com o que sobrar da ganache e em seguida levar ao freezer por aproximadamente 6 horas.
  9. Depois disso, basta retirar do freezer, cortar em quadrados e servir.
5 Receitas com Sorvete para você fazer em casa

Petit Gateau

O Petit Gateau é uma das receitas com sorvete que sempre fez sucesso e não poderia ficar de fora dessa. Só de falar já dá água na boca! 

Ingredientes

Confira os ingredientes para essa receita:

  • 2 colheres de manteiga;
  • 200g de chocolate meio amargo;
  • 1/4 xícara de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 2 gemas.
  • Sorvete de sua preferência.

Modo de Preparo

Anotou tudo? Então siga os seguintes passos:

  1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
  2. Coloque os ovos, as gemas e o açúcar na batedeira e bata até incorporar.
  3. Com uma espátula, misture o chocolate derretido e a farinha de trigo.
  4. Coloque a massa em uma forma pequena untada e enfarinhada. 
  5. Leve os bolinhos para assar em forno pré-aquecido, com temperatura alta, entre 6 a 10 minutos. Eles devem assar de forma que o meio fique mole. 
  6. Depois de assados, desenforme os bolinhos ainda quentes e sirva em um prato com o seu sabor de sorvete favorito da SnowFruit.
  7. Bom apetite! 
5 Receitas com Sorvete para você fazer em casa

Baked Alaska

Por último, vamos a mais uma receita que combina bolo e sorvete. Mas aqui ainda temos outro componente: o merengue. Vem aprender a fazer o Baked Alaska!

Ingredientes

Para essa receita, você vai precisar de: 

  • 3 ovos;
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 250 ml de leite; 
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de fermento em pó.
  • 1 pote de sorvete da sua preferência;
  • 4 claras;
  • 1 ½  xícara de açúcar;
  • ½ caixa de morangos.

Modo de Preparo

Já deu vontade? Siga as instruções abaixo:

  1. Antes de começar, forre uma forma funda e redonda com papel-filme e reserve. Também preaqueça seu forno a 180°C. 
  2. Misture os ovos e o óleo em uma batedeira até obter uma mistura homogênea.
  3. Depois, adicione o açúcar e a baunilha sem interromper a batedeira.
  4. Acrescente a farinha de trigo na massa e misture bem. 
  5. Adicione o leite e misture até formar um creme. Em seguida, coloque o fermento e misture de forma delicada. 
  6. Despeje essa massa em uma forma média untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos. Assim que estiver pronto, retire do forno e espere esfriar.
  7. Lembra do pote fundo com papel-filme? É hora de utilizá-lo. Esfarele o bolo nele e pressione as laterais até formar uma base.
  8. Depois, acrescente o sorvete até preencher o pote e coloque mais bolo esfarelado em cima para formar a base. Deixe o pote na geladeira e vamos fazer a cobertura.
  9. Bata as claras com o açúcar até o ponto de merengue.
  10. Corte os morangos em fatias e despeje no recipiente em que você vai servir o bolo.
  11. A seguir, desenforme o bolo no recipiente e espalhe o merengue sobre ele, envolvendo-o.
  12. Queime o merengue com um maçarico para formar uma casquinha crocante.
  13. Aproveite a sobremesa e não se esqueça de servi-la gelada! 

Gostou das nossas dicas de receitas com sorvete? Acesse o blog da SnowFruit para conferir outras opções! Se for do seu interesse, você também pode revender os nossos sorvetes para que outras pessoas se deliciem com as receitas. 

Contamos com diversas opções de sorvete de altíssima qualidade, todos produzidos com ingredientes premium brasileiros, americanos e italianos. Está esperando o quê? Traga um sabor inigualável para o seu negócio! Para ser um revendedor, clique aqui.

Sorvetone: saiba como fazer o panetone com sorvete!

Panetone com sorvete: saiba como fazer um sorvetone neste natal!

“Ho ho ho”: o Natal está chegando! A data mais especial do ano pede comidas deliciosas e, nesse calor, o panetone com sorvete é uma ótima opção para misturar tradição e refrescância

Então, esqueça a neve e deixe as sobremesas quentes para o inverno! No Brasil o Natal acontece em pleno verão. Por isso, você deve apostar em doces frios para a noite da ceia, como o sorvete e o pavê!

No blog de hoje, vamos te ensinar uma receita ideal para esta data: o panetone com sorvete. Ficou curioso para saber mais? Então, continue a leitura!

Alerta de spoiler: a sobremesa fez tanto sucesso que ganhou até um nome próprio: sorvetone!

Por que comemos panetone no natal?

No Brasil, Natal é sinônimo de panetone. A sobremesa de origem italiana é a número 1 aqui e em vários países da Europa durante o fim de ano. 

Embora algumas pessoas remetam a origem do panetone ao cozinheiro de um duque do final do século XV, é difícil afirmar se essa história é realmente verdadeira.

Dessa forma, é melhor ficar com a resposta dos pesquisadores! Eles afirmam que a receita surgiu por meio de uma tradição coletiva que foi difundida por várias gerações.

Mas você sabia que a receita se popularizou de verdade por meio de uma competição de padeiros de Milão?  

Isso mesmo! Uma disputa para descobrir quem fazia o melhor panetone incentivou o consumo em massa dessa sobremesa durante a época do Natal.

Além disso, é possível afirmar que a sobremesa chegou ao Brasil anos mais tarde, quando os imigrantes italianos desembarcaram na América do Sul em busca de oportunidades.

Pintura de Gli Emigranti, Angiolo Tommasi representando imigrantes italianos.
Os imigrantes italianos trouxeram diversas de suas tradições para as terras brasileiras, entre elas o panetone. (Gli Emigranti, Angiolo Tommasi. Óleo sobre tela, 1895).

Esqueça a neve! O natal brasileiro pede sobremesas geladas!

Você já deve ter visto na Sessão da Tarde centenas de filmes americanos em que o Natal tem tudo a ver com neve. 

Isso porque, nos Estados Unidos e nos demais países do hemisfério norte, o inverno se passa entre os meses de dezembro e março. 

Entretanto, o Brasil é um país de clima tropical e aqui o Natal é sinônimo de muito calor

Dessa forma, as sobremesas geladas são mais que bem vindas durante as ceias e refeições desse período.

Nesse contexto, é importante lembrar que o geladinho preferido dos brasileiros é o sorvete, que faz bem tanto para nossa saúde física e para o bem-estar emocional!

Por isso, o panetone com sorvete surge como uma excelente opção para adoçar o seu natal!

Além disso, essa é uma possibilidade para se refrescar do calor desta estação, que promete ser uma das mais quentes dos últimos tempos.

Receita de panetone com sorvete em 5 minutos

Agora que você já se convenceu que o panetone com sorvete pode ser a sobremesa da sua ceia deste ano, separamos uma receita para você conhecer melhor essa novidade.

Existem várias maneiras de servir o sorvete com o panetone e, sem dúvida, todas são deliciosas.

Ilustração panetone com sorvete.
O panetone com sorvete une duas paixões brasileiras em uma mistura deliciosamente irresistível!

Para preparar um dos estilos mais tradicionais de sorvetone, você vai precisar apenas de um panetone e de um pote de sorvete! Depois disso, anote os seguintes passos:

  • Abra o panetone no meio;
  • Tire o seu “miolo” e o misture com o sorvete em um recipiente;
  • Coloque a mistura dentro do panetone e feche novamente.

Fácil, prático e extremamente delicioso! O panetone com sorvete tem tudo para te conquistar nesse fim de ano!

Para empreendedores: vale a pena apostar nesta novidade?

Donos de sorveteria sempre precisam apostar em novidades para atrair clientes e aumentar as vendas do seu negócio!

Dessa forma, o panetone com sorvete surge como um diferencial competitivo muito atrativo, principalmente para essa época do ano.

Isso porque todos vão ficar ansiosos para provar a novidade. Assim, com uma boa divulgação, sua sorveteria pode bombar nesse Natal!

Além disso, essa é uma receita fácil de fazer e que não vai gerar muitos custos para a sua empresa. Mas que pode trazer muitos lucros!

E aí, gostou dessa ideia de panetone com sorvete? Então, para conferir mais dicas que vão fazer da sua sorveteria um lugar muito mais completo, confira outras dicas como esta no blog da Snowfruit!

Tudo o que você precisa saber sobre sorvete quente

Tudo o que você precisa saber sobre sorvete quent

Quem disse que não dá para tomar sorvete o ano inteiro? Com o sorvete quente, o frio não é mais desculpa para deixar de aproveitar uma das sobremesas mais queridas do brasileiro.

Mas calma! Ao contrário do que parece, ninguém aqui quer colocar o sorvete no forno! Isto porque, nesta sobremesa, o sorvete continua gelado como todo mundo já conhece e ama. 

O que muda, na verdade, são os acompanhamentos — que passam a contar com pratos quentes que equilibram a sensação do gelado.

Por mais contraditória que pareça, essas sobremesas são deliciosas e têm conquistado o coração das pessoas. A prova disso é que o número de receitas vem crescendo, cada dia mais, nos últimos anos.

Por isso, se você não quer ficar para trás dos seus concorrentes, continue a leitura! No blog de hoje, vamos explicar o que é sorvete quente e como usá-lo no seu negócio.

O sorvete quente é uma tendência

Quem trabalha com sorveteria sabe o quanto vender sorvete no inverno pode parecer uma missão impossível. Mas, a verdade é que um pouco de criatividade pode resolver este problema.

Foi assim que surgiu o sorvete quente. E, principalmente, é por isso que ele vêm se tornando uma tendência que veio para ficar neste mercado.

Isto porque as vendas das sorveterias chegam a cair 70% durante o período mais frio do ano. Dessa forma, não resta escolha a não ser inovar o cardápio para esta estação.

Além disso, é comum vermos o sorvete apenas como uma sobremesa. Mas, ele é um alimento acima de tudo. Por isso, é natural que surjam novas receitas com o tempo.

Quando estas novas combinações ajudam a mostrar que o sorvete não combina só com o calor, melhor ainda! Então, não é à toa que o sorvete quente tem conquistado o seu lugar.

Como se usa o sorvete quente

É hora de bombar a sua sorveteria mesmo nos dias mais frios do ano. E para isso, vamos entender, de uma vez por todas, como se usa o sorvete quente.

Mas, a verdade é que o segredo desta sobremesa não poderia ser mais simples: basta combinar a sensação gelada do sorvete com algum alimento de preparo quente.

E se engana quem pensa que apenas as caldas quentes são uma opção. É possível combinar o sorvete com bolos, waffles, brownies, churros e até mesmo canjicas!

Na imagem, recipientes com bolas de sorvete cobertas por calda quente de chocolate.
A calda quente de chocolate é o acompanhamento mais comum para sorvete nos dias frios. Foto/Reprodução: Nestlé.

Além, claro, de turbinar a receita com complementos variados. Vale apostar desde os tradicionais, como chocolate, frutas, cremes e suspiros ou até mesmo arriscar uma farofa doce.

Sendo assim, chega de se esconder por trás do mito de que tomar sorvete no frio faz mal. É hora de inovar o seu cardápio e nós vamos te ajudar nessa!

Receita imperdível de sorvete quente

É preciso conhecer o tradicional para poder inovar. Por isso, neste blog, vamos te apresentar a principal receita de sorvete quente: o Affogato.

Parece difícil, mas é muito mais fácil — e gostoso, do que parece. Afinal, o Affogato é simplesmente a união de duas paixões brasileiras: o café e o sorvete.

Assim, para preparar esta sobremesa, basta separar 2 bolas de sorvete sabor creme e 100 ml de café expresso. Depois, coloque o sorvete em uma taça e despeje o café por cima.

Esta é a receita original. Mas, a partir deste exemplo, é possível complementar com outros ingredientes e montar sua própria versão deste tipo de sorvete quente.

Para isso, abuse da criatividade! Pode apostar em caldas, leite condensado, chantilly, raspas de chocolate, avelãs e o que mais a imaginação permitir. 

Não existem regras quando o assunto é inovar o cardápio!

Sorvete quente: Na imagem, café sendo despejado em uma caneca com sorvete.
O Affogato é uma combinação italiana de café e sorvete.

Bônus: O que vender em uma sorveteria em época de frio?

O segredo para manter as vendas o ano todo é se reinventar. E, entender o que o seu público mais gosta de consumir em cada estação, torna isto muito mais fácil.

Assim, um exemplo é durante as festas de quadrilha, em que as pessoas adoram comer os alimentos típicos. Ter um cardápio de sorvetes juninos nesta época é garantia de sucesso.

O mesmo acontece no inverno. Durante os dias mais frios, as pessoas tendem a preferir alimentos mais consistentes e de temperaturas quentes. E nós já vimos, com o sorvete quente, que isso é totalmente possível.

Dessa forma, aposte nos acompanhamentos de sorvete para turbinar o seu cardápio de inverno. Algumas boas opções para isso são:

  • Bolo com recheio de sorvete;
  • Petit-gâteau;
  • Chocolate quente com sorvete;
  • Crepes recheados;
  • Waffles;
  • Rocambole de chocolate com sorvete;
  • Fondue;
  • Sorvetes com sabor de bebidas alcoólicas quentes.

A verdade é que as possibilidades são infinitas. Mas, é importante sempre manter a relação dos novos alimentos com o universo do sorvete. Assim, você pode inovar sem descaracterizar o seu negócio.

Gostou de saber mais sobre o sorvete quente? Então, clique aqui e acesse o blog da Snowfruit para conferir outras dicas que podem te ajudar a aumentar os resultados da sua sorveteria.

Receitas com sorvete que fazem sucesso

Não dá pra negar: o brasileiro adora um sorvete! 

De acordo com os dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvete (Abis), cada brasileiro consome cerca de 5,5L litros da sobremesa por ano.  

Além de agradar ao paladar da maioria das pessoas, o sorvete também pode oferecer benefícios para a saúde física e emocional de quem se delicia com essa iguaria. 

Quer descobrir como inserir essa sobremesa no cardápio da sua casa?  

Continue a leitura, pois, no blog de hoje, vamos te ensinar 7 receitas com sorvete para deixar até mesmo a Ana Maria Braga com inveja.   

Sanduíche de sorvete

Para a primeira receita com sorvete você vai precisar de: 

  • 2 litros de sorvete de morango; 
  • 270g de geleia de morango; 
  • 170g de biscoito maisena. 

Deu o check em todos os ingredientes da lista? Então vamos para o modo de preparo!

  1. Em uma assadeira, distribua metade do sorvete levemente amolecido; 
  2. Espalhe pequenas colheradas de geleia sobre toda a extensão do sorvete e leve ao freezer até firmar; 
  3. Cubra com o restante do sorvete ligeiramente amolecido e volte ao freezer até que fique bem firme, mas que possa ser cortado; 
  4. Com uma espátula ou faca sem serra, divida o sorvete em 20 partes iguais do mesmo tamanho do biscoito; 
  5. Cubra cada parte com 1 biscoito e volte novamente ao freezer até firmar por completo;
  6. Retire as partes da assadeira e coloque o restante dos biscoitos do outro lado, formando os sanduíches; 
  7. Apare as laterais do sorvete para que fiquem rentes aos biscoitos;
  8. Sirva em seguida ou deixe no freezer até o momento de servir.
Sanduíche de sorvete de morango. Foto: Reprodução/Craftlog

Para essa receita, você pode também incrementar o recheio com pedaços de frutas ou banhar os sanduíches com cobertura de chocolate fracionada derretida. 

A regra é que não há regras, o seu sanduíche pode ser do seu jeito! 

Torta de Bis com sorvete  

Papel e caneta na mão para anotar os ingredientes

  • 1 lata de leite condensado; 
  • 4 colheres  de chocolate em pó; 
  • 1 colher de margarina; 
  • 1 caixa de Bis; 
  • Sorvete.

Com tudo separado, seguimos para o modo de preparo

  1. Prepare o brigadeiro, colocando em fogo médio o leite condensado, chocolate em pó e a margarina; 
  2. Ele estará no ponto certo quando desgruda da panela; 
  3. Pique o Bis e coloque no fundo de um refratário; 
  4. Despeje o brigadeiro por cima; 
  5. Em seguida, cubra com o sorvete de sua preferência; 
  6. Se quiser decore com mais Bis; 
  7. Leve ao congelador por 2 horas e sirva. 
Torta de Bbis com sorvete. Foto: Reprodução/Tudo Gostoso 

Atenção! Como a torta já leva chocolate, recomendamos que você escolha, para essa receita com sorvete, um sabor mais neutro, como creme.   

Bombom de sorvete

Quem resiste a um bombom? Recheado com sorvete, então, é garantia de sucesso!   

Fique atento aos ingredientes: 

  • 500g de chocolate ao leite para cobertura picado;
  • 1 xícara de (chá) de sorvete sabor chocolate; 
  • 1 xícara de (chá) de sorvete sabor creme; 
  • 1 xícara de (chá) de sorvete sabor morango.

Não custa lembrar que, assim como nas outras receitas com sorvete, os sabores listados aqui são apenas sugestões

Escolha o sabor que mais te agrada e mãos na massa para o modo de preparo:   

  1. Derreta o chocolate ao leite para cobertura em banho-maria ou no micro-ondas e pincele as laterais de uma forma para bombom (o objetivo aqui é criar a “casquinha”); 
  2. Leve à geladeira para endurecer o chocolate e repita o processo mais 3 vezes ou até a casquinha ter a espessura desejada; 
  3. Recheie as casquinhas até a metade com os sorvetes;
  4. Cubra com o chocolate restante e retire o excesso com uma espátula;
  5. Leve ao congelador por cerca de 4 horas; 
  6. Desenforme e sirva em seguida. 
Bombom de sorvete. Foto: Reprodução/Açaí da Barra 

Pudim de sorvete

Prepare a lista do supermercado que aqui vão os ingredientes:     

  • 1 caixinha de leite condensado; 
  • 3 gemas peneiradas; 
  • 1 xícara de chá de leite; 
  • 3 claras; 
  • 3 colheres de sopa de açúcar; 
  • 1 lata (300g) de creme de leite sem soro; 
  • 6 colheres de sopa de achocolatado em pó; 
  • 6 colheres de sopa de açúcar; 
  • ½ xícara de (chá) de água. 

Tudo pronto? Então confira o modo de preparo dessa delícia gelada! 

  1. Para fazer a calda, junte a água, o açúcar e o achocolatado em uma panela e misture bem;
  2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar; 
  3. Retire do fogo e deixe esfriar;
  4. Espalhe a calda em uma forma de pudim e reserve; 
  5. Em outra panela, adicione o leite condensado, as gemas e o leite; 
  6. Leve ao fogo médio e misture até engrossar, no ponto de um mingau; 
  7. Desligue o fogo, tampe a panela, espere esfriar e reserve; 
  8. Em uma batedeira, adicione as claras e o açúcar;
  9. Bata até obter um creme bem consistente; 
  10. Adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente com o creme da batedeira;
  11. Despeje essa mistura na mistura da panela e misture até que fique homogêneo; 
  12. Despeje na forma de pudim e cubra com plástico filme; 
  13. Leve ao congelador e deixe por no mínimo 5 horas antes de desenformar e servir. 
Pudim de sorvete. Foto: Reprodução/Culinária Caseira 

Percebeu que nessa receita você fez o seu próprio sorveteParabéns! Já está a um passo de montar a sua própria sorveteria. 

Pavê de sorvete napolitano 

Essa receita com sorvete é tão boa que chega a ser difícil acreditar que ela existe!

Tá preparado para anotar os ingredientes?

  • ½ lata de leite condensado; 
  • 1 xícara  de (chá) de creme de leite; 
  • 4 colheres  de (sopa) de leite em pó; 
  • 1 bolo de baunilha em fatias (cerca de 250g) 
  • 1 litro de sorvete de morango amolecido; 
  • 1 litro de sorvete de creme amolecido; 
  • 1 litro de sorvete de chocolate amolecido. 

Para preparar, siga as instruções abaixo:

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até que fique homogêneo e reserve; 
  2. Em um refratário médio, faça uma camada de sorvete de morango; 
  3. Acrescente uma camada com metade do bolo; 
  4. Regue com metade da calda de leite condensado; 
  5. Faça uma camada com sorvete de creme; 
  6. Acrescente uma camada com o bolo restante e regue com a calda também restante; 
  7. Cubra com o sorvete de chocolate e leve ao congelador por, no mínimo, 2 horas. 
Pavê de sorvete napolitano. Foto: Reprodução/Tudo Gostoso 

Para essa receita, você pode – e deve – usar e abusar dos complementos para decoração. 

Morangos, raspas de chocolate ou chocolate granulado: todos são bem-vindos nessa sobremesa. 

Panqueca de sorvete 

Se você procura uma receita com sorvete que seja rápida, prática e deliciosa, essa é para você!    

Os ingredientes para esse prato são:   

  • 1 copo de leite; 
  • 1 copo de farinha de trigo; 
  • 1 ovo; 
  • 3 colheres  de (sopa) rasa de achocolatado; 
  • 1 colher  de (sopa) de açúcar; 
  • Sorvete de creme; 
  • Cobertura de sorvete sabor chocolate. 

Para finalizar, é só seguir o modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o leite, a farinha, o ovo, o achocolatado e o açúcar por cerca de 3 minutos e reserve; 
  2. Coloque um fio de óleo em uma frigideira quente e frite a massa aos poucos (como uma panqueca salgada); 
  3. Use o sorvete para o recheio, enrole e cubra com cobertura de sorvete sabor chocolate. 
Panqueca de sorvete. Foto: Reprodução/Tudo Gostoso 

Para fechar essa receita com chave de ouro, é só acrescentar uma bola de sorvete no prato e correr para se deliciar! 

Torta de limão com sorvete

Por último, porém não menos importante, essa receita vai te deixar com água na boca antes mesmo de começar o preparo. 

Para iniciar, tenha em mãos: 

  • 100 g de biscoito maisena; 
  • 3 colheres de (chá) de raspas de limão; 
  • 1 lata de leite condensado; 
  • ½ xícara  de (chá) de suco de limão; 
  • ½ pote de sorvete de creme. 

Com os ingredientes separados, siga as instruções a seguir:    

  1. Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa grossa; 
  2. Misture a farofa de biscoito com 2 colheres  de (chá) de raspa de limão e reserve; 
  3. Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar; 
  4. Em um refratário, alterne camadas de farofa de biscoito, creme de limão e sorvete de creme; 
  5. Decore com a farofa e raspa de limão restantes; 
  6. Leve ao congelador por 1 hora e sirva em seguida. 
Torta de limão com sorvete. Foto: Reprodução/Culinária com Simplicidade 

Bônus: como escolher o melhor sorvete para preparar receitas?

Alguns pontos podem ser levados em consideração na hora de escolher o sorvete certo para a sua receita ser um verdadeiro sucesso. 

Sabores à base de leite, por exemplo, tendem a ser mais cremosos e consistentes, enquanto aqueles à base de frutas, geralmente, têm consistência mais leve. 

Durante o texto, nós recomendamos os sabores que são mais queridos pelos brasileiros. 

Mas o principal fator a ser considerado na hora de escolher o sabor ideal para uma receita com sorvete é o seu paladar

Não tenha medo de ousar e descobrir combinações inusitadas que podem te surpreender positivamente. 

E se quiser conhecer outras receitas, dicas e curiosidades sobre sorvetes, clique aqui e conheça o blog da Snowfruit.

Conheça os sabores de sorvetes juninos para você fazer em casa

Conheça os sabores de sorvetes juninos

Sorvetes e festa junina também combinam, sabia? Nada melhor do que aproveitar umas das épocas preferidas dos brasileiros para inovar e curtir sorvetes juninos saborosos e divertidos! Afinal, eles são ótimas opções para festas e deixam os clientes ainda mais satisfeitos.  

O sorvete é uma das sobremesas mais consumidas em nosso país. E não seria diferente nos tradicionais e populares eventos dos meses de junho e julho. 

Portanto, os sorvetes juninos já são uma realidade e conquistam a todos(as)! 

Festa Junina em casa

As festas juninas são sinônimos de mesa farta, alegria e muito sabor!  

Muitos pratos típicos doces e salgados fazem parte da comemoração, além das bebidas tradicionais.  

Mas, inovação é sempre bem-vinda! E nada melhor do que fazer sorvetes juninos para aproveitar em casa com a família e os amigos.  

Vale lembrar que, além de ser uma das sobremesas preferidas dos brasileiros, os sorvetes apresentam benefícios nutricionais e, inclusive, emocionais. 

Sorvetes juninos são ótimas opções para festas 

Caso você realmente pretenda fazer o seu próprio sorvete junino, a atenção deve estar nos ingredientes. Adquira materiais de qualidade e aproveite! 

Com um consumo equilibrado e consciente, os sorvetes também são uma fonte de energia

E agradam crianças, jovens e adultos. Com certeza, você faz parte desse time! 

Quais são os sabores de sorvete com gostinho de festa junina?

A seguir, nós vamos descobrir juntos quais as opções perfeitas para as festas juninas. 

Vem com a gente! 

Pé de Moleque

O doce típico da culinária brasileira conquista a todos!  O pé de moleque é um doce feito a partir da mistura de amendoim torrado com rapadura.  

Ou seja, a mistura já é super gostosa e, no sorvete, fica ainda melhor! Para dar um toque especial, você pode acrescentar calda de caramelo em cima do sorvete.  

Sabe aquele sabor de infância? É o que o sorvete de pé de moleque traz.  

Paçoca

Doce típico brasileiro, a paçoca é feita à base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar. 

Mais doce e saborosa impossível, não é? Ela é a queridinha dos brasileiros, e, por isso, seu sorvete se tornou um dos mais vendidos!  

Também vale adicionar de cobertura no topo do sorvete paçoquinha esfarelada para aumentar o sabor. Prove e surpreenda-se! 

Milho

Festa junina combina com milho-verde! Quentinho, temperado e com muito sabor. Deu água na boca? Por aqui também!  

As opções de pratos são muitas: milho cozido, curau, papoca ou a famosa e irresistível pipoca salgada. 

Ele também conquista os fãs de sorvete com sua versão de sabor único! O diferencial fica por conta da cremosidade.  

Se você ainda não provou, registramos aqui o nosso conselho, viu? 

Maçã do Amor

Quando falamos de maçã do amor, logo lembramos das memórias da infância e da adolescência.  

Espetadas em palitos e mergulhadas em calda açucarada, as maçãs do amor ganham um sabor ainda mais especial nas festas juninas.  

Seu sorvete mantém a cor vermelha ou rosa e geralmente traz pequenos pedaços de morango!  

Quindim

O sorvete junino de quindim tem uma cor única e também faz muito sucesso!  

Para acrescentar em cima do sorvete junino, pode ser colocado coco ralado. Uma deliciosa combinação, não é? 

Amendoim

Está procurando por uma opção com explosão de sabor? Invista no sorvete junino de amendoim!  

As receitas são simples. A versão agrada a várias pessoas, e, claro, o sabor combina com as festas juninas!  

Ofereça esses sabores na sua sorveteria e garanta a satisfação dos clientes  

Agora que você já conhece os benefícios e as versões dos sorvetes juninos, pode incluir na sua sorveteria!  

São diversas opções para você adquirir e revender no seu estabelecimento, garantindo maior rentabilidade para o seu negócio.  

O maior ganho será a conquista dos clientes, que irão amar os sorvetes!  

Se você ainda não conhece a Snowfruit, aproveite e acesse nossa linha completa e diversificada de sorvetes.