Revenda de picolé é realmente uma boa opção de negócio?

Revenda de picolé é realmente uma boa opção de negócio?

Você já pensou em trabalhar com revenda de picolé e aumentar os lucros do seu negócio? Se a sua resposta for sim, você chegou ao lugar certo! Afinal, os picolés podem oferecer uma boa margem de lucro. E, por sorte, a Snowfruit é especialista neste mercado!

Até porque não dá para negar: todo mundo ama um picolé! Esta é uma das sobremesas mais famosas e queridas pelos brasileiros. O que está relacionado à sua praticidade, variedade de sabores e baixo custo de revenda e consumo.

Por isso, se você quer começar a investir neste produto, continue a leitura! No blog de hoje, vamos revelar se a revenda de picolé é realmente lucrativa e o que fazer para aumentar as vendas!

Revender picolé dá lucro?

Que o mercado de sorvete é uma paixão nacional, todo mundo já sabe. Mas, será que a revenda de picolé realmente dá lucro? Pois bem, a resposta não poderia ser outra: é claro que sim!

Ainda mais com a chegada do verão e do calor intenso na maioria das cidades do Brasil, o picolé se torna um produto muito interessante para quem decide investir neste mercado.

No entanto, para garantir bons resultados é preciso:

  • Calcular o preço de revenda;
  • Investir em inovação;
  • Gerar percepção de valor.

Mas, afinal, o que isto quer dizer?

Calcular o preço de revenda de picolé é considerar todos os custos do processo de venda. Desde a compra do fornecedor até os gastos com energia para manter a qualidade do produto. 

Tudo isto deve ser considerado em uma conta simples: custo + lucro = preço de venda.

Imagem ilustrativa para representar o cálculo do preço para revenda de picolé
Calcular o preço certo de revenda é um dos pontos principais para ter lucro com a revenda de picolé.

Dicas para ter uma revenda de picolé de sucesso

Agora que você já entendeu que esta pode ser uma boa opção de negócio, confira as dicas que separamos para te ajudar a ter uma revenda de picolé de sucesso e decolar as vendas!

Identifique seu negócio como uma revenda de picolé

Pode parecer óbvio. Mas, acredite: muitas empresas deixam de vender mais produtos porque as pessoas não sabem o que elas vendem. 

Dessa forma, o primeiro passo para ter uma revenda de picolé de sucesso é identificar o seu negócio como um revendedor. Para isso, vale a pena investir em uma placa com design atrativo para colocar em um local bem visível no seu estabelecimento.

Além disso, é importante reconhecer o poder das redes sociais. Elas são uma grande oportunidade para compartilhar os seus produtos e atrair mais clientes para o seu negócio.

Por isso, vale a pena criar uma conta e divulgar boas fotos dos seus picolés na rede. Além de tudo, isto vai fazer com que as pessoas passem a reconhecer a sua marca e se interessem em consumir as novidades que forem compartilhadas.

Invista em novidades

O mercado de picolés expandiu — e muito — nos últimos anos. Isto porque os consumidores estão cada vez mais exigentes. Por isso, foi preciso investir em variedade de opções para conquistar a clientela.

Da mesma forma, é preciso apostar em novidades se você quiser ter uma revenda de picolé que traga realmente lucro. Então, não se atente apenas aos tradicionais sabores de frutas. Embora muito populares, eles não serão o suficiente para destacar o seu negócio.

Portanto, invista em linhas premium, prime, variedades de formatos e de sabores. Além disso, fique atento às tendências: a alimentação saudável está em alta. Neste sentido, picolés zero açúcar também são uma novidade vista com bons olhos pelos consumidores.

Imagem ilustrativa de picolés linha premium
Linhas premium de picolés recheados são uma das novidades que conquistaram os consumidores.

Tenha um bom fornecedor

Este é um dos pontos principais para começar uma revenda de picolé e aumentar as vendas. Afinal, o fornecedor é quem vai oferecer todas as mercadorias que você vai comercializar. 

Por isso, é importante procurar um parceiro que esteja alinhado com a qualidade que o seu negócio oferece. Além disso, precisa ser uma empresa confiável, comprometida com prazos de entrega e com o melhor custo-benefício dos produtos.

Ofereça várias formas de pagamento

É fato: o mundo é digital. E as formas de pagamento precisam acompanhar esta tendência. 

Afinal, é difícil vemos pessoas que andam com dinheiro de papel na carteira hoje em dia. Assim, oferecer uma única forma de pagamento pode representar perda de vendas — e de lucro.

Neste cenário, para ter uma revenda de picolé de sucesso é importante oferecer praticidade aos clientes. O que significa oferecer, pelo menos, as principais formas de pagamento: dinheiro, cartão de débito/crédito e pix.

Imagem ilustrativa de compra sendo realizada por meio da maquininha de cartão
Grande parte das compras feitas atualmente são feitas por meio de cartão ou pix.

Fidelize clientes

Por fim, vale lembrar a estratégia mais antiga — e eficaz — de todas para aumentar as vendas de qualquer produto: reconheça, valorize e fidelize seus clientes antigos antes de procurar por novos!

Crie combos, promoções, cartão fidelidade, clube de clientes ou outras estratégias que estiverem relacionadas com o seu modelo de negócio. O importante é valorizar os consumidores o máximo possível.

Dessa forma, eles não apenas se tornarão fiéis ao seu negócio, como também serão divulgadores da sua marca. E, como todos sabemos, não tem marketing mais eficaz do que uma boa indicação!

Onde comprar picolé para revenda em BH?

Você tem um estabelecimento e ainda não sabe onde comprar picolé para revenda em BH? Então, segura essa dica: a Snowfruit é uma fábrica e distribuidora de sorvete, açaí e picolé para revenda em Belo Horizonte e toda a região.

Nosso processo de fabricação é 100% modernizado e qualificado. E, além da tecnologia de ponta, utilizamos ingredientes italianos, americanos e nacionais de alta qualidade para garantir a excelência de todos os nossos produtos.

Nunca foi tão fácil encontrar onde comprar picolé para revenda em BH: a Snowfruit está mais perto do que você imagina. 

Por isso, se você quer começar uma revenda de picolé em Belo Horizonte, conte com quem tem mais de 15 anos de experiência neste mercado! Clique aqui para saber como ser um revendedor Snowfruit e garantir o sucesso do seu negócio!

Saiba como aumentar suas vendas de sorvete na casquinha

Sorvete na casquinha: saiba como aumentar suas vendas

Que o sorvete de casquinha é um dos grandes protagonistas do verão, todo mundo já sabe! Ainda assim, manter as vendas desta sobremesa em alta durante o restante do ano pode representar um grande desafio para as sorveterias.

Mas, se engana quem pensa que esta é uma meta inalcançável. É possível garantir que os clientes continuem a frequentar o seu negócio em qualquer estação com inovação e criatividade.

Se você tem uma sorveteria e está passando por esta dificuldade, continue a leitura! No blog de hoje, vamos dar dicas valiosas para aumentar as vendas de sorvete na casquinha e conquistar o sucesso neste mercado!

Qual é o valor do sorvete de casquinha?

Antes de começar uma estratégia para aumentar as vendas, é importante entender se o preço do seu produto está adequado. Afinal, este será um fator determinante para o sucesso ou falência do negócio.

Por isso, para definir o valor de venda do sorvete de casquinha é fundamental considerar três fatores: os custos, a margem de lucro e a percepção de valor.

Neste sentido, os custos representam todo tipo de gasto para que o sorvete chegue até o consumidor. Desde a compra do fornecedor até os gastos com a manutenção da sorveteria, como água, luz e folha de pagamento de funcionários.

Já a margem de lucro é a porcentagem que você deseja ganhar em cada sorvete. Este é o valor por remunerar todo o investimento. Assim, ele deve ser definido logo depois da análise de custos.

Por fim, a percepção de valor está diretamente relacionada à imagem que as pessoas têm da sua marca e do seu negócio. É como o café do Starbucks, por exemplo. Embora seja apenas café, o reconhecimento de marca cria uma alta percepção de valor do produto.

Dessa forma, quanto mais valor as pessoas atribuírem à sua empresa, mais alta poderá ser a margem de lucro.

No final, o valor do sorvete de casquinha pode ser definido a partir de uma conta simples: custo + lucro = preço de venda.

Homem com luvas higiênicas entrega sorvete de casquinha para cliente.
O sorvete de casquinha é uma das sobremesas mais queridas entre os brasileiros.

Afinal, como aumentar as vendas de sorvete de casquinha?

Planejamento alinhado, preço correto, ok! Agora é hora de preparar a estratégia para aumentar as vendas de sorvete de casquinha.

Como vimos, é preciso inovação e criatividade para garantir a frequência de clientes até mesmo no inverno. Por isso, é preciso pensar fora da caixa e ter uma visão ampla do seu negócio, dos seus clientes e da sua concorrência.

Dessa forma, será possível desenvolver uma estratégia 100% personalizada para a sua empresa. Mas, enquanto isso, confira essas 5 dicas que separamos para você inovar o seu negócio, conquistar mais clientes e aumentar as vendas de sorvete na casquinha.

Ofereça caldas quentes

As caldas tradicionais já são complementos garantidos para todos os tipos de sorvete. Mas, em geral, grande parte das sorveterias ainda não oferece caldas quentes para os sorvetes de casquinha. 

Assim, este pode ser um diferencial do seu negócio para atrair novos clientes. Afinal, quem não ama a combinação do macio do sorvete com o durinho da cobertura endurecida pelo gelado?

Aposte nos cones recheados

Um dos grandes benefícios do sorvete de casquinha é que ele oferece uma infinidade de possibilidades para tornar a sobremesa mais criativa. E, uma das principais, são os cones recheados.

Dessa forma, eles são uma grande aposta para potencializar as suas vendas. Isto porque, além de ser um produto diferente, é também muito saboroso! Logo, abuse da criatividade: aposte em sabores e recheios variados como creme de avelã, pedaços de fruta, paçoca ou biscoitos.

Experimente o açaí na casquinha

O açaí já conquistou o mundo. Então, deixe ele te ajudar a conquistar novos clientes! Até porque, além de trazer inúmeros benefícios e ser uma grande fonte de energia, o açaí também é muito querido pelos amantes de sorvete.

Por isso, apostar no sorvete de açaí na casquinha pode ajudar a tornar o seu negócio uma referência em inovação e aumentar as vendas de forma significativa.

Ofereça outros complementos para o sorvete de casquinha

Todo mundo ama os famosos granulados e canudinhos de wafer para incrementar o sorvete. Mas, que tal oferecer opções diferentes e fidelizar os clientes pela variedade?

Pois, quanto mais opções você disponibilizar, mais vezes os consumidores vão querer voltar ao seu negócio para provar um novo sabor.

Faça um bom marketing

Como vimos, a imagem que as pessoas têm da sua empresa influencia diretamente nas suas vendas. Por isso, investir em uma boa estratégia de marketing já não é mais uma opção. Mas, uma necessidade.

Dessa forma, você vai conseguir alcançar mais pessoas e divulgar os diferenciais do seu negócios para um público maior do que o habitual. 

Como a sua sorveteria vai se tornar muito mais atrativa depois destas dicas, o resultado pode ser um só: aumento do número de clientes, da venda de sorvete na casquinha e de outros produtos do seu cardápio.

Mas, antes de tudo, o sucesso desta estratégia depende da qualidade da base de todo este planejamento: o sorvete.

Por isso, clique aqui para saber como ser um revendedor Snowfruit e garantir a satisfação dos seus clientes e o sucesso do seu negócio!

Tudo o que você precisa saber sobre sorvete quente

Tudo o que você precisa saber sobre sorvete quent

Quem disse que não dá para tomar sorvete o ano inteiro? Com o sorvete quente, o frio não é mais desculpa para deixar de aproveitar uma das sobremesas mais queridas do brasileiro.

Mas calma! Ao contrário do que parece, ninguém aqui quer colocar o sorvete no forno! Isto porque, nesta sobremesa, o sorvete continua gelado como todo mundo já conhece e ama. 

O que muda, na verdade, são os acompanhamentos — que passam a contar com pratos quentes que equilibram a sensação do gelado.

Por mais contraditória que pareça, essas sobremesas são deliciosas e têm conquistado o coração das pessoas. A prova disso é que o número de receitas vem crescendo, cada dia mais, nos últimos anos.

Por isso, se você não quer ficar para trás dos seus concorrentes, continue a leitura! No blog de hoje, vamos explicar o que é sorvete quente e como usá-lo no seu negócio.

O sorvete quente é uma tendência

Quem trabalha com sorveteria sabe o quanto vender sorvete no inverno pode parecer uma missão impossível. Mas, a verdade é que um pouco de criatividade pode resolver este problema.

Foi assim que surgiu o sorvete quente. E, principalmente, é por isso que ele vêm se tornando uma tendência que veio para ficar neste mercado.

Isto porque as vendas das sorveterias chegam a cair 70% durante o período mais frio do ano. Dessa forma, não resta escolha a não ser inovar o cardápio para esta estação.

Além disso, é comum vermos o sorvete apenas como uma sobremesa. Mas, ele é um alimento acima de tudo. Por isso, é natural que surjam novas receitas com o tempo.

Quando estas novas combinações ajudam a mostrar que o sorvete não combina só com o calor, melhor ainda! Então, não é à toa que o sorvete quente tem conquistado o seu lugar.

Como se usa o sorvete quente

É hora de bombar a sua sorveteria mesmo nos dias mais frios do ano. E para isso, vamos entender, de uma vez por todas, como se usa o sorvete quente.

Mas, a verdade é que o segredo desta sobremesa não poderia ser mais simples: basta combinar a sensação gelada do sorvete com algum alimento de preparo quente.

E se engana quem pensa que apenas as caldas quentes são uma opção. É possível combinar o sorvete com bolos, waffles, brownies, churros e até mesmo canjicas!

Na imagem, recipientes com bolas de sorvete cobertas por calda quente de chocolate.
A calda quente de chocolate é o acompanhamento mais comum para sorvete nos dias frios. Foto/Reprodução: Nestlé.

Além, claro, de turbinar a receita com complementos variados. Vale apostar desde os tradicionais, como chocolate, frutas, cremes e suspiros ou até mesmo arriscar uma farofa doce.

Sendo assim, chega de se esconder por trás do mito de que tomar sorvete no frio faz mal. É hora de inovar o seu cardápio e nós vamos te ajudar nessa!

Receita imperdível de sorvete quente

É preciso conhecer o tradicional para poder inovar. Por isso, neste blog, vamos te apresentar a principal receita de sorvete quente: o Affogato.

Parece difícil, mas é muito mais fácil — e gostoso, do que parece. Afinal, o Affogato é simplesmente a união de duas paixões brasileiras: o café e o sorvete.

Assim, para preparar esta sobremesa, basta separar 2 bolas de sorvete sabor creme e 100 ml de café expresso. Depois, coloque o sorvete em uma taça e despeje o café por cima.

Esta é a receita original. Mas, a partir deste exemplo, é possível complementar com outros ingredientes e montar sua própria versão deste tipo de sorvete quente.

Para isso, abuse da criatividade! Pode apostar em caldas, leite condensado, chantilly, raspas de chocolate, avelãs e o que mais a imaginação permitir. 

Não existem regras quando o assunto é inovar o cardápio!

Sorvete quente: Na imagem, café sendo despejado em uma caneca com sorvete.
O Affogato é uma combinação italiana de café e sorvete.

Bônus: O que vender em uma sorveteria em época de frio?

O segredo para manter as vendas o ano todo é se reinventar. E, entender o que o seu público mais gosta de consumir em cada estação, torna isto muito mais fácil.

Assim, um exemplo é durante as festas de quadrilha, em que as pessoas adoram comer os alimentos típicos. Ter um cardápio de sorvetes juninos nesta época é garantia de sucesso.

O mesmo acontece no inverno. Durante os dias mais frios, as pessoas tendem a preferir alimentos mais consistentes e de temperaturas quentes. E nós já vimos, com o sorvete quente, que isso é totalmente possível.

Dessa forma, aposte nos acompanhamentos de sorvete para turbinar o seu cardápio de inverno. Algumas boas opções para isso são:

  • Bolo com recheio de sorvete;
  • Petit-gâteau;
  • Chocolate quente com sorvete;
  • Crepes recheados;
  • Waffles;
  • Rocambole de chocolate com sorvete;
  • Fondue;
  • Sorvetes com sabor de bebidas alcoólicas quentes.

A verdade é que as possibilidades são infinitas. Mas, é importante sempre manter a relação dos novos alimentos com o universo do sorvete. Assim, você pode inovar sem descaracterizar o seu negócio.

Gostou de saber mais sobre o sorvete quente? Então, clique aqui e acesse o blog da Snowfruit para conferir outras dicas que podem te ajudar a aumentar os resultados da sua sorveteria.

Quais são os melhores acompanhamentos para açaí?

Quais são os melhores acompanhamentos para açaí?

Todo mundo já sabe que o açaí é uma paixão nacional! Mas, você sabe como tornar essa sobremesa ainda mais saborosa e atrativa para os seus clientes? 

Se você pensou em acompanhamentos para açaí, parabéns! Você está no caminho certo para agradar milhares de brasileiros que consideram que uma tigela desta sobremesa gelada só estará completa se vier acompanhada de outras delícias.

Além disso, os acompanhamentos também são uma maneira de diversificar o cardápio e agregar ainda mais valor a um produto que já é muito lucrativo.

Por isso, chega de perder tempo! É hora de destacar o seu negócio no mercado e oferecer os melhores acompanhamentos para açaí para os seus clientes!

No blog de hoje, vamos contar um pouco mais sobre o fruto da Amazônia que conquistou o mundo. Então, continue a leitura para saber també quais são os acompanhamentos que mais combinam com ele de acordo com o gosto popular!

Vamos lá!

Curiosidade: de onde surgiu a paixão do brasileiro pelo açaí?

Se engana quem pensa que o brasileiro se apaixonou diretamente pelo creme gelado de açaí que conhecemos no Sudeste e no Centro-Oeste do país. As raízes desta fruta estão em outro lugar.

Afinal, antes de ser uma das sobremesas preferidas dessas regiões, ele já era muito apreciado no Norte e no Nordeste. E de uma maneira muito diferente da que conhecemos por aqui.

Isto porque, ele é um item da alimentação básica nestas regiões. Por isso, os acompanhamentos para açaí são outros alimentos, como arroz, feijão, camarão ou farinha de tapioca.

Na imagem, uma tigela de açaí com camarões como acompanhamento em volta.
Camarão com açaí é um prato típico da região norte do país. Fonte/Reprodução: Ministério do Turismo

Para se tornar a sobremesa que conquistou o mundo, foi preciso adaptar o fruto. O que aconteceu por meio de um mix da polpa desta fruta com outros ingredientes, como o xarope de guaraná.

Tudo isto para deixar o gosto do açaí mais adocicado, sem seu sabor terroso característico. E,claro, também para dar a ele a consistência de sorvete que a gente ama!

Mas, seja com camarão ou confetes de chocolate, a verdade é que não existe maneira errada de comer açaí! O fruto tipicamente brasileiro conquista o coração de quem prova, seja na hora do almoço ou da sobremesa.

Acompanhamentos para açaí para todos os gostos

Que atire a primeira pedra quem nunca conheceu alguém que dizia não gostar de açaí e que, depois de provar a primeira tigela, cheia de outras delícias, não largou mais.

Esta é mais uma vantagem dos acompanhamentos para açaí! As opções são tantas e tão variadas que é praticamente impossível não encontrar pelo menos uma que agrade ao paladar mesmo dos mais críticos.

Assim, dá para agradar aqueles mais saudáveis e que estão buscando o emagrecimento, oferecendo opções como granola e banana. E também aos que não abrem mão do bom e velho doce, com a possibilidade de acrescentar balas ou chocolate.

Desta forma, com um cardápio de acompanhamentos diversificado, é possível conquistar todos os tipos de clientes. O que faz o seu negócio crescer e se destacar cada vez mais!

Quais são os acompanhamentos para açaí mais consumidos?

A verdade é que não existem regras quando o assunto é açaí. No geral, quanto mais variedade de acompanhamentos você oferecer, mais atraente se tornará o seu negócio. 

Mesmo assim, é fundamental oferecer aqueles mais tradicionais, que já estão consolidados entre os preferidos dos consumidores e têm aprovação garantida. Afinal, eles também são mais facilmente encontrados em locais onde se compra acompanhamentos para açaí.

Mas, também não hesite em inovar e experimentar acompanhamentos únicos e personalizados. Eles farão com que os clientes vejam o seu negócio como um lugar onde é sempre possível experimentar novos sabores.

Dessa forma, vamos te ajudar a começar a pensar nas novidades do seu próximo cardápio. Confira quais são os acompanhamentos para açaí mais pedidos entre os brasileiros.

Banana

Como sabemos, o consumo de açaí é muito comum nas refeições de pré e pós-treino de atletas ou pessoas que têm o hábito de praticar atividades físicas.

Por isso, entre esse público, a banana está entre os acompanhamentos mais pedidos. Isto porque ela é rica em potássio, magnésio e fibras e, geralmente, faz parte da dieta do dia a dia destas pessoas.

Granola

O aspecto crocante da granola, que é feita de frutas secas, grãos, sementes e açúcar mascavo, combina perfeitamente com a cremosidade do mix de açaí.

Além disso, ela está entre as mais queridas do público fitness, graças ao seu potencial de saciedade e melhora do metabolismo. E também do público em geral, que foi conquistado pela sua crocância.

Leite condensado

O leite condensado é um dos acompanhamentos para açaí mais importantes desta lista para quem não abre mão de adoçar a vida sempre que possível,

Aliás, principalmente quando é combinado com frutas, como o morango ou a banana. Assim, ele deixa o sabor desta sobremesa ainda mais doce e cremoso. Sem dúvida, é um dos acompanhamentos preferidos dos consumidores!

Leite em pó

Já faz tempo que o leite em pó deixou de ser consumido apenas para o preparo da bebida e passou a fazer parte das receitas de sobremesa mais queridas pela população.

Além disso, os benefícios nutricionais, como proteínas, vitaminas, sais minerais, cálcio e potássio são inúmeros. E não dá pra negar que o leite em pó é também uma delícia.

Dessa forma, é claro que ele combina perfeitamente com a cremosidade do mix de açaí!

Frutas variadas

As frutas são uma maneira simples e muito apreciada pela grande maioria do público para diversificar e trazer um sabor a mais como acompanhamentos para açaí.

Entr elas, as mais tradicionais e, geralmente, também mais queridas para complementar o açaí, são a banana, o morango ou a uva. Mas, também é possível investir em frutas da estação e ir renovando o seu cardápio no decorrer do ano.

Na imagem, tigela de açaí coberta por frutas variadas.
Combinações de frutas estão sempre entre os acompanhamentos mais pedidos para açaí.

Chocolate

O chocolate não está entre os sabores que mais agradam apenas quando falamos em sorvete. Eles também são unanimidade entre os fãs dos acompanhamentos para açaí.

Confetes, bis, granulado, gotas de chocolate, ovomaltine, calda ou brigadeiro. Enfim, as possibilidades com o chocolate são infinitas e uma mais tentadora do que a outra. Dessa forma, é sucesso garantido para o seu cardápio!

Doces e balas

Lembra que falamos que os amantes do bom e velho doce também precisam ser contemplados no seu novo cardápio? Então!

Quem não adora uma jujuba, caramelo ou paçoca? Eles não são uma delícia apenas sozinhos, no açaí também — e talvez até mais. Por isso, vale a pena investir em algumas guloseimas para complementar esta sobremesa.

Mousse

Parece inusitado, mas a verdade é que o açaí combina muito com mousse! E tem se tornado cada vez mais comum ver a combinação destas duas sobremesas.

Afinal, se mousse já é bom sozinho, imagina com açaí? Principalmente os de fruta, como maracujá e morango. Eles têm conquistado o paladar dos brasileiros e são uma tendência para se ficar atento e apostar!

Você conhece o açaí da Snowfruit?

A Snowfruit é uma fábrica de açaí e sorvetes que já está há 19 anos no mercado garantindo a satisfação dos consumidores por meio das melhores e mais modernas receitas.

Estamos sempre evoluindo o nosso processo de fabricação com produtos 100% naturais e uma tecnologia de ponta. Tudo isso em uma busca permanente pela excelência dos nossos produtos.

Assim, tanto para os amantes de um bom açaí, quanto para aqueles que desejam se tornar um revendedor, a Snowfruit garante qualidade e preço justo de uma maneira que você nunca viu igual!

Então, agora que você já sabe como os acompanhamentos para açaí podem ajudar a alavancar as suas vendas, entre em contato para se tornar um revendedor Snowfruit e oferecer a melhor qualidade para os seus clientes!

Faz mal tomar sorvete no frio?

Faz mal tomar sorvete no frio?

Você passou a vida inteira acreditando que tomar sorvete no frio pode causar gripes, resfriados ou dores de garganta? Acredite, você não está sozinho nessa, mas saiba que isso não passa de um mito que foi contado para todos nós!

Para alegria geral da população, o consumo de sorvete no inverno — ou em qualquer outra estação do ano — não tem relação com o aumento das doenças respiratórias que geralmente acontecem durante as épocas de temperaturas mais baixas.

Gripes e resfriados são mais comuns no inverno, mas não têm qualquer relação com o consumo de sorvete.

É verdade que os índices desses problemas nas vias aéreas realmente crescem durante o inverno. Mas, ao contrário do que falam, isso acontece devido à baixa umidade do ar, à exposição ao frio intenso sem proteção suficiente ou à poluição.

Além disso, as gripes e os resfriados são causados pelo contato com vírus específicos ou com pessoas contaminadas por esse vírus e não podem ser adquiridos por meio do consumo de alimentos, mesmo os gelados.

Para ter um argumento completo na ponta da língua sempre que alguém disser que tomar sorvete no frio faz mal, continue a leitura para entender de onde surgiu esse ditado e porque ele não é verdadeiro.

De onde surgiu a ideia de que sorvete no frio faz mal?

Fique calmo, a sua avó não quis mentir quando falou para você não tomar sorvete no frio! Esse é um dos mitos sobre sorvete mais antigos e vem sendo passado de geração em geração há vários anos. Por isso, é comum que as pessoas realmente acreditem nisso.

O que acontece é que as pessoas tendem a relacionar o gelado do sorvete com as baixas temperaturas. Dessa forma, essa associação poderia deixar nosso organismo mais exposto às doenças respiratórias tão comuns nessa época do ano.

Mas a verdade é que o sorvete é totalmente inocente nessa história. Durante o frio, as pessoas tendem a se aglomerar em ambientes fechados. Isso, somado aos fatores que já citamos, é o que facilita a transmissão dos vírus de uma pessoa para outra.

Essa situação prejudica principalmente as crianças, já que elas não têm defesas imunológicas tão resistentes. Como elas são, geralmente, as maiores admiradoras do sorvete no frio, isso também contribui para a má fama do gelado nas baixas temperaturas.

Com tudo isso, muitas já deixaram de se deliciar com uma das sobremesas favoritas do brasileiro porque alguém um dia falou que o consumo de sorvete no inverno pode fazer mal à nossa saúde.

Afinal, qual é o veredito? 

A verdade é que existem diversas possíveis explicações sobre a associação do sorvete às gripes, resfriados ou dores de garganta, mas nenhuma delas é verdadeira. Sendo assim, é mito que tomar sorvete no frio faz mal!

A prova disso é que na Europa, onde as temperaturas tendem a ser mais baixas e o inverno muito rigoroso, as pessoas chegam a consumir quase três vezes mais sorvetes que os brasileiros, independente da estação do ano.

Já foi comprovado cientificamente que a temperatura do ambiente, da água do banho ou dos alimentos não tem nenhuma influência na incidência ou intensidade das doenças respiratórias comuns no inverno.

O sorvete é um alimento nutritivo, fonte de energia e pode oferecer diversos benefícios para a saúde. Essa sobremesa, inclusive, é recomendada no pós-operatório de cirurgias bucais para aliviar a dor e o inchaço — mesmo no inverno.

Dadas as devidas explicações sobre a fake news do sorvete no frio, está liberado reunir os amigos para tomar um delicioso sorvete mesmo nos dias em que as temperaturas estiverem mais baixas!

O consumo de sorvetes não precisa se restringir ao verão. Ele é indicado em qualquer estação do ano.

Você pode e deve tomar sorvete até nos dias mais frios

O sorvete, que já é muito querido por todos, ainda é mais saudável do que a maioria de nós imagina. Além de trazer mais sabor e alegria, ele também pode proporcionar diversos benefícios nutricionais.

O sorvete é fonte dos principais nutrientes para a saúde e bem-estar, como proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, E e K. Ele também possui minerais, como o fósforo e o cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos. 

Você pode incluir essa sobremesa na sua dieta de forma pura ou acompanhada dos mais variados complementos em receitas que agradam a qualquer paladar. Não tem desculpa para não provar!

Ou seja, com moderação, o consumo de sorvete no frio inverno, ou em qualquer outra estação do ano, não só está liberado como também é recomendado para a sua saúde!

Se você, assim como nós, é amante de sorvete, não deixe de conferir outras dicas e curiosidades sobre essa maravilha gelada no blog da Snowfruit.

Receitas com sorvete que fazem sucesso

Não dá pra negar: o brasileiro adora um sorvete! 

De acordo com os dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvete (Abis), cada brasileiro consome cerca de 5,5L litros da sobremesa por ano.  

Além de agradar ao paladar da maioria das pessoas, o sorvete também pode oferecer benefícios para a saúde física e emocional de quem se delicia com essa iguaria. 

Quer descobrir como inserir essa sobremesa no cardápio da sua casa?  

Continue a leitura, pois, no blog de hoje, vamos te ensinar 7 receitas com sorvete para deixar até mesmo a Ana Maria Braga com inveja.   

Sanduíche de sorvete

Para a primeira receita com sorvete você vai precisar de: 

  • 2 litros de sorvete de morango; 
  • 270g de geleia de morango; 
  • 170g de biscoito maisena. 

Deu o check em todos os ingredientes da lista? Então vamos para o modo de preparo!

  1. Em uma assadeira, distribua metade do sorvete levemente amolecido; 
  2. Espalhe pequenas colheradas de geleia sobre toda a extensão do sorvete e leve ao freezer até firmar; 
  3. Cubra com o restante do sorvete ligeiramente amolecido e volte ao freezer até que fique bem firme, mas que possa ser cortado; 
  4. Com uma espátula ou faca sem serra, divida o sorvete em 20 partes iguais do mesmo tamanho do biscoito; 
  5. Cubra cada parte com 1 biscoito e volte novamente ao freezer até firmar por completo;
  6. Retire as partes da assadeira e coloque o restante dos biscoitos do outro lado, formando os sanduíches; 
  7. Apare as laterais do sorvete para que fiquem rentes aos biscoitos;
  8. Sirva em seguida ou deixe no freezer até o momento de servir.
Sanduíche de sorvete de morango. Foto: Reprodução/Craftlog

Para essa receita, você pode também incrementar o recheio com pedaços de frutas ou banhar os sanduíches com cobertura de chocolate fracionada derretida. 

A regra é que não há regras, o seu sanduíche pode ser do seu jeito! 

Torta de Bis com sorvete  

Papel e caneta na mão para anotar os ingredientes

  • 1 lata de leite condensado; 
  • 4 colheres  de chocolate em pó; 
  • 1 colher de margarina; 
  • 1 caixa de Bis; 
  • Sorvete.

Com tudo separado, seguimos para o modo de preparo

  1. Prepare o brigadeiro, colocando em fogo médio o leite condensado, chocolate em pó e a margarina; 
  2. Ele estará no ponto certo quando desgruda da panela; 
  3. Pique o Bis e coloque no fundo de um refratário; 
  4. Despeje o brigadeiro por cima; 
  5. Em seguida, cubra com o sorvete de sua preferência; 
  6. Se quiser decore com mais Bis; 
  7. Leve ao congelador por 2 horas e sirva. 
Torta de Bbis com sorvete. Foto: Reprodução/Tudo Gostoso 

Atenção! Como a torta já leva chocolate, recomendamos que você escolha, para essa receita com sorvete, um sabor mais neutro, como creme.   

Bombom de sorvete

Quem resiste a um bombom? Recheado com sorvete, então, é garantia de sucesso!   

Fique atento aos ingredientes: 

  • 500g de chocolate ao leite para cobertura picado;
  • 1 xícara de (chá) de sorvete sabor chocolate; 
  • 1 xícara de (chá) de sorvete sabor creme; 
  • 1 xícara de (chá) de sorvete sabor morango.

Não custa lembrar que, assim como nas outras receitas com sorvete, os sabores listados aqui são apenas sugestões

Escolha o sabor que mais te agrada e mãos na massa para o modo de preparo:   

  1. Derreta o chocolate ao leite para cobertura em banho-maria ou no micro-ondas e pincele as laterais de uma forma para bombom (o objetivo aqui é criar a “casquinha”); 
  2. Leve à geladeira para endurecer o chocolate e repita o processo mais 3 vezes ou até a casquinha ter a espessura desejada; 
  3. Recheie as casquinhas até a metade com os sorvetes;
  4. Cubra com o chocolate restante e retire o excesso com uma espátula;
  5. Leve ao congelador por cerca de 4 horas; 
  6. Desenforme e sirva em seguida. 
Bombom de sorvete. Foto: Reprodução/Açaí da Barra 

Pudim de sorvete

Prepare a lista do supermercado que aqui vão os ingredientes:     

  • 1 caixinha de leite condensado; 
  • 3 gemas peneiradas; 
  • 1 xícara de chá de leite; 
  • 3 claras; 
  • 3 colheres de sopa de açúcar; 
  • 1 lata (300g) de creme de leite sem soro; 
  • 6 colheres de sopa de achocolatado em pó; 
  • 6 colheres de sopa de açúcar; 
  • ½ xícara de (chá) de água. 

Tudo pronto? Então confira o modo de preparo dessa delícia gelada! 

  1. Para fazer a calda, junte a água, o açúcar e o achocolatado em uma panela e misture bem;
  2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar; 
  3. Retire do fogo e deixe esfriar;
  4. Espalhe a calda em uma forma de pudim e reserve; 
  5. Em outra panela, adicione o leite condensado, as gemas e o leite; 
  6. Leve ao fogo médio e misture até engrossar, no ponto de um mingau; 
  7. Desligue o fogo, tampe a panela, espere esfriar e reserve; 
  8. Em uma batedeira, adicione as claras e o açúcar;
  9. Bata até obter um creme bem consistente; 
  10. Adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente com o creme da batedeira;
  11. Despeje essa mistura na mistura da panela e misture até que fique homogêneo; 
  12. Despeje na forma de pudim e cubra com plástico filme; 
  13. Leve ao congelador e deixe por no mínimo 5 horas antes de desenformar e servir. 
Pudim de sorvete. Foto: Reprodução/Culinária Caseira 

Percebeu que nessa receita você fez o seu próprio sorveteParabéns! Já está a um passo de montar a sua própria sorveteria. 

Pavê de sorvete napolitano 

Essa receita com sorvete é tão boa que chega a ser difícil acreditar que ela existe!

Tá preparado para anotar os ingredientes?

  • ½ lata de leite condensado; 
  • 1 xícara  de (chá) de creme de leite; 
  • 4 colheres  de (sopa) de leite em pó; 
  • 1 bolo de baunilha em fatias (cerca de 250g) 
  • 1 litro de sorvete de morango amolecido; 
  • 1 litro de sorvete de creme amolecido; 
  • 1 litro de sorvete de chocolate amolecido. 

Para preparar, siga as instruções abaixo:

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até que fique homogêneo e reserve; 
  2. Em um refratário médio, faça uma camada de sorvete de morango; 
  3. Acrescente uma camada com metade do bolo; 
  4. Regue com metade da calda de leite condensado; 
  5. Faça uma camada com sorvete de creme; 
  6. Acrescente uma camada com o bolo restante e regue com a calda também restante; 
  7. Cubra com o sorvete de chocolate e leve ao congelador por, no mínimo, 2 horas. 
Pavê de sorvete napolitano. Foto: Reprodução/Tudo Gostoso 

Para essa receita, você pode – e deve – usar e abusar dos complementos para decoração. 

Morangos, raspas de chocolate ou chocolate granulado: todos são bem-vindos nessa sobremesa. 

Panqueca de sorvete 

Se você procura uma receita com sorvete que seja rápida, prática e deliciosa, essa é para você!    

Os ingredientes para esse prato são:   

  • 1 copo de leite; 
  • 1 copo de farinha de trigo; 
  • 1 ovo; 
  • 3 colheres  de (sopa) rasa de achocolatado; 
  • 1 colher  de (sopa) de açúcar; 
  • Sorvete de creme; 
  • Cobertura de sorvete sabor chocolate. 

Para finalizar, é só seguir o modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o leite, a farinha, o ovo, o achocolatado e o açúcar por cerca de 3 minutos e reserve; 
  2. Coloque um fio de óleo em uma frigideira quente e frite a massa aos poucos (como uma panqueca salgada); 
  3. Use o sorvete para o recheio, enrole e cubra com cobertura de sorvete sabor chocolate. 
Panqueca de sorvete. Foto: Reprodução/Tudo Gostoso 

Para fechar essa receita com chave de ouro, é só acrescentar uma bola de sorvete no prato e correr para se deliciar! 

Torta de limão com sorvete

Por último, porém não menos importante, essa receita vai te deixar com água na boca antes mesmo de começar o preparo. 

Para iniciar, tenha em mãos: 

  • 100 g de biscoito maisena; 
  • 3 colheres de (chá) de raspas de limão; 
  • 1 lata de leite condensado; 
  • ½ xícara  de (chá) de suco de limão; 
  • ½ pote de sorvete de creme. 

Com os ingredientes separados, siga as instruções a seguir:    

  1. Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa grossa; 
  2. Misture a farofa de biscoito com 2 colheres  de (chá) de raspa de limão e reserve; 
  3. Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar; 
  4. Em um refratário, alterne camadas de farofa de biscoito, creme de limão e sorvete de creme; 
  5. Decore com a farofa e raspa de limão restantes; 
  6. Leve ao congelador por 1 hora e sirva em seguida. 
Torta de limão com sorvete. Foto: Reprodução/Culinária com Simplicidade 

Bônus: como escolher o melhor sorvete para preparar receitas?

Alguns pontos podem ser levados em consideração na hora de escolher o sorvete certo para a sua receita ser um verdadeiro sucesso. 

Sabores à base de leite, por exemplo, tendem a ser mais cremosos e consistentes, enquanto aqueles à base de frutas, geralmente, têm consistência mais leve. 

Durante o texto, nós recomendamos os sabores que são mais queridos pelos brasileiros. 

Mas o principal fator a ser considerado na hora de escolher o sabor ideal para uma receita com sorvete é o seu paladar

Não tenha medo de ousar e descobrir combinações inusitadas que podem te surpreender positivamente. 

E se quiser conhecer outras receitas, dicas e curiosidades sobre sorvetes, clique aqui e conheça o blog da Snowfruit.

Aprenda a vender sorvete no inverno e a aumentar seus lucros durante essa estação

Se engana quem pensa que é impossível manter as vendas de sorvete em alta durante a estação mais fria do ano. 

Isso porque o sorvete não precisa estar necessariamente associado ao calor, mas ao prazer de se deliciar com uma das sobremesas preferidas do brasileiro.

Mesmo assim, é possível tornar essa experiência mais cativante para o consumidor durante o frio. 

Continue a leitura, pois, no blog de hoje, vamos te ensinar as melhores dicas para aumentar as vendas de sorvete no inverno e manter os lucros durante a estação. 

Vender sorvete no inverno traz lucro?

A resposta é: SIM! 

Vender sorvetes pode trazer grandes lucros o ano inteiro se você souber como adaptar a sua estratégia de negócio para atender ao que as pessoas mais procuram em cada estação

Se no verão as pessoas tendem a preferir coisas mais leves e refrescantes, o inverno pede sabores mais cremosos e consistentes.  

Assim, com pequenas mudanças no cardápio, você pode conseguir não só fidelizar seus clientes mesmo nos dias frios, como também atrair aquelas pessoas que ainda não têm o sorvete na lista de sobremesas preferidas.   

Saiba como não perder dinheiro durante o inverno  

Para que você não caia mais no mito de que é impossível vender sorvete no inverno, nós separamos 5 dicas que vão te ajudar a aumentar as vendas mesmo nos dias mais frios do ano.   

Papel e caneta na mão e vamos lá! 

Adapte o seu cardápio

No frio o nosso corpo pede alimentos mais calóricos, já que o teor de gordura mais elevado ajuda a aquecer o nosso organismo de dentro pra fora. 

Por isso, esse é o momento ideal para investir em sabores mais robustos e cremosos e explorar o potencial do chocolate e derivados do leite. 

Outros sabores interessantes para investir durante o inverno são também avelã, caramelo, doce de leite e creme. 

Essas opções, além de amenizarem o gelado do sorvete, são sabores consolidados no paladar das pessoas e, por isso, não têm chance de erro!   

Faça novas combinações

Para amenizar o frio da estação, combinar o gelado do sorvete com opções de alimentos quentes também pode ser uma ótima saída.   

Além do clássico petit gateau, que tal oferecer a opção de combinar o sorvete com waffles, tortas quentes, brownies, churros ou cookies recém assados? 

Também é possível caprichar nos complementos e disponibilizar, por exemplo, caldas quentes e opções de oleaginosas, como nozes, amêndoas e castanhas.    

Experimente sabores inovadores

Além dos sabores que nós já sabemos que são naturalmente mais agradáveis ao paladar durante o inverno, explorar sabores inovadores que combinam com o tempo frio é uma solução criativa que pode atrair mais clientes.

O inverno coincide com uma época muito querida pelos brasileiros: as festas juninas.  

Um cardápio de sorvetes juninos, então, além de ter tudo a ver com a temporada, também pode chamar a atenção dos amantes da festa. 

Sorvetes com sabores de bebidas também costumam fazer muito sucesso nesse período.

Além do queridíssimo café, as bebidas alcoólicas quentes, como conhaque e vinho, também podem ser uma boa opção para sorvete no inverno

Invista em equipamentos adequados

Independente se você vai comprar sorvetes prontos para revender ou se vai fabricar alguns sabores, é preciso que você tenha todo o equipamento necessário para garantir a qualidade e a durabilidade dos produtos.    

Tenha certeza de que você investiu em equipamentos de qualidade na hora de montar a sua sorveteria e faça a manutenção deles, se for o caso. 

Se for possível, pense também em adquirir equipamentos que vão ajudar a tornar o ambiente mais convidativo e aconchegante para os seus clientes, como um climatizador de ambiente. 

Faça um bom trabalho de Marketing

De nada adianta você seguir todas as dicas acima e preparar o seu negócio para potencializar as vendas de sorvete no inverno se as pessoas não souberem disso. 

Invista em um bom trabalho de marketing para divulgar para o máximo possível de pessoas que o seu negócio pode ser uma ótima opção mesmo nos dias frios.    

As redes sociais podem ser uma boa – e gratuita – alternativa para divulgar as novidades do seu cardápio invernal e convidar as pessoas para conhecerem os novos sabores.    

Lembre-se também de que você não vende apenas sorvete, vende a experiência de se deliciar com uma das sobremesas preferidas dos brasileiros.    

Trabalhar essa experiência no seu marketing vai ajudar as pessoas a dissociarem a sobremesa do calor e garantir que as suas vendas continuem altas durante no inverno.      

Bônus: qual é o sabor de sorvete mais pedido no inverno?

É incontestável: o chocolate está entre os sabores de sorvete mais pedidos em qualquer estação do ano.   

O sabor costuma ser o preferido não só das crianças, mas também de jovens, adultos e idosos, principalmente no tempo frio. 

Mais cremoso e consistente, o sorvete de chocolate tem o poder de aquecer o coração dos amantes dessa sobremesa durante o inverno. 

Está pronto para continuar lucrando com a venda de sorvetes na época mais fria do ano? Clique aqui e saiba como ser um revendedor Snowfruit. 

Conheça os sabores de sorvetes juninos para você fazer em casa

Conheça os sabores de sorvetes juninos

Sorvetes e festa junina também combinam, sabia? Nada melhor do que aproveitar umas das épocas preferidas dos brasileiros para inovar e curtir sorvetes juninos saborosos e divertidos! Afinal, eles são ótimas opções para festas e deixam os clientes ainda mais satisfeitos.  

O sorvete é uma das sobremesas mais consumidas em nosso país. E não seria diferente nos tradicionais e populares eventos dos meses de junho e julho. 

Portanto, os sorvetes juninos já são uma realidade e conquistam a todos(as)! 

Festa Junina em casa

As festas juninas são sinônimos de mesa farta, alegria e muito sabor!  

Muitos pratos típicos doces e salgados fazem parte da comemoração, além das bebidas tradicionais.  

Mas, inovação é sempre bem-vinda! E nada melhor do que fazer sorvetes juninos para aproveitar em casa com a família e os amigos.  

Vale lembrar que, além de ser uma das sobremesas preferidas dos brasileiros, os sorvetes apresentam benefícios nutricionais e, inclusive, emocionais. 

Sorvetes juninos são ótimas opções para festas 

Caso você realmente pretenda fazer o seu próprio sorvete junino, a atenção deve estar nos ingredientes. Adquira materiais de qualidade e aproveite! 

Com um consumo equilibrado e consciente, os sorvetes também são uma fonte de energia

E agradam crianças, jovens e adultos. Com certeza, você faz parte desse time! 

Quais são os sabores de sorvete com gostinho de festa junina?

A seguir, nós vamos descobrir juntos quais as opções perfeitas para as festas juninas. 

Vem com a gente! 

Pé de Moleque

O doce típico da culinária brasileira conquista a todos!  O pé de moleque é um doce feito a partir da mistura de amendoim torrado com rapadura.  

Ou seja, a mistura já é super gostosa e, no sorvete, fica ainda melhor! Para dar um toque especial, você pode acrescentar calda de caramelo em cima do sorvete.  

Sabe aquele sabor de infância? É o que o sorvete de pé de moleque traz.  

Paçoca

Doce típico brasileiro, a paçoca é feita à base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar. 

Mais doce e saborosa impossível, não é? Ela é a queridinha dos brasileiros, e, por isso, seu sorvete se tornou um dos mais vendidos!  

Também vale adicionar de cobertura no topo do sorvete paçoquinha esfarelada para aumentar o sabor. Prove e surpreenda-se! 

Milho

Festa junina combina com milho-verde! Quentinho, temperado e com muito sabor. Deu água na boca? Por aqui também!  

As opções de pratos são muitas: milho cozido, curau, papoca ou a famosa e irresistível pipoca salgada. 

Ele também conquista os fãs de sorvete com sua versão de sabor único! O diferencial fica por conta da cremosidade.  

Se você ainda não provou, registramos aqui o nosso conselho, viu? 

Maçã do Amor

Quando falamos de maçã do amor, logo lembramos das memórias da infância e da adolescência.  

Espetadas em palitos e mergulhadas em calda açucarada, as maçãs do amor ganham um sabor ainda mais especial nas festas juninas.  

Seu sorvete mantém a cor vermelha ou rosa e geralmente traz pequenos pedaços de morango!  

Quindim

O sorvete junino de quindim tem uma cor única e também faz muito sucesso!  

Para acrescentar em cima do sorvete junino, pode ser colocado coco ralado. Uma deliciosa combinação, não é? 

Amendoim

Está procurando por uma opção com explosão de sabor? Invista no sorvete junino de amendoim!  

As receitas são simples. A versão agrada a várias pessoas, e, claro, o sabor combina com as festas juninas!  

Ofereça esses sabores na sua sorveteria e garanta a satisfação dos clientes  

Agora que você já conhece os benefícios e as versões dos sorvetes juninos, pode incluir na sua sorveteria!  

São diversas opções para você adquirir e revender no seu estabelecimento, garantindo maior rentabilidade para o seu negócio.  

O maior ganho será a conquista dos clientes, que irão amar os sorvetes!  

Se você ainda não conhece a Snowfruit, aproveite e acesse nossa linha completa e diversificada de sorvetes. 

O que eu preciso para começar minha sorveteria?

O que eu preciso para começar minha sorveteria?

Para montar uma sorveteria de sucesso, você precisa encontrar fornecedores que garantam sorvetes ou ingredientes de qualidade. Além do produto em si, é importante você investir nos outros elementos do Marketing. Portanto, analise os concorrentes e encontre um local ideal para o negócio. Observe também os equipamentos mais adequados, seja para revenda, seja para fabricação. 

Que o sorvete é saboroso e divertido, não há dúvidas. Mas será que vale a pena montar uma sorveteria? Se sim, por onde começar? 

O blog de hoje responde a essas perguntas e explica tudo o que você precisa saber para se destacar no mercado de sorvetes. Boa leitura! 

Entenda tudo sobre o mercado de sorvetes

Se você é novo(a) no mercado de sorvetes, ninguém melhor para te ajudar a entendê-lo do que a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS). 

Sabe quantos litros de sorvete os brasileiros consumiram em 2020? Mais de 1 bilhão! É o que informa a ABIS. 

Na prática, esse consumo gerou 100 mil empregos diretos e 200 mil empregos indiretos. “Mas e as vendas?”, você poderia perguntar… 

Ainda segundo a ABIS, o faturamento supera os 13 bilhões de reais por ano

Esses dados confirmam o potencial do mercado de sorvetes. 

Por que eu devo começar minha própria sorveteria?

“Será que vale a pena começar minha sorveteria no meio de uma pandemia?” 

Se você acha que essa rima é indesejável, pense novamente… A resposta à pergunta é simVale a pena começar uma sorveteria neste momento. 

Já que a preocupação se refere a saúde e finanças, descubra dois motivos que te deixarão tranquilo(a) e otimista. 

A primeira grande razão para você montar sua sorveteria é a qualidade do produto. Você sabia que, além de sabor e diversão, está comprovado cientificamente que o sorvete faz bem para a saúde? Pois é! 

A outra razão fundamental para você abrir o seu negócio de sorvetes é o crescimento constante do segmento. De 2003 a 2016, as vendas só aumentaram, e de milhões para bilhões! 

Portanto, se você abrir sua sorveteria, você estará contribuindo para a saúde física e mental das pessoas e investindo em um negócio de sucesso garantido

Quais são os principais equipamentos que eu devo adquirir para montar uma sorveteria?

Você quer começar uma revenda de sorvetes, e não uma fábrica, certo? 

Parece óbvia, mas essa pergunta é fundamental para você saber quais equipamentos são necessários em uma sorveteria

Se é revenda, o foco está em materiais de atendimento. Se é fábrica, a ênfase está na produção

Imagine que você compre o sorvete de terceiros. Nesse caso, você precisa de 8 equipamentos básicos: 

  • Balcão de atendimento 
  • Ponto de venda 
  • Freezer armazenador e expositor 
  • Balança 
  • Letreiro 
  • Batedeira industrial 
  • Mesas e cadeiras 
  • Embalagens e afins 

Suponha agora que você mesmo(a) produza o seu sorvete. Então, a lista de equipamentos inclui 7 itens fundamentais: 

  • Balança 
  • Batedeira industrial 
  • Embaladoras, datadores e codificadores 
  • Liquidificador industrial 
  • Fogão industrial 
  • Freezer armazenador 
  • Maturador 

Por fim, cabe lembrar que praticamente qualquer negócio precisa também de material de escritório e veículos de transporte. 

Dicas fundamentais para montar uma sorveteria de sucesso

“Conheço o mercado, sei do potencial e tenho a lista de equipamentos. Já posso montar minha sorveteria?” 

Estamos quase lá! Até agora, você construiu uma visão geral do mercado e do negócio.  

O que falta são as orientações específicas para você se destacar no segmento. 

Então, vamos direto às 6 dicas fundamentais para montar uma sorveteria de sucesso

1) Procure bons fornecedores

O seu sucesso depende do seu esforço, mas também de bons parceiros.  

Por isso, trabalhe somente com fornecedores que garantam o melhor sorvete

Observe também a pontualidade e o preço. Afinal, mesmo que o sorvete seja bom, não compensa viver em função de atrasos e prejuízos, não é verdade? 

2) Tenha ingredientes de qualidade

Caso você realmente pretenda fazer o seu próprio sorvete, a atenção deve estar nos ingredientes. 

Os equipamentos não fazem milagre quando os insumos deixam a desejar. Então, verifique aspectos como matéria-prima, conservantes e armazenamento. 

3) Analise os concorrentes  

Se você chegou até aqui, é porque você não quer ser mais um no mercado certo, certo? E a chave para isso é analisar os concorrentes. 

Portanto, antes de começar a sua sorveteria, observe outras lojas do segmento e, se possível, consuma o produto delas. 

Dessa forma, você conhecerá as forças e as fraquezas dos seus concorrentes

O próximo passo é definir o foco da sua estratégia de diferenciação: produto, preço, atendimento etc. O que você consegue fazer melhor? 

4) Encontre o local ideal

Sabe aquela sorveteria que tem um produto incrível, mas que está mal localizada? Esse é o foco da quarta dica. 

Seja para vender no local, seja para fazer entrega, o seu ponto precisa de visibilidade e acessibilidade. Não fique escondido nem distante do seu público. 

 5) Faça um bom trabalho de Marketing

Além do local físico, a sua marca também precisa ser vista. Mais do que isso, deve ser reconhecida e admirada pelos interessados em sorvete. 

Por essas razões, invista em uma logomarca que comunique bem a sua sorveteria. A partir daí, planeje, realize e monitore ações de divulgação com foco em vendas. 

Não se esqueça de que nem todos os amantes de sorvete passam caminhando na frente da sua loja física. Logo, um trabalho de redes sociais é indispensável, principalmente em tempos de isolamento pela Covid-19. 

6) Tenha bons produtos no seu estabelecimento

Terminamos o blog de hoje retornando ao primeiro destaque da nossa conversa: a qualidade do produto

É fato que o sorvete faz bem para a saúde e vende muito, mas as pessoas não gostam de qualquer sorvete. Portanto, não comece a sua sorveteria com qualquer produto. 

Se você compreendeu esse ponto e deseja colocar em prática as nossas dicas, é hora de conhecer uma parceira de sucesso para a sua loja! 

Snowfruit é uma fabricante de sorvetes com excelente qualidade para você disponibilizar no seu estabelecimento. 

A empresa oferece dezenas de sabores, distribuídos nas linhas Tradicional, Premium e Zero Açúcar. 

Além disso, a Snowfruit sabe que montar uma sorveteria não é fácil. Por isso, ela disponibiliza um freezer cheio de sorvetes, picolés e açaí para todos os revendedores

Se você ainda tinha dúvidas sobre por que e como começar uma sorveteria, seus problemas terminaram. Sucesso nas vendas! 

Conheça os benefícios do sorvete

Conheça os benefícios do sorvete

Compartilhe com a gente: você sabia que o sorvete pode trazer diversos benefícios para a sua saúde?  

Isso mesmo! Além de ser uma das sobremesas preferidas dos brasileiros, os sorvetes apresentam benefícios nutricionais.  

Com um consumo equilibrado e consciente, eles são uma fonte de energia e, claro, de sabor e alegria!  

Sorvete é mais saudável do que você poderia imaginar

Se comparamos o sorvete com outras sobremesas clássicas, ele é um produto e alimento completo e fonte dos principais nutrientes necessários para a sua saúde e bem-estar. 

Além disso, também é um excelente complemento alimentar por ser rico em proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, E e K, além de cálcio, fósforo e outros minerais. 

Ou seja, no verão e em todas as estações do ano, seu consumo está liberado e é indicado!  

Conheça os principais benefícios do sorvete  

Vamos conhecer juntos os principais benefícios dos sorvetes! Acompanhe a seguir.  

Fonte de Vitaminas

Como complemento nutritivo, os sorvetes também são uma fonte de vitaminas, como A, B1, B2, B6, C, D e K. São muitas, não é? Com certeza você se surpreendeu positivamente!  

A vitamina A, por exemplo, é um excelente antioxidante para o bom funcionamento dos olhos.   

Já a vitamina B12 melhora a memória e o sistema nervoso. Mais alguns benefícios dos sorvetes!  

Fonte de Minerais

Quando falamos de minerais presentes nos sorvetes, na prática significa que eles contêm cálcio e fósforo

Os sorvetes que levam leite na receita, como os da Snowfruit, são fontes de cálcio. Assim, a sua saúde dentária e dos ossos é altamente beneficiada. Inclusive o cálcio também é responsável por auxiliar a limpeza de gordura do nosso organismo.  

O fósforo também é um componente essencial para o corpo humano ao contribuir para um bom funcionamento do metabolismo e para a saúde dos músculos. 

Fornece energia

Como conversamos, por apresentar uma série de vitaminas, carboidratos e proteínas, as diversas opções de sorvete são uma fonte de energia.  

Assim, se você busca ter disposição física, fôlego para as atividades físicas e motivação para a rotina do dia a dia, aposte em pequenas doses de sorvete ao longo dos dias!  

Portanto, o fornecimento de energia é mais um dos benefícios dos sorvetes!  

O sorvete fortalece os ossos

A vitamina D presente na fórmula dos sorvetes é fundamental para o desenvolvimento e manutenção dos ossos, além de estimular o sistema imunológico. 

Portanto, se você precisar fortalecer o seu corpo, aposte em vários sabores de sorvete e inclua na dieta!  

O sorvete estimula o sistema imunológico

Um sistema imunológico fortalecido também pode ser estimulado pelo consumo de sorvetes.  

Isso porque ele contém as vitaminas D e B1. A vitamina B1 está presente nos sorvetes e é essencial para funcionamento do sistema nervoso saudável e melhora do funcionamento cardiovascular do corpo. 

Enquanto isso, a vitamina D é importante para o desenvolvimento e manutenção dos ossos, estimulando o sistema imunológico.  

Concorda que se manter saudável com todos esses benefícios dos sorvetes fica mais fácil?  

O sorvete te deixa mais feliz  

Pense nos momentos de alegria com a família e nas memórias construídas que o ato de compartilhar um sorvete traz!  

Centro de Medicina da Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, comprovou cientificamente que o sorvete contém triptofano, um aminoácido que proporciona tranquilidade, felicidade e relaxamento. 

Não tem nada melhor do que tomar um sorvete em uma tarde ensolarada ao lado dos amigos, não é verdade? Bom, agora você conhece mais um dos benefícios dos sorvetes! 

Considere incluir sorvete na sua dieta com moderação

Agora que você já conhece os benefícios dos sorvetes para o seu bem-estar e qualidade de vida, pode incluir na dieta.  

O segredo é o consumo moderado para equilibrar os benefícios, valor nutricional e calórico.  

Divirta-se com equilíbrio e prazer!  

Conheça a Snowfruit 

Quem prova Snowfruit reconhece que é uma sensação nova a cada pedaço. Nossas receitas evoluem em um processo de fabricação modernizado! 

Nossa empresa nasceu do sonho de um jovem apaixonado por sorvetes em Contagem, em Minas Gerais.  

Com 19 anos de mercado e muitas histórias para contar, hoje compartilhamos alegria e sabor com você por meio dos nossos sorvetes, picolés e açaí.  

O segredo por traz de tanto sabor? Utilizamos tecnologia de ponta e produtos naturais, como frutas frescas, produtos italianos, americanos, além de alguns nacionais de ótima qualidade. 

Ficou com água na boca? Nós também!  

São diversas linhas para você adquirir e revender no seu estabelecimento, garantindo maior rentabilidade para o seu negócio – como também clientes fiéis que, convenhamos, vão amar os nossos picolés. 

Conheça nossa linha completa e diversificada e apaixone-se pela Snowfruit!