Mitos sobre o Sorvete

Eles podem ter a fama de destruidores de dieta, mas esse pensamento pode estar completamente equivocado. Na verdade, sorvetes podem ser bastante nutritivos. Para quem não sabe, o sorvete é fonte de vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, E e K, fósforos e outros minerais. Os sorvetes de massa, aqueles que consumimos em bolas, também nos oferece uma fonte de cálcio.

O nosso querido sorvete de bola é feito com leite integral e é por isso que ele contém mais gordura, 3% no total. Já aqueles sorvetes que saem de máquinas, possui 1% de gordura em sua composição. Essas características nutricionais também valem para os picolés, que podem ser feitos de sorvete de massa, quanto de sorbet de frutas. Clicando aqui você pode saber mais sobre os diferentes tipos de sorvete.

O sorvete cremoso não contém gorduras trans, isso ocorre por ele ser feito com a gordura do próprio leite. Além disso, ele também conta com água, açúcar e outros ingredientes que dão o sabor do sorvete. Para ajudar na cremosidade, micro bolhas de ar são adicionadas no processo de congelamento, tudo isso para deixar a textura ainda mais macia.

Em duas bolas de sorvete à base de leite, o que equivale a 100 gramas, contém aproximadamente 190 calorias. Eles são mais calóricos, mas por serem feitos de com leite também oferecem mais proteínas – de 1 a 4%-, o que ajuda ainda mais na ingestão de cálcio. Nessa porção você tem 14% do valor diário de cálcio que o nosso corpo precisa.

Veredito final

Logo, o sorvete é sim um alimento nutritivo. Você não deve ficar com a consciência pesada por consumir uma ou duas bolas de sorvete. Na verdade o sorvete pode ser uma das três porções diárias de laticínios que são recomendadas em uma dieta equilibrada. O que realmente preocupa são os acompanhamentos que consumimos junto com o sorvete. Ele se torna altamente calórico quando é consumido com caldas, chantilly, chocolates e confeitos.

Agora que você já sabe que sorvete não combinar com dieta é um mito, pode ficar tomar seu Snowfruit sem culpa e desfrutar desse alimento nutritivo e saboroso.

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