Qual a diferença entre Sorvete, Gelato, Sorbet e Frozen?

Qual a diferença entre Sorvete, Gelato, Sorbet e Frozen? Entenda as particularidades de cada um

No verão a sobremesa favorita de grande parte das pessoas é o sorvete. Mas você sabia que além de sabores diferentes, existem tipos diferentes de sorvete? São eles o gelato, o sorbet e o frozen. Mas no que eles diferem da sobremesa tradicional? Vamos lá:

Gelato – também conhecido como sorvete italiano, o gelato é feito com os mesmos ingredientes do sorvete comum (leite, frutas e açúcar), porém em quantidades diferentes. Isso o torna mais denso, com uma cremosidade diferente. Ele é servido em uma temperatura mais alta, entre -12 e -14 graus, para não chocar as papilas gustativas.

Sorbet – o sorbet não é muito popular no Brasil, mas tem tudo para fazer sucesso. Composto apenas de fruta, açúcar e água. É uma ótima opção para aqueles que tem intolerância a lactose ou não podem ingerir gordura. São muito leves e refrescantes.

Frozen – essa é a versão mais saudável. Feito apenas com iogurte natural, o frozen tem um gosto mais ácido e sem açúcar. O que dá sabor são as frutas e outras coisas que geralmente são adicionadas.

Sorvete – o comum sorvete já é marca registrada dos dias quentes de verão. Ele é feito com leite, açúcar e frutas ou outros ingredientes, dependendo do sabor desejado. É congelado em uma temperatura bem mais baixa que o gelato, de -20 a -25 graus.

Todos esses são ótimas alternativas para vencer o calor, agora é só escolher e se deliciar! Para cada pessoa tem uma opção, com mais ou menos calorias, mas todos igualmente deliciosos. Nós da Snowfruit oferecemos diversos sabores de sorvete e picolé, para todos os gostos! E se você procura por uma renda extra, pode se tornar um de nossos revendedores e ter um freezer recheado de produtos Snowfruit no seu estabelecimento. Clique aqui para saber mais.

Por que terceirizar a produção de sorvetes da sua loja?

A melhor opção é vender sorvetes prontos, vindos de outras empresas

Que vender sorvetes em sua loja traz lucro, você já sabe. Mas é uma boa ideia terceirizar a produção de sorvetes? Sim! Tenha você uma loja ou sorveteria, os benefícios são muitos, veja bem:

Praticidade

O maior motivo é a praticidade. Quando você tem um estabelecimento, são várias coisas que devem ser checadas e produzidas diariamente, por que adicionar mais uma tarefa? Produzir sorvetes e picolés não é fácil, são vários processos envolvidos, e contratar um funcionário apenas para produzir os sorvetes trará um custo adicional. Então, comprar os produtos de alguma empresa e revender é bem mais prático, pois eles chegam prontos e embalados, é só vender!

Qualidade

A Snowfruit produz sorvetes para revenda, e temos um controle rigoroso de qualidade. Nossos ingredientes são especiais, e vem de diversos países para garantir que os sorvetes e picolés sejam os mais deliciosos. Para tanta qualidade, precisamos das melhores máquinas, e de profissionais qualificados… dá trabalho! Ainda mais se você não tem experiência alguma com sorvetes e picolés, não é fácil começar com um produto de extrema qualidade, o que pode afastar clientes. Por isso a revenda é a melhor opção.

Preço

Imagine: comprar máquinas novas, todos os ingredientes, embalagens, e ainda lidar com a venda e os clientes. Imagine o preço de tudo isso! Muitas vezes, a venda dos sorvetes não valerá o preço dos materiais. Por isso, vale muito mais a pena comprar os produtos prontos, pois o valor é menor e o retorno é mais garantido.

Variedade

Como dito antes, começar a produzir sorvetes não é fácil ou barato, agora imagina produzir uma variedade grande de tipos e sabores? A Snowfruit produz sorvetes, picolés e açaí, com uma grande diversidade de sabores e a melhor qualidade. O custo benefício é maior para você, que terá variedade e poderá contar com toda a assistência da Snowfruit!

Valor nutritivo do Açaí

Valor nutritivo do Açaí

Você sabia que o açaí traz diversos benefícios para a saúde?

Esse fruto faz o maior sucesso pelo país, e é uma das melhores maneiras de se refrescar no calor. Vindo do norte do Brasil, o açaí só começou a ser consumido em outras regiões no início dos anos 2000, e rapidamente caiu no gosto de muita gente. O que muitas pessoas não sabem, é que além de gostoso, o açaí também é nutritivo.

O açaí tem proteínas que o tornam um energético natural. Por isso, muitos atletas costumam tomar ou comer algo desse fruto antes de praticar esportes. Serve como uma refeição antes do treino, para acelerar o metabolismo e queimar mais calorias. Rico em ácidos graxos, vitaminas, fibras, fósforo, ferro, minerais e potássio, o açaí possui um pigmento que dá aquela cor roxa para os frutos e possui ingredientes antioxidantes, que protegem as células.

O açaí também possui muitas fibras, que são ótimas para garantir um bom funcionamento do intestino. Principalmente para pessoas mais velhas, que costumam ter problemas com esse órgão. Ele também contém um alto teor de proteínas, que têm como uma de suas funções a formação de aminoácidos. As proteínas também ajudam muito na produção de anticorpos que são as células de defesa do organismo, então ele fortalece o sistema imunológico.

Mas como nem tudo é perfeito, é precisa tomar alguns cuidados. O creme de açaí muitas vezes contém xarope de guaraná, para adicionar a doçura. Se combinado com aquelas guloseimas já tradicionais no açaí, pode acrescentar muitas calorias. Então, mesmo o açaí sendo um alimento nutritivo é importante ter moderação em alguns casos!

Sabia que existe uma lenda por trás do nascimento do açaí? Veja aqui!

O Brasil é o lar do açaí, o estado do Pará é o maior produtor do fruto no mundo! Então, não podemos deixar de aproveitar essa fruta tão típica do nosso país. A Snowfruit produz um açaí de primeira qualidade com ingredientes excelentes, para você revender em sua sorveteria, ou qualquer outro estabelecimento! Não deixe de experimentar!

Receita – Rocambole de Sorvete

No fim de ano, nada melhor do que uma sobremesa para adoçar a vida. Está em busca de uma sobremesa fácil e gostosa para a ceia de ano novo? A Snowfruit traz a receita. Rocambole de sorvete, temos certeza que todos vão amar!

Rocambole de Sorvete

Começando pelos ingredientes:

  • 1 bolo simples sabor chocolate (pode ser comprado pronto ou caseiro)
  • Meio pote (litro) de sorvete Snowfruit de sabor da sua preferência
  • 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Papel alumínio para embrulhar

Modo de preparo

Em uma superfície, corte o bolo em 4 fatias. Prefira um bolo inglês para essa receita pois é mais fácil de manusear. Coloque as fatias de bolo em uma superfície seca e utilizando um rolo, afine-as até ficarem com em torno de 1 cm de espessura.

Usando uma folha de papel alumínio como base, coloque as fatias uma ao lado da outra de maneira que forme um retângulo.

Com uma espátula, passe o sorvete formando uma camada

Enrole o rocambole com a ajuda do papel alumínio, deixando a parte da emenda para baixo, assim ele não irá desmanchar. Leve ao freezer por uma hora, para endurecer bem.

Em uma panela média, derreta os pedacinhos de chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite para obter um creme homogêneo.

Retire o rocambole do freezer, desembrulhe e coloque em uma travessa.

Cubra o bolo com o creme de chocolate e sirva em seguida.

Dica: você pode acrescentar diversos outros ingredientes ao recheio, além do sorvete você pode colocar frutas picadas como morango, kiwi, ou a que preferir. Também pode colocar doces, caldas… a sua imaginação é que manda!

Essa receita é muito fácil e pode ser customizada da maneira que quiser, trocando o sabor do bolo, do sorvete, da calda. Garantimos que irá fazer o maior sucesso nas comemorações de fim de ano! Caso esteja buscando por receitas alternativas e saudáveis, veja esse artigo. Boas festas!

Receita – Brownie de caneca com sorvete

Receita – Brownie de caneca com sorvete

Às vezes bate aquela vontade de comer um doce, mas não tem nada em casa ou a preguiça não deixa você fazer aquela sobremesa super elaborada… Hoje nós trouxemos a solução para esse problema! Uma receita muito simples e muito gostosa: Brownie de caneca com sorvete. Vamos lá:

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 bola de sorvete Snowfruit

Instruções

Em uma caneca de porcelana, misture os ingredientes secos. Após isso, adicione o leite e o óleo, mexa bem até a massa ter uma consistência cremosa. Coloque por um minuto no micro-ondas, na potência máxima. Caso não cozinhe totalmente, vá acrescentando mais 30 segundos até o bolinho ficar crocante e seco por fora, mas molhadinho e macio por dentro. Espere esfriar um pouco e adicione uma bola de sorvete Snowfruit de sua preferência por cima, nós recomendamos o de creme. Agora é só se deliciar!

Essa receita é ótima para as crianças, elas amam ver o bolinho assar! Para prender mais ainda a atenção delas, adicione confeitos coloridos ou utilize uma caneca divertida. Por ser uma receita simples, os pequenos podem até ajudar na preparação, é uma ideia deliciosa para entretê-los nas férias.

Você pode personalizar mais ainda a receita, acrescentando o que quiser. Por exemplo, se preferir utilizar achocolatado ao invés de chocolate em pó, pode! Só se lembre de diminuir a quantidade de açúcar. Se quiser adicionar um toque diferente, use uma pitada de canela ou essência de baunilha. Para deixar o sabor ainda mais especial, você pode colocar pedacinhos de chocolate, nozes ou castanhas, coco, creme de avelã… As possibilidades são infinitas! E veja nesse site uma versão vegana dessa delícia!

Sorvete faz bem pra saúde?

Sabemos que é uma delícia, mas será que sorvete faz bem para a saúde?

O sorvete nasceu na China há cerca de 4000 anos, quando adicionaram neve a uma mistura de leite e arroz. Apenas a elite tinha acesso a iguaria, pois era muito caro comprar leite, e mais caro ainda armazenar neve o ano todo, já que para isso eles usavam câmaras frigoríficas subterrâneas. Hoje em dia o sorvete é paixão mundial e refresca os dias quentes de verão. Mas, o sorvete faz bem pra saúde?

Para descobrir isso, devemos olhar a composição da sobremesa. Leite, água, adoçante e gordura de leite, além dos ingredientes utilizados para fazer cada sabor. Então, sorvete pode ser considerado nutritivo, pois contêm proteínas, lipídios, cálcio, vitaminas e minerais, tudo isso faz bem ao corpo. Os sorvetes de frutas tem menos gordura, e por isso são mais saudáveis. Lembrando que o sorvete contém gordura, então mesmo com todas essas vantagens, deve ser consumido em moderação.

Ao contrário do que muitos pensam, o sorvete não causa gripe. O que causa essa doença é um vírus, e não o frio. Em países de inverno rigoroso, as pessoas ainda assim consumem sorvete, e não ficam doentes. O que causa a maior contaminação é a aglomeração de pessoas em espaços fechados.

Você sabia que o sorvete é bastante utilizado em hospitais? Ele é usado no tratamento de crianças com câncer, que não podem ingerir alimentos sólidos por causa de seu valor nutricional. Por ser gelado, o sorvete também atua como analgésico e alivia as náuseas dessas crianças. Além disso, o sorvete estimula o corpo a produzir serotonina que é a substância que traz alegria e motivação ao cérebro.

Falando em alegria, o verão está chegando! Já dá até vontade de tomar um sorvete! E para dividir com a família ou os amigos, nada melhor que um pote de Snowfruit!

O museu do sorvete

Com instalações divertidas, Museu do Sorvete é sucesso nos EUA

Já sonhou em mergulhar em uma piscina de granulados coloridos? Andar no meio de picolés gigantes ou de banana splits? O Museu do Sorvete torna tudo isso realidade! Inaugurado em Nova York e com temporadas em Los Angeles e Miami, o museu conta com obras de 30 artistas e salas coloridas que resultam em fotos incríveis. E claro, para fazer jus ao nome, muito sorvete para os visitantes!

Lembrando o universo de ‘Alice no País das Maravilhas’, o museu conta com exibições que agradam todas as idades. Salas com aroma e textura de chocolate, picolés gigantes, balanços coloridos, ursos de gelatina, entre outras delicias, tornam o lugar perfeito para fotos e brincadeiras. Logo após sua inauguração, o museu fez sucesso pelos ambientes divertidos e brindes aos visitantes. Chocolates e degustação de sorvete já estão inclusos no preço do ingresso, que custa em torno de 30 dólares.

A ideia de um ambiente tão divertido surgiu de Maryellis Bunn e Manish Vora, ambos amantes da sobremesa. Maryellis conta que sempre sonhou em poder mergulhar em uma piscina de confeitos, e como nunca havia visto uma, resolveu criar a própria. Seguindo esse mesmo pensamento, ela foi se lembrando de todos os seus sonhos de infância, e resolveu criar o museu para tornar todos eles realidade.

Convidando diversos artistas para criar ambientes lúdicos, o museu acabou fazendo tanto sucesso que os ingressos para visitação sempre acabam em poucos minutos. No momento, os organizadores se preparam para abrir mais uma unidade do Museu do Sorvete. Dessa vez em São Francisco, na Califórnia.

Misturando arte, história, e brincadeiras, o Museu do Sorvete tem atraído diversos visitantes, desde crianças até idosos. Todos que amam essa sobremesa têm diversão garantida. Devido a todo esse sucesso, será que podemos esperar uma vinda do museu ao Brasil? Enquanto isso não acontece, vamos ficar saboreando os sorvetes Snowfruit!

Sorvetes Potes 1,5 Litros

Sorvete Tradicional para revenda em BH:

Do tamanho da sua vontade

A linha de sorvetes de pote 1,5 litros da Snowfruit é do tamanho da sua vontade!

E com sabores para todos os gostos: abacaxi, coco, flocos, creme, morango, chocolate e leite condensado.

A melhor qualidade para momentos em família e amigos. A cada pedaço uma nova experiência!

Sorvete de Chocolate

Feito com cacau, é mais um sabor na família de cremosíssimos para compartilhar felicidade.

Sorvete de Morango

Sabor e tradição do começo ao fim. O gostinho da fruta em um dos sorvetes preferidos dos brasileiros!

Sorvete de Abacaxi

Mais uma opção de fruta. Agora sabor cítrico para os amantes abacaxi. Irresistível!

Sorvete de Creme

Clássico e atemporal, o sorvete de Creme combina com qualquer lanche e nunca perde o seu espaço.

Sorvete de Coco

Sabor leve e pedaços que derretem na boca água na boca. Pura refrescância!

Sorvete de Flocos

Um dos sabores mais queridos do Brasil com ainda mais pedaços de chocolate!

Sorvete de Leite Condensado

O favorito de leite condensado faz parte das nossas vidas, todo mundo gosta e sempre pede mais!

Conheça todos os sorvetes da

SnowFruit

Tem sempre um sorvete Snowfruit para atender a sua necessidade!

Sorvetes cremosos e trufados, os clássicos de pote ou os bombons de sorvete super saborosos.

Conheça todas as nossas linhas de sorvetes e se surpreenda com a explosão de sabor Snowfruit!

Torta de Sorvete de Chocolate

A Receita Snowfruit de hoje é uma Torta de Sorvete de Chocolate deliciosa

Hoje vamos ensinar uma receita deliciosa e muito fácil de fazer! A Torta de Sorvete de Chocolate é ótima para servir como sobremesa em um almoço de domingo, festa de aniversário, ou qualquer outra ocasião. Temos certeza que você vai amar! Vamos lá:

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

– 1 lata de creme de leite sem soro

– 3 gemas de ovo

– 3 claras de ovo

– 18 colheres de água

– 8 colheres de sopa de achocolatado

– 4 bolas de sorvete de chocolate Snowfruit

– açúcar (para o caramelo e o creme)

Modo de preparo

Em uma panela adicione a água e 4 xícaras de açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando começar a caramelizar, continue misturando e adicione o achocolatado. Após isso, coloque esse caramelo em uma forma, lembrando-se de cobrir todos os lados de maneira uniforme.

Usando outra panela, coloque o leite condensado, as 3 gemas e o leite. Mexa bem. No momento em que levantar fervura, desligue e reserve.

Bata as claras até atingirem ponto de neve (na batedeira ou a mão, se preferir). Logo após adicione o creme de leite, o sorvete Snowfruit, 8 colheres de açúcar, e o creme de leite condensado feito anteriormente. Misture bem.

Por último, coloque essa mistura na forma caramelizada e leve ao congelador até endurecer. Para dar o efeito de camadas, pode-se enfeitar a torta com chantilly e cobertura ou raspas de chocolate. Sirva gelado.

É super fácil e dá água na boca, né? Se fizer a receita, poste nas suas redes sociais e marque a Snowfruit, vamos adorar ver o resultado!

Os sorvetes mais exóticos do mundo

Veja alguns dos sabores de sorvetes mais exóticos ao redor do planeta

Que todo mundo ama sorvete, não é novidade. Normalmente, consumimos a sobremesa em versões doces. Mas ao redor do mundo, existem sorvetes mais exóticos que os daqui do Brasil! Separamos os mais interessantes:

Alho

Nos Estados Unidos, existe um festival que reúne todo tipo de receitas com alho, chamado Gilroy Garlic Festival. O sorvete é um dos pratos mais consumidos! O sorvete de alho é também é popular entre os chefes de cozinha gourmet. É possível até encontrar receitas dele na internet.

Bacon

Em 2012, uma famosa rede de fast food adicionou ao seu cardápio nos Estados Unidos uma edição limitada de sundae sabor bacon! A sobremesa ainda era decorada com uma grande fatia da carne. Será que é gostoso?

Cobra

No Japão, há um lugar conhecido como ‘Cidade dos Sorvetes’, onde existem mais de 500 sabores, incluindo o de cobra! É feito com uma cobra típica asiática chamada mamushi e o fabricante diz ser afrodisíaco. E aí, tem coragem?

Peixe

E que tal um sorvete sabor barbatana de tubarão? Essa iguaria também vem do Japão, onde existem vários sorvetes com sabor de peixe, como polvo e lula. A enguia também é muito consumida no Japão, então é claro que também a transformaram em sorvete!

Língua de vaca

Gyūtan é o nome da língua de vaca no Japão, onde é muito popular. E por lá você encontra o sorvete dessa iguaria. Já deu pra perceber que nossos amigos japoneses são bem diferenciados quando se trata de sorvete, né?

Gorgonzola

Ao redor do mundo você pode encontrar o sorvete de gorgonzola! O queijo é conhecido por suas manchas esverdeadas, criadas pelo mofo. Depois de tantos sabores loucos, esse até parece mais leve, né? Dizem ser uma delícia!

O Japão, como você pôde perceber, tem alguns alimentos bem exóticos! Veja aqui alguns outros pratos típicos um tanto quanto “estranhos” de lá!

E aí, ficou com vontade de provar algum desses sorvetes mais exóticos do mundo? Se são bons nós não sabemos, mas de uma coisa você pode ter certeza: os sorvetes Snowfruit sempre têm sabores deliciosos e para todos os gostos!